花甲直接水煮开可以去沙么

不能。花甲是需要提前用清水浸泡，同时也是需要加入适量的食盐，这样才能够让花甲有效地吐出体内的沙。花甲，可以用来做清蒸花甲、炭烤花甲、以及花甲豆腐汤等。在挑选花甲的时候，还是要看是否能够闻到淡淡的腥味，当有淡淡的腥味时说明这样的花甲比较新鲜。