关于水豆豉拌黄瓜的做法的餐饮精选

“水豆豉是云南凉拌菜中常用的一种调味品，原料是大豆，所以它蛋白质含量高，含有多种维生素和矿物质，尤其是维生素E的含量甚至高于其他食物。豆豉不仅营养价值高，而且自古就有用豆豉入药的历史。中医认为，豆豉性味苦、寒、无...

“苦瓜，作为家庭中比较常见的一种食材，价格便宜还可用于不同的烹饪，可用于小炒、煲汤、酿肉等做法。经常食用苦瓜益处多多，它具有养颜嫩肤，清热益气、降血糖血脂之功效，除此苦瓜中还含有丰富的维生素Ｃ。对于这道菜的制作极为...

“黄豆不煲汤不打浆，与黄瓜搭配，拌一拌就上桌，夏日的小清凉，常食皮肤好人也年轻。”食材明细主料黄瓜（1根）黄豆（1碗）辅料洋葱（适量）蒜（适量）花椒油（适量）胡椒粉（适量）味极鲜酱油（适量）盐（适量）小米椒（1个）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）...

“凉菜，爽口，口味独特”食材明细主料金针菇（250克）辅料老干妈水豆豉（1瓶）糖（适量）味精（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水豆豉拌金针菇的做法步骤1、金针菇洗净，焯水，装盘2、把老干妈水豆豉倒在金针菇上，加少许味精，糖调味（水...

“拌黄瓜可以说是百吃不厌的凉菜了，酸的、甜的、辣的，各种口味都可以做出很出彩儿来。新苑阳光农业有限公司出品的黄瓜有别于我们常见的黄瓜。她家的黄瓜没有刺，浑身光溜溜的，表皮又与那种小黄瓜很像。口感清脆甜爽，即使生...

食材明细主料黄瓜（1个）豆芽（适量）调料生抽（适量）米醋（适量）盐（适量）糖（适量）香油（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌豆芽的做法步骤1、豆芽洗净。2、热水焯烫过凉。3、黄瓜切丝。4、豆芽控干水分放入黄瓜中。5、加入调料...

食材明细主料黄瓜（1根）辅料干泡发豆皮（100g）调料蒜（适量）美极鲜（适量）糖（适量）盐（适量）麻油（适量）红油（适量）镇江香醋（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）黄瓜拌豆皮的做法步骤1、食材，黄瓜，干豆皮，蒜。2、干豆皮泡发后焯水。3、捞出晾...

“大家都知道芭蕉可以吃，但芭蕉心能做菜一定很少有人知道，靠山吃山，生活在云南西南部热带雨林中的傣族、拉祜族、哈尼族等少数民族，用生长在山箐和沟谷中的野芭蕉幼嫩茎心制作出一道道餐桌上美味的菜肴。野芭蕉和芭蕉一样...

“刺五加是普洱人常食的野菜之一，集市上天天都有村民采来新鲜的刺五加出售，刺五加可煮汤，可凉拌，可炒食。刺五加属五加科五加属多年生灌木，全株均可入药，其嫩梢食之性味甘苦清凉，还可清热解毒、祛风除湿、舒筋活血，对预防和治...

“水芹菜是河边箐旁常有一种野菜，其嫩茎及叶柄肉质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经、有清热解毒，养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可治小便淋痛、大便出血、风火牙痛、痄腮等病...

食材明细主料大葱（2-3颗）辅料水豆豉（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱凉拌水豆豉的做法步骤1、大葱切成段。2、切成丝。3、拌入水豆豉就可以了，什么都不用放了。...

“搭配饺子需款小菜，那就来一款：豆干拌黄瓜，爽口美味，方便快捷，家常做法，供大家参考”食材明细主料豆干（适量）黄瓜（一根）葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）醋（适量）生抽（适量）辣椒粉（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆干拌黄瓜的...

