皮皮虾水开后蒸多久

十分钟。皮皮虾作为海鲜类食物，肉质鲜嫩，容易成熟。皮皮虾在死亡后，其肉体容易腐蚀消耗。清蒸皮皮虾，在水开后，首先应将蒸锅调至小火，在蒸十分钟即可。火过大，或者争执时间过长，都会导致皮皮虾肉量减少和肉质老化。也可根据皮皮虾大小适当调整时间。