干粽叶可以直接用开水煮吗 飘香香 专业问答 2.42W 大中小设置文字大小 不可以。干粽叶比较脆,直接煮容易破裂,要先用清水浸泡一晚上,让粽叶吸足水分,变得柔软一些方便清洗不容易破,若是时间来不及可以用温水浸泡1个来小时。清洗好的粽叶放入锅中加水煮沸10分钟左右,加上几勺盐,可以消毒杀菌和固色,再捞出来,加清水清洗后泡在盆里备用就可以了。 TAG标签:用开 水煮 粽叶 #