美味的私家腌鸡蛋怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟腌制的鸭蛋（也就是咸鸭蛋）相信大家都吃过吧，因为一到端午节超市都会买咸鸭蛋，其实在农村很多家庭里面都会自己做咸鸭蛋，味道还非常的好吃，现在呢，有很多人还...
私家腌鸡蛋怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟腌制品永远有一种独特的魅力深深的吸引着你，独特的风味，带给你不一样的美味享受。而建制品的原料也是多种多样的，今天小编要给大家介绍的就是这道私家腌...
腌咸鸡蛋的做法 古法腌咸鸡蛋 腌咸鸡蛋怎么做
“这个方法是我妈妈跟外婆学的。在我们岭南地区，老实说我只是通过图片见到。满街都是鱼塘，河涌，而鱼塘边跟河涌边必定是龙眼（桂圆）树和荔枝树。外婆说，以前大家都是边撑小船边唱中山咸水哥。到现在我外婆还会唱，可我们年轻的...
腌盐鸡蛋的做法 外国人怎么腌盐鸡蛋 腌盐鸡蛋怎么做
“德国是买不到鸭蛋的。T妈妈有个朋友，自己家养了两只鸭。偶尔下了蛋了，给我拿来，开心地不得了。咸蛋是尤其喜欢吃的。拿到手就给腌起来。可是偏偏这家的鸭子不争气。不是被狐狸刁了，就是被大鸟伤了，剩下一只都还很多情，最...
家庭腌咸蛋的做法 家庭腌咸蛋怎么做
“今年冬天很冷，总算过去了，现在是初春，阳光也不算太足，甚至的些地方还常常下雨，如果腌咸蛋要曝晒的话，恐怕不是时时能做到，想腌咸蛋，又无炽热的太阳来晒，情急之下，想出了一个办法，就是烤箱。也许会有人问，用烤箱来腌咸蛋，胡扯吧您...
腌咸鸭蛋咸鸡蛋怎么腌
用食用盐、生抽各种调料腌制。首先先把鸡蛋、或者鸭蛋清洗干净放入玻璃容器中，再加入用食用盐、生抽、花椒、胡椒、八角等调料熬制的料汁，以及适量的清水，最后把玻璃容器密封起来，一般腌制20天就可以了。另外，腌制时间不可...
腌盐鸡蛋的做法 外国人是怎么腌盐鸡蛋的 腌盐鸡蛋怎么做
“德国是买不到鸭蛋的。T妈妈有个朋友，自己家养了两只鸭。偶尔下了蛋了，给我拿来，开心地不得了。咸蛋是尤其喜欢吃的。拿到手就给腌起来。可是偏偏这家的鸭子不争气。不是被狐狸刁了，就是被大鸟伤了，剩下一只都还很多情，最...
私家芙蓉蛋的做法 私家芙蓉蛋怎么做
“其实我会做的都是些小小家常菜，论卖相和味道都只能在家里卖弄，谈不上美味，不过第一次做菜谱，小小地高兴一下。”食材明细主料鸡蛋（三个）辅料葱花（适量）配料盐（适量）生抽（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）私家芙蓉蛋的做法...
私家大盘鸡的做法 私家大盘鸡怎么做
食材明细主料麻鸡（半只）辅料土豆（一个）香菇（3朵）洋葱（半个）青辣椒（一个）干辣椒（3个）香菜（一颗）料酒（一勺）黄酒（一勺）麻椒（少许）花椒（少许）葱（少许）姜（少许）香叶（适量）大料（适量）郫县豆瓣酱（一勺）盐（适量）咸香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）私家大盘鸡的做...
如何在家制作腌鸡蛋
腌鸡蛋又叫做咸鸡蛋，是一种腌制的鸡蛋，在我国民间非常流行，是属于一种民间传统小吃。腌过的鸡蛋切开来跟我们吃的咸鸭蛋有点相似，但是它用的原料是鸡蛋。今天小编就来教大家如何在家腌制咸鸡蛋。学会之后以后我们也可以试...
私家三杯鸡的做法 私家三杯鸡怎么做
“我比较喜欢吃鸡肉的。三杯鸡第一次吃是在永和大王，这个难吃的要命。到现在为止也没吃过正宗的。我做的这个三杯鸡，也是我从网上看了，自己加加减减各种调料做出来的。大家可以试一试。真的挺好吃的。”食材明细主料大鸡...
腌咸鸡蛋怎么腌
将洗净的鸡蛋放入白酒中，然后捞起来放入准备好的盐里，让每个鸡蛋裹上一层盐巴，最后用保鲜膜把鸡蛋裹住放入冰箱之后即可。白酒可以作用于鸡蛋壳，让鸡蛋壳变软，这样裹住的盐巴可以渗透进鸡蛋里面，让鸡蛋里面因为盐的作用，逐渐...
