关于蛋黄油的餐饮精选

“蛋黄油是从鸡蛋的蛋黄中提取的油，又称鸡子鱼、凤凰油等，是治疗轻度烫伤的良药，这是因为蛋黄油含有丰富的维生素A、D和卵磷脂等，这些物质对皮肤的再生和代谢有着重要作用，它对治疗烫伤效果很好。内科临床在冠心病、心悸怔...

“蛋黄酥~几乎是每年的月饼季，必做的美食，天气还是如此的炎热，厨房的温度更是不低，可抵挡不住美食的诱惑的我，还是忍不住做了心心念念的蛋黄酥，成品还算不错哦。”食材明细水油皮中筋面粉（135克）液化黄油（55克）矿泉水（52克）白砂糖...

“😊😊自己做的好处就是可以一次性吃个够。哈哈哈……酥酥的，浓浓的蛋香……（这是12个的分量）”食材明细油皮中筋粉（115g）猪油（40g）糖霜（20g）水（40g）油酥低筋粉（90g）猪油（40g）馅料咸鸭蛋黄（12颗）豆沙（300g）黑芝麻（5g）鸡蛋黄（2个）咸甜（口味）烤（工...

“昨天做了可可糖豆，晚上，小朋友要吃酸奶溶豆，用了蛋清，多出了好些蛋黄，百度了一下，找到一个蛋黄饼干的方子，开始捣鼓，没想到成品是这样的，哈哈，吃是很好吃的，像我们小时候吃的老版鸡蛋糕的味道，香也是香的不得了的，下次做记得分开...

“红糖黄油蛋糕，用到了大量的红糖，而红糖与黄油的搭配竟是这么的美味！吃到这一款蛋糕，相信你肯定会发出这样的惊叹。红糖颗粒在蛋糕里似化非化，在口感上增添了绝妙的层次。”食材明细主料蛋液（160克（3个））细砂糖（45克）泡打粉（1/4...

“特意为女儿4周岁生日准备10寸黑森林芝士蛋糕做表面装饰而制作，蛋黄奶油霜的制作量为600g，后面会有10寸黑森林芝士蛋糕的制作菜谱。”食材明细主料黄油（200g）蛋黄（4个）辅料细砂糖（140g）炼乳（40g）淡奶油（100g）朗姆酒（20g）柠檬汁（20g）...

“金黄酥软的油盐饼，加上鸡蛋黄又增加了许多的滋味和营养。用筷子调开，蛋黄依稀可见，咬上一口，外酥里嫩，层层透香。”食材明细主料面粉（300g）辅料熟鸡蛋黄（2个）配料油（适量）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）蛋黄油盐饼的...

“这是第一次做奶油蛋糕。女儿生日，我做了两个蛋糕，一个是米饭做的，一个是奶油的。其实做奶油的我一点底都没有，连起码的裱花嘴、转盘什么的都没有，做出这个效果我自己也蛮惊讶的，很兴奋的，呵呵，有点小骄傲...”食材明细主料...

“香的不能再香的蛋糕、就是它啦~~~蛋糕松软、底部又酥脆，尤其要表扬这个酥脆的底，居然跟烤箱出品有得一拼。啃一小块就决定了，这蛋糕不去祸害别人了，留着肥自个儿吧，太好吃了~~~舍不得了虽然切的惨不忍睹，还是满心欢喜啊~~...

食材明细主料低粉（125克）辅料鸡蛋（4个260克）纯牛奶（100克）泡打粉（2克）黄油（60克）配料白糖（60克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）黄油蛋糕的做法步骤1、我家没有大张的油纸，我就在想干脆用小蛋糕纸铺好了，没想到最后蛋糕模具一点也...

“用猪油做酥皮感觉没有用黄油香，所以今天来个黄油版的。豆沙的香甜配上咸蛋黄的咸香，保证一次就爱上了。😘😘😘”食材明细油皮中筋面粉（150克）黄油（（油皮50克，油酥65克））水（60克）糖（20～30克）油酥低筋面粉（120克）辅料豆沙馅（适量）咸蛋黄...

“简单的做法，不一般的味道”食材明细主料面粉（100克）鸡蛋（一个）水（50克）辅料黄油（80克）炼乳（20克）泡打粉（10克）配料白糖（20克）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄油蛋糕的做法步骤1、准备好原料，炼乳，水可以换牛奶代替2、黄油室内软...

