石榴怎样催熟？怎么判断石榴是否催熟成功？

石榴属于落叶乔木或灌木，石榴在每年的五月份开花结果，大概九到十月份成熟可以食用，由于其成熟期较长，所以催熟是非常重要的。那么石榴怎样催熟，是需要讲究方法的。

一、石榴怎样催熟

石榴的成熟期很长，且实含糖量很低，人们要想早点吃到石榴或者吃到好吃的石榴。对石榴催熟是至关重要的。一般的石榴催熟有两个方法，能很好的改善石榴的这两个弊端。

1.生物催熟法

没熟或者是没完全熟透的石榴可跟香蕉、苹果、菠萝等成熟的水果放在一起，置放几天，就可成熟。或者如果不着急使用石榴的前提下，就把石榴就放在一边，等过一段时间，就可以成熟了。能这样做的原因是因为石榴耐放，在保存得当的前提下，可放好几个月，这是生物催熟，靠其他水果和自身来完成催熟。

2.化学催熟法

这个较为简单，使用催化剂，往石榴上简单喷几下即可，不过使用时千万小心，切勿多喷，喷过催化剂的石榴使用时一定要洗净，方可使用。要是想食用催熟的石榴，本人还是不建议大家使用第二种方法的，毕竟再好的催化剂也是对人体有害处的。

二、怎么判断石榴是否催熟成功

最简单的办法就是看石榴的外表是否红了，但这也不是还准确，还要闻闻味道，是否有香甜的味道，然而最准确的就是把石榴弄开，看看颗粒是否饱满硕大，晶莹剔透。如果这三样都具备了，那就八九不离十了。

对于难以成熟的石榴来说，催熟是它成熟最快的捷径，通过生物或化学催熟，可以使石榴得到较好的成熟。但是食用时，经过催熟的石榴还是要谨慎食用，尤其是使用催化剂而成熟的石榴，以防止食物中毒。