关于春笋蒸蛋的家常做法的餐饮精选

“如果你像我一样，一个人的日子总爱偷懒和简单，那么也可以像我用电饭煲。下面煮饭，上面一碗简单的春笋蒸蛋，就搞定一餐了。这种蒸蛋，也叫隔水蒸蛋羹。最好是将蛋液用筛子筛入笋末中，但我嫌麻烦，就直接这么做了，虽不细腻，但味道...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉：200春笋：2根辅料尖椒：2个朝天椒：2个鸡蛋清：少许色拉油：适量食盐：4酱油：适量蒜：5料酒：5具体步骤里脊肉切成丝，加入少许蛋清、淀粉、料酒、酱油腌制...

“春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的...

食材明细主料咸肉（适量）春笋（适量）辅料姜（适量）葱（适量）调料料酒（适量）白糖（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸肉蒸春笋的做法步骤1、咸肉切薄片。2、春笋剥壳，切大块下锅焯水。3、选取上半截鲜嫩部位。4、切成薄片。5、笋...

“竹笋，别名笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。竹笋一...

“这盘菜纯属于混搭系列，用冰箱里的食材炒出一个菜早上佐粥的，既有着小葱和土鸡蛋的香味，又有着春笋的鲜味，蛮好吃”食材明细主料土鸡蛋（3个）春笋（适量）小葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）奶香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料春笋：80鸡蛋：2个辅料盐：5糖：2葱：适量料酒：2ml胡椒粉：3鸡精：2具体步骤1.准备食才2.鸡蛋磕在碗里，放些料酒，盐，糖，葱花，打匀。3.锅里油热，放下蛋液，炒熟盛出。4.春笋去...

“鱼从小就喜欢吃，不管是红烧、清蒸、油炸都是我的最爱。用妈妈的话说：我比猫还喜欢吃鱼。小时候竟然能吃出哪条鱼是死了后才杀再烧的。喜欢吃鱼，当然也一定要很会做鱼了，不然嘴馋的时候可怎么办呢？以前有鱼一般都是老公烧...

“春天万物复苏，野韭菜也生长的极茂，周末去踏青时无意发现不少野韭菜，欣喜之余摘了回来尝鲜，这不就先给自己炖了个韭菜蒸蛋~这天然有机的野韭菜真的很香。”食材明细主料韭菜（20g）鸡蛋（1个）辅料油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）十...

食材明细主料芥菜（适量）春笋（适量）鸭蛋（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芥菜春笋炒蛋的做法步骤1、芥菜焯水后挤去水分切细，蒜切末。2、春笋剥壳焯水后切丝。3、鸭蛋加盐...

“话说立春过后也有段时间了，某天路过菜场，看见菜摊上有卖竹笋的（细长型的那种），突然怀念起笋的味道，这只属于春天才有的山野美味。一问价格，却要16元一斤，着实的不便宜哦，今年天气反常，冷空气频繁造访，估计真正出笋的日子得延后...

食材明细主料正宗母鸡蛋（3颗）辅料香葱（适量）瘦肉末（适量）调料盐（适量）生抽（适量）香油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常蒸蛋的做法步骤1、3只母鸡蛋。2、打碎搅拌。3、加适量水(我这里加的是煮过米的水)撇去浮沫静置10...

食材明细主料面粉（500ml）辅料油（20g）水（50g）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常春饼的做法步骤1、和面，加水顺时针搅拌，成棉絮状。2、搅拌成棉絮状。3、用手和面，把棉絮状揉成团。4、揉到盆子里没有面。5、上案板继续揉。6...

食材明细主料天贝（50g）春笋（500g）辅料青蒜（少许）配料糖（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）味精（适量）香油（适量）油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）天贝烧春笋的做法步骤1、春笋去外衣，去除老筋。2、开水煮15分钟。3、捞出...

“这道春笋炒鸡蛋是我们家大厨强烈推荐的，嫩嫩的春笋炒一盘鸡蛋，简单有美味。竹笋一年四季都有，但是经常吃的只有冬笋和春笋。冬笋个大，适合煲汤。春笋有细的和粗的两种，这个春笋炒鸡蛋要用细细的春笋。这道菜要好吃，春笋的...

食材明细主料虾仁（适量）鸡蛋（三个）葱花（半根）纯净水（鸡蛋液的三分之二）虾米（适量）调料盐（少许）生抽（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常虾仁蒸蛋的做法步骤1、成品图来一张，看着美味吧。2、三个鸡蛋加入少许盐，打散。3、取小...

“属于春天舌尖上的美食，咸香入味，鲜嫩多汁的春笋蒸咸鸡腿。”食材明细主料咸鸡腿（2只）春笋（2个）豌豆仁（1把）辅料香葱（2根）生姜（4片）调料料酒（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）春笋蒸咸鸡腿的做法步骤1、处理春笋：把春笋去壳，切...

“很鲜美，就是不适合我这瘦身的人士吃。安利一个瘦身人士吃这种菜的方法：备两碗开水，先后在开水里涮一涮再吃，能少吃很多油脂。”食材明细主料春笋（适量）腊肉（适量）辅料葱叶（小许）调料红椒（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度...

食材明细主料春笋（2株）腊鸡腿（1个）调料盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）腊鸡腿蒸春笋的做法步骤1、食材：春笋、腊鸡腿（已清洗）。2、将春笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、将腊鸡腿剥去皮放在...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料火腿：10片春笋：半斤辅料盐：少许葱：1根具体步骤1.准备春笋和火腿切片2.春笋剔除老的部分，切开放盐水里焯水2分钟3.把順平放在盘子里，上面铺上一层火腿片，...

“春笋是春天特有的美味，而且这个时段的春笋鲜而不老”食材明细主料春笋（2支）鹅蛋（3个）辅料盐（少许）姜（少许）酒（少许）油（少许）蒜叶（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）春笋尖焖蛋的做法步骤1、春笋洗净，煮开，时间可以控制在半小时...

食材明细主料春笋（300克）剁椒（60克）辣椒酱（30克）辅料香葱（10克）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒蒸春笋的做法步骤1、春笋一个备用。2、春笋去皮清洗干净，香葱、剁椒、辣椒油备用。3、春笋切薄片，香葱切碎。4、春笋放入开...

“微辣，咸鲜，扁豆青脆，春笋鲜😋😍”食材明细主料扁豆（适量）春笋（适量）胡萝卜（适量）辅料玉米油（适量）葱油（适量）花椒（适量）干红辣椒（2个）蒜粒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）开水（一碗）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）扁豆春笋蒸卤面的做法...

食材明细主料鸡蛋（5个）芦笋（4根）辅料清水（一碗）调料盐（适量）猪油（半匙）生抽（1匙）香油（1匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芦笋蒸蛋的做法步骤1、芦笋4根洗净，切好备用。2、把切好的芦笋放入大碗中，打入5颗鸡蛋（我这个大碗是装了猪油...

“春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。苏东坡曾道：“无竹则俗，无肉则瘦，若想不俗也不瘦，天天笋煮肉。”春笋味清淡而鲜嫩，营...