关于球型皮冻的家常做法的餐饮精选

球型皮冻的做法 球型皮冻怎么做

球型皮冻的做法 球型皮冻怎么做

2024-01-04
食材明细主料猪皮(适量)辅料料酒(适量)姜片(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)球型皮冻的做法步骤1、猪背皮洗净刀刮正反面去油脂,洗净入锅煮放入料酒、姜片煮制筷子能插进去取出再去油脂洗净切条状。2、用料理机...
结球甘蓝的家常菜做法

结球甘蓝的家常菜做法

2018-02-27
大家可能对结球甘蓝这个名字并不是很熟悉,但是一说到卷心菜,就在熟悉不过了吧,结球甘蓝就是卷心菜的学名,最初的生长地是地中海沿岸,后来传到了日本,之后又由日本传到中国。结球甘蓝中含有大量水分,又具有丰富的维生素C,是家...
猪皮冻的做法 QQ的猪皮冻 猪皮冻怎么做

猪皮冻的做法 QQ的猪皮冻 猪皮冻怎么做

2024-02-27
“自己做的皮冻,干净,没有添加剂,很健康。最主要的是好吃又美容。我自己很喜欢吃。但是家里某人愣是一口没吃,他拒不吃平日不吃的东西。我和同事分享了。还用泡菜坛里的胡萝卜做成了这多小花,很开心的。”食材明细主料猪皮...
家常冻豆腐的做法 家常冻豆腐怎么做

家常冻豆腐的做法 家常冻豆腐怎么做

2024-02-10
“冻豆腐是东北的家常菜肴,就可以单独炖制,也可以和其他食材搭配。”食材明细主料冻豆腐(500克)白菜(300克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常冻豆腐的做法步骤1、主辅料:冻豆腐、白菜、...
家常猪皮冻的做法 健康零添加 Q感十足——家常猪皮冻 家常猪皮冻怎么做

家常猪皮冻的做法 健康零添加 Q感十足——家常猪皮冻 家常猪皮冻怎么做

2024-02-27
“随着气温的升高,食欲似乎也慢慢的减退。上周末和老公一起逛早市,逛了大半圈菜篮子里空空如也,似乎对什么东西都提不起兴趣了。逛到猪肉摊贩前,老公说买点肉回去做豆角焖面吧,我立刻变的神采奕奕。老公做的豆角焖面一绝,每...
松花皮冻的做法 四合院家香丨松花皮冻 松花皮冻怎么做

松花皮冻的做法 四合院家香丨松花皮冻 松花皮冻怎么做

2023-12-28
食材明细主料猪皮(适量)糊辣椒面(适量)油辣椒(适量)葱段(适量)黄豆(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)松花皮冻的做法步骤1、将猪皮与清水熬制成肉皮汤,放在冰箱冷藏,让其凝固成块。2、取出凝固好的肉皮冻,切成小段。3、淋上...
皮冻的做法 二姐皮冻 皮冻怎么做

皮冻的做法 二姐皮冻 皮冻怎么做

2024-01-08
食材明细主料肉皮(若干)辅料老姜(1块)生抽(少量)八角(2个)香叶(几片)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)皮冻的做法步骤1、肉皮若干,冷水下锅汆水,煮掉一部分肉腥味2、开锅后捞起,刮掉肥油,只剩肉皮3、全部处理好,切好丝4、再准备热水...
皮冻的做法 东北皮冻 皮冻怎么做

皮冻的做法 东北皮冻 皮冻怎么做

2024-02-25
食材明细主料肉皮(一斤)辅料豌豆(适量)配料炖肉料(一包)姜片(5片)葱段(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)皮冻的做法步骤1、肉皮用开水煮一会,不能煮太久,太久肉皮熟透了就不能用了,捞出后晾凉或用凉水泡凉,之后...
家常虾球的做法 家常虾球怎么做