“马齿苋是我从路边挖回来种在花盆里的，这东西生命力极强，采了后会长的更旺。马齿苋既是蔬菜又是良药，具有清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血的功效，主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。平时...

“这是一道典型的四川小菜，很多人都会做，不过在做的手法上因个人的喜好而稍有些不同。市场上比较少见到这个东东卖，会做的人都在家自己做。这道菜做法很简单，对气候和温度没有太严格的要求，一年四季都可以制作。”食材明细...

“折耳根又名鱼腥草地，普洱适宜的气候利于折耳根的生长，所以集市上天天都有折耳根卖，折耳根也普洱人家餐桌上常食的一道菜，或拌、或炒，或蒸都有很独特的味道。查了一下百度鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。...

“吃过小葱拌豆腐、香椿拌豆腐，今天试了一下黄瓜拌豆腐，味道更加清香爽口”食材明细主料内酯豆腐（1盒）黄瓜（半根）辅料盐（适量）香油（少许）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌豆腐的做法步骤1、准备内酯豆腐1盒，黄瓜半根。2、...

“特点：追求本味，清鲜本和.滑嫩爽脆而益显其味.具备苏菜的典型特点。”食材明细主料猪精肉（适量）辅料黄瓜（适量）配料盐（适量）醋（适量）红辣椒（适量）香油（适量）白糖（适量）大蒜（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盐水脊拌黄瓜的做法步...

“简单快捷的凉拌水果黄瓜，酸甜可口，开胃极了！”食材明细主料水果黄瓜（两根）熟花生（适量）香菜（适量）辅料芝麻油（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）香醋（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌水果黄瓜的做法步骤1、备好食材：黄瓜洗净...

“比干吃豆片好吧！”食材明细主料豆片（1.5片）黄瓜（1根）辅料蒜（3瓣）鸡精（可不放）醋（少许）香菜（可不放）香油（少许）水（少许）辣椒油（可不放）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌豆片的做法步骤1、豆片，黄瓜切丝。2、找个大盆好拌的开。加...

食材明细主料豆腐皮（适量）黄瓜（1个）辅料葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）糖（适量）醋（适量）盐（适量）酱油（适量）芝麻（适量）香油（适量）麻油（适量）橄榄油（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆皮拌黄瓜的做法步骤1、准备好的材料。2、豆皮焯水。3、...

“简单好吃😊。”食材明细主料黄瓜（1根）豆干（半个）辅料蒜（适量）调料生抽（适量）醋（适量）香油（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌豆干的做法步骤1、花瓜切片。2、豆干切片。3、蒜切碎。4、加入生抽醋香油搅拌即可。5、...

“夏天不想进厨房，今天做一道简单的开胃小菜，麻辣鲜香，不用开火的凉拌菜。因为我喜欢吃豆类，所以今天将就家里食材做一道豆皮拌黄瓜。”食材明细主料豆皮（1张）黄瓜（1根）辅料嫩姜（1块）蒜瓣（5个）小米辣（2个）青椒（1个）生抽（1勺）花椒粉（半勺）...

“西瓜皮有着与西瓜同样的营养价值及功效，现在，经常将西瓜皮也派上用场。这次，用西瓜皮与黑豆豉一起炸酱用来拌面，味道很不错。”食材明细主料黑豆豉（80g）西瓜皮（100g）面条（300g）辅料油（适量）盐（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）咸香（口味）...

“夏天以清淡为准，苦瓜具有清热解毒之功效，严热的夏天，来个豆豉拌苦瓜就最好不过。”食材明细主料苦瓜（1条）辅料豆豉（适量）青椒（适量）红青椒（适量）蒜头（适量）葱（适量）酱油（适量）花生油（适量）糖（适量）鸡精（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（...

食材明细主料冬瓜（250g）辅料豆豉（1大勺）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉拌冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮切块。2、放锅内煮熟。不要煮的太烂，约10分钟。3、捞出放白开水过凉。4、捞出沥水，放盐腌一会，腌出多余水分，...