鲈鱼一般蒸多久

10到12分钟。鲈鱼肉质鲜嫩，每一块鱼肉都鲜嫩无比，最适合用来清蒸。蒸鲈鱼的时候不要蒸太长的时间，时间太久鱼肉会变老，影响鱼肉的口感。若是时间太短担心鱼肉不熟的话，可以用筷子插入鱼肚子中，若是筷子拔出之后上面没有鱼肉，表示鲈鱼蒸熟了。