家常虾球的做法 家常虾球怎么做

2024-01-02
食材明细主料鲜虾(200g)姜(10g)大蒜(20g)辅料精盐(1匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常虾球的做法步骤1、鲜虾去壳,开背。2、加精盐、胡椒粉、料酒抓匀,腌15分钟。3、姜切丝,大蒜剁...
酒冻眼球的做法 酒冻眼球怎么做

酒冻眼球的做法 酒冻眼球怎么做

2024-01-07
“胆小慎点……万圣节专题~糖糖就吃了一个,味道不错的……可是吃着吃着……呕吐”食材明细主料芋头(150g)木薯粉(75g)细砂糖(50g)水(50g)锐澳鸡尾酒(200g)雪碧(150g)吉利丁粉(15g)辅料红色色素(适量)可可粉(适量)西瓜果味粉(适量)甜味(口味)蒸...
皮冻的做法 自制Q弹皮冻 皮冻怎么做

皮冻的做法 自制Q弹皮冻 皮冻怎么做

2024-01-07
食材明细主料猪皮(1000克)猪蹄(2个)辅料盐(4勺)大料(4块)酱油(4勺以上(也可不放))鸡精(4克)料酒(6勺)生姜(一头)葱白(一段)酱香(口味)煨(工艺)数小时(耗时)高级(难度)皮冻的做法步骤1、猪蹄或猪皮清水浸泡10多小时;2、汤锅放八角、桂皮、草果、姜片...
速冻空心麻球的做法 速冻空心麻球怎么做

速冻空心麻球的做法 速冻空心麻球怎么做

2024-01-13
“可以放冰箱速冻起来,早上用从冰箱拿出来直接下锅炸制就可以了。每个麻球重量40克左右,炸制8到10厘米的直径。想包陷可以包点豆沙进去,就变成豆沙馅的麻球啦”食材明细主料糯米粉(500g)水(380g)辅料泡打粉(5g)糖(100g)改良剂(2g)...
皮冻的做法 Q弹皮冻 皮冻怎么做

皮冻的做法 Q弹皮冻 皮冻怎么做

2024-02-05
食材明细主料猪皮(3块)辅料姜(2块)酒(2勺)盐(1茶匙)清淡(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)皮冻的做法步骤1、买回的猪皮刮洗干净,开水烫三分钟捞起,再次刮洗,确保不带一点肥肉,猪毛拔干净。2、将清洗干净的猪皮切成小条。3、深锅注...
猪皮冻的家常做法窍门有哪些

猪皮冻的家常做法窍门有哪些

2018-06-05
1、猪皮要处理干净。制作猪皮冻使用的猪皮在煮之前需要去除表面的猪毛以及油脂,这样可以避免猪皮冻腥味过重。清洗猪皮的时候可以将猪皮放在热水中煮以后,用刀刮洗干净即可。2、搓洗猪皮的时候可以用食用盐、白醋、小苏...
家常做法皮冻怎么做好吃又简单

家常做法皮冻怎么做好吃又简单

2019-11-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪皮:适量辅料花椒:适量八角:适量香醋:适量酱油:适量蒜:适量具体步骤1.把猪皮去毛、去油。2.猪皮切条、切小丁。3.飞水后放入花椒、八角煮至猪皮熟软(筷...
皮冻的做法 皮冻怎么做

皮冻的做法 皮冻怎么做

2023-12-27
“年过得真快,一晃今天就正月十五了,由于过年家家美味佳肴不断,只有猪皮冻清新凉爽,Q弹韧滑、餐桌不可或缺也。”食材明细主料猪肉皮(适量)水(适量)调料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)皮冻的做法步骤1、这是已经处理...
家常皮冻的做法 家常皮冻怎么做

家常皮冻的做法 家常皮冻怎么做

2024-01-31
食材明细主料肉皮(500克)辅料姜(适中)葱段(适中)八角(适中)盐(少量)香叶(适中)料酒(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常皮冻的做法步骤1、所有调料备齐2、肉皮剃毛去肥油油脂,放水中加料酒煮开再剃,反复两次洗净,改刀放进调料...
球型蛋糕的做法 试做球型蛋糕 球型蛋糕怎么做