腌咸鸡蛋怎么腌出油
添加白酒即可。腌咸鸡蛋需要选择个头大，新鲜的鸡蛋制作。腌咸鸡蛋时，需要将咸鸡蛋清洗干净，这样吃起来会更加卫生。腌制鸡蛋时，将清洗干净的鸡蛋晾干水分，放入白酒中滚一下，再裹入适量的食用盐，用保鲜膜包好，放在容器中密封后...
为什么腌咸鸭蛋不腌咸鸡蛋
因为鸡蛋壳比较薄，若用盐腌制则会出现蛋清容易变得特别咸，但是鸡蛋黄还没腌好的情况。另外鸭蛋由于很腥，若是不腌制同时处理不好，会有很重的腥味，没鸡蛋的味道好，所以大多喜欢腌制鸭蛋。另外是鸭蛋的蛋黄要比鸡蛋黄体积大很...
腌鸡蛋的做法 腌鸡蛋怎么做
食材明细主料新鲜鸡蛋（26只）辅料大料（适量）调料盐（300克）白酒（40毫升）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌鸡蛋的做法步骤1、食材：新鲜鸡蛋（已洗净晾干水分）。2、盐、白酒、大料。3、在煮锅里倒入1750毫升清水，加入盐。4、搁入大料...
腌咸鸡蛋的做法 腌咸鸡蛋怎么做
食材明细主料鸡蛋（二十）大粒盐（适量）辅料花椒（适量）白酒（适量）纯净水（适量）原味（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腌咸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋清洗干净。2、放在帘子上控干水份。3、找一个大一点的密封罐把鸡蛋装进去。4、准备大粒盐...
五香腌鸡蛋的做法 五香腌鸡蛋怎么做
食材明细主料山鸡蛋（适量）辅料盐（适量）大料（适量）花椒（适量）五香（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）五香腌鸡蛋的做法步骤1、所有原料。2、煮一锅水，把所有的小料放进去，再加盐。3、煮好的水放凉。4、找容器洗干净晾干，把放凉的水倒进去...
怎样腌鸡蛋
先将鸡蛋用清水清洗干净，然后放在阳光下暴晒一段时间。在桶中倒入一些白酒，将晒好的鸡蛋放入白酒中浸泡几个小时，然后取出鸡蛋，在鸡蛋的表面抹上一层盐，然后用塑料膜包裹起来，放在阴凉的地方等待即可。...
私家皮蛋豆腐的做法 私家皮蛋豆腐怎么做
“内酯豆腐做汤很好，拌着吃在夏季最适合，这个做法不放盐呦！”食材明细主料白玉内酯豆腐（1盒）皮蛋（1个）鱼泉榨菜（半包）辅料生抽（1勺）香油（少许）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）私家皮蛋豆腐的做法步骤1、材料集合。2、内酯豆腐。3...
腌咸鸡蛋鸭蛋的做法 腌咸鸡蛋，鸭蛋 腌咸鸡蛋鸭蛋怎么做
“我这种腌制办法最快一个礼拜就可以吃了，半个月决绝流油”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料细盐（一包）高度白酒（一瓶）原味（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌咸鸡蛋鸭蛋的做法步骤1、准备好细盐。放入碗中2、56度的告诉白酒，杀菌用的...
腌制咸鸡蛋要腌多久
一个月左右。家庭版的咸鸡蛋由于制作方式简单，所以需要时间较长。在夏天腌制咸鸡蛋最佳，因为夏天气温较高，这样可以缩短腌制咸鸡蛋所需的时间。咸鸡蛋是一种民间美食，咸鸡蛋在全国都有，但是只有江苏高邮的咸鸡蛋最为出名。...
腌鸡蛋的做法 腌鸡蛋《流沙冒油鸡蛋》 腌鸡蛋怎么做
“鸡蛋很多淹法，今天试试这个”食材明细主料鸡蛋（20个）辅料高度白酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌鸡蛋的做法步骤1、准备好材料2、鸡蛋提前用白醋擦干净，开始准备做了3、鸡蛋在白酒里滚一圈再来盐里沾满...
家常腌咸鸡蛋的做法 家常腌咸鸡蛋怎么做
食材明细主料鸡蛋（4斤）清水（4斤）辅料盐（400克）白酒52°（适量）调料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）咸香（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难度）家常腌咸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋用清水清洗干净，晾干水分，放白酒过一遍。2、准备好花椒、大料、香叶，盐...
私家鸡翅的做法 私家鸡翅怎么做
食材明细主料鸡翅（一袋）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）糖（适量）醋（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）私家鸡翅的做法步骤1、将鸡翅洗净。2、在鸡翅上各划几刀，以便入味。3、葱切段、姜切片。4、锅放底油，油...
腌咸蛋 家庭腌咸蛋
“喝粥时很喜欢就着咸蛋来吃，在咸蛋的一端敲裂扒个洞，用筷子或小匙子把里面搅碎再一点点地往外掏，吃起来有滋有味的，在俺们这嘎地买不到鸭蛋，只好用大点的鸡蛋来代替了，腌得够时间方法得当的话，蛋黄一样会出油。”食材明细主...