美味的五花肉炖土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天小编要教大家一道很健康的食物，那就是五花肉炖土豆了。相信各位小仙女们都很喜欢五花肉炖土豆那醇醇滑滑的口感，和那白白嫩嫩的颜色。这五花肉炖土豆的做法很简单的哦，下面就由小编带领大家来做五花肉炖土豆吧。

主料

土豆 ：550g
五花肉 ：200g

辅料

姜片 ：4－5片
花椒 ：少许
葱 ：3根
盐 ：适量
八角 ：2－3个
酱油 ：适量
糖 ：少许

具体步骤

1.五花肉切成小块，焯水去浮未。

2.放入姜片、花椒、八角、盐、酱油、葱炖15－20分钟。

3.锅内放入油烧热，放入少许白糖炒出糖色，捞起炖好的五花肉滤干水份，放入油锅略炒炸加入切好的土豆略翻炒，加入适量酱油。

4.加入炖五花肉的汤（滤去作料），炖至收汁，根据咸淡看是否加盐。

5.盛盘。

烹饪技巧

土豆一定要炖的略烂才入味。