球型蛋糕的做法 试做球型蛋糕 球型蛋糕怎么做

2024-01-11
食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(100克)糖(90克)辅料玉米油(45克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)球型蛋糕的做法步骤1、模具2、打发蛋液后上模3、放入烤箱烤25分钟4、成品...
皮冻的做法 下角料做皮冻 皮冻怎么做

皮冻的做法 下角料做皮冻 皮冻怎么做

2023-12-31
““食物边角料做大餐”猪皮是从猪肉身上剔下来的。它可以卤制让女生皮肤变娇美的卤猪皮,还可以做皮冻呢。”食材明细主料猪皮(300克)辅料食盐(半勺)清水(500克)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)皮冻的做法步骤1、从冰箱取...
皮冻的做法 除夕皮冻 皮冻怎么做

皮冻的做法 除夕皮冻 皮冻怎么做

2023-12-27
“猪皮冻是用猪皮熬制的传统的特色美食,富含胶原蛋白与蛋白质,滋阴补气、具有提高免疫力的功效。今日除夕做一款水晶皮冻颜色透明,口感筋道爽滑,在除夕之夜的团聚时刻,不可替代的冷菜之一皮冻是倍受欢迎的佳肴。”食材明细...
家常红烧冬瓜球的做法 家常红烧冬瓜球怎么做

家常红烧冬瓜球的做法 家常红烧冬瓜球怎么做

2024-02-10
“冬天就要吃冬瓜!~”食材明细主料冬瓜(500g)白糖(15g)蚝油(10ml)辅料胡萝卜(1根)老抽(10ml)高汤(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常红烧冬瓜球的做法步骤1、冬瓜洗净,用勺挖出一个个的圆球。2、胡萝卜去皮,切成细丝备用3、...
肉皮冻的做法 家乡美食#肉皮冻 肉皮冻怎么做

肉皮冻的做法 家乡美食#肉皮冻 肉皮冻怎么做

2024-01-03
食材明细主料肉皮(适量)花椒(适量)料酒(适量)盐(适量)大料(适量)辅料卤肉料包(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)肉皮冻的做法步骤1、肉皮放入锅中,加入凉水,花椒,大料,料酒煮开焯水。2、焯水后的肉皮切成丝。3、放入砂...
家常小鱼冻的做法 家常小鱼冻怎么做

家常小鱼冻的做法 家常小鱼冻怎么做

2024-02-28
“这是我小时候经常吃的一种凉菜,靠山吃山靠水吃水,小时候家里东面是黄海,南北西三面是九曲十八弯的射阳河,河鲜海鲜全部都有,吃不完的鱼虾蟹。冬天我老妈最常做的是煮上一大盆小鱼,留多多的鱼汤。一夜过来,鱼汤上冻,佐粥拌饭...
创意翡翠玉米型猪皮冻的做法 创意翡翠玉米(型)猪皮冻 创意翡翠玉米型猪皮冻怎么做

创意翡翠玉米型猪皮冻的做法 创意翡翠玉米(型)猪皮冻 创意翡翠玉米型猪皮冻怎么做

2023-12-26
“继昨天创意制作了两款猪皮冻,今天用绿茶粉创意一款翡翠玉米(型)猪皮冻,颜色碧绿似翡翠,形似玉米、口感Q弹。”食材明细主料猪皮(适量)辅料葱段(3段)姜片(3片)水(适量)绿茶粉(适量)调料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)创意...
家常简易红薯球的做法 家常简易红薯球怎么做

家常简易红薯球的做法 家常简易红薯球怎么做

2024-01-11
“对吃素者来说,这是极佳的甜品选择.”食材明细主料红薯(一个)糯米粉(适量)辅料黑加仑(几颗)椰蓉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常简易红薯球的做法步骤1、红薯去皮切成小块上蒸锅蒸15分钟左右,蒸透为止.2、蒸熟后...