“看到朋友在晒蛋黄酥，忽然好想吃，家里也没有猪油，就着黄油大晚上的就烤起来啦。黄油没有哦猪油的酥，但是如果不喜欢猪油气味的童鞋完全可以试试这个，肯定合胃口哦”食材明细水油皮中筋粉（150克）黄油（55克）细砂糖（35克）水（60克）油...

食材明细主料低筋面粉（100g）鸡蛋（4个）食用油（约50g）辅料牛奶（55ml）糖（80g）盐（2g）泡打粉（3g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）无黄油蛋糕的做法步骤1、四个蛋黄（约100g）（这里以四个蛋黄100g为单位质量）加入质量是蛋黄一半的食用油，质量是...

都可以。蛋黄酥用猪油和黄油都可以，用猪油做出来的蛋黄酥层次更明显，吃起来更酥脆，但是会有一种猪油的味道，用黄油做的蛋黄酥会有一种奶香的味道，但是不如猪油做的蛋黄酥酥脆。在烤蛋黄酥的时候要注意面粉和水的比例，鸡蛋要...

食材明细主料牛油果（1个）蛋黄（2个）辅料黑胡椒（适量）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋黄牛油果的做法步骤1、牛油果切开成两半，把核取出。2、打入蛋黄。3、撒上黑胡椒粉。4、放在烤盘上。5、入烤箱，180度上下火，注意观察，蛋黄...

“这款小蛋糕，口感非常浓郁！好吃得不要不要的~材料很简单，相对其他蛋糕来说，热量是高了一点~不过，甜点嘛，换着花样吃呗~这种高热量的蛋糕，偶尔吃一次也无妨~”食材明细主料鸡蛋（2个）黄油（80g）低筋粉（100g）白砂糖（100g）辅料香草精（2滴）...

“蛋黄油是从鸡蛋的蛋黄中煎取的油，又称鸡子鱼、凤凰油等。蛋黄油是治疗轻度烫伤的良药，这是因为蛋黄油含有丰富的维生素A、D和卵磷脂等，这些物质对人体皮肤的再生和代谢有着重要作用，它对治疗水烫伤、火烫伤效果很好。轻...

“黄油蛋糕，最好做了，味道醇厚，简单易学。只要记住一个比例，低粉：黄油：糖：鸡蛋＝1：1：1：1。哈哈简单吧！味道可是一点都不简单哦，这可是最早的蛋糕雏形啊。注意：1、如果不爱吃糖或者不能多吃糖者加20g足矣，白糖在烘焙中不可缺少，如果想少...

“老爸喜欢的黄油蛋糕。自己制作吃的更放心。”食材明细主料黄油（150克）细砂糖（100克）鸡蛋（3个）牛奶（15ml）低筋面粉（150克）奶粉（5克）辅料泡打粉（3克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄油蛋糕的做法步骤1、黄油室温软化，加细砂糖打...

“我妈特别爱吃蛋黄酥。每次都不敢做太多，因为毕竟是高油的。一直都用玉米油做，感觉吃起来也不错，分享给大家。”食材明细水油皮面粉（120g）玉米油（60g）清水（63g）油酥鸡蛋黄（1个）红豆沙（适量）咸蛋黄（10个）黑芝麻（少许）咸甜（口味）烤（工艺）廿...

“一款超简单的黄油小蛋糕，寒冷的冬天来上一块香香甜甜，奶香浓郁，赶走一天的烦恼。”食材明细主料乐荷有机黄油（50克）低筋面粉（40克）玉米淀粉（20克）细砂糖（45克）鸡蛋（一个）辅料奶粉（10克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）高级（难度）黄油小蛋...

“自从下载了这个网站，我就深深地喜欢上了。特别喜欢的是烘焙，看各种制作是天天看,日日看，简直是爱不释手。根据菜谱,我也做了好多次蛋糕了，戚风蛋糕也已做的不错了。前几天偶尔做了黄油蛋糕，满屋生香，老公大赞好吃,于是今...

食材明细主料黄油（100g）鸡蛋黄（2个）细砂糖（70g）炼乳（20g）淡奶油（50g）牛奶（15ml）朗姆酒（10g）柠檬汁（10g）蜂蜜（10g）辅料香草精（1/4小勺）甜味（口味）调味（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛋黄奶油霜的做法步骤1、准备好所需的材料2、蛋黄里加入淡奶油，牛奶...

“蛋黄酥是常见的传统特色甜品。它的做法与和苏式月饼有很多共同之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，我现在用的是黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且口感也还不错哦！”食材明细油皮中筋面粉（400g）黄油（120g）糖粉（40g）水（130g）酥皮低筋面...