关于蒸鱿鱼怎么做的餐饮精选

食材明细主料鱿鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）红椒（适量）调料蒸鱼酱油（适量）油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼清理干净，剥去外皮，切成一圈一圈，不要切断。2、摆入盘中，放些姜丝，大火烧开，蒸5分钟。3、蒸...

食材明细主料鱿鱼鲞（145克）肉末（190克）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）鱿鱼鲞蒸肉末的做法步骤1、食材：鱿鱼鲞、肉末。2、将鱿鱼鲞用温水浸泡2个小时。3、随后，将浸泡好的鱿鱼鲞清洗清洗捞出。...

食材明细主料鱿鱼（1个）粉丝（2小包）葱花（适量）蒜蓉（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）香油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）粉丝蒜蓉蒸鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼切花刀，横斜刀交叉着切，再切大片。2、粉丝泡水，变软后捞出沥干水。...

“鱿鱼蛋就是鱿鱼的卵，脂肪含量非常高，但是同时含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质。是我家爱吃的食材之一。”食材明细主料鸡蛋（2只）鱿鱼蛋（210克）辅料姜片（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋蒸鱿鱼蛋的...

食材明细主料五花肉（半斤）鱿鱼（半块）咸蛋（1只）辅料生抽（二茶匙）糖（半茶匙）生粉（半茶匙）盐（1/3茶匙）油（一茶匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸蛋鱿鱼蒸肉饼的做法步骤1、鱿鱼洗净泡软，切料备用。2、猪肉剁碎备用。3、将剁碎的猪肉...

“鱿鱼香菇蒸肉饼是广东比较常见的菜式，做法普通，但味道鲜美，给小朋友下饭，秒杀的”食材明细主料肉末（适量）干香菇（适量）干鱿鱼（适量）色拉油（适量）辅料牛肉粉（适量）糖（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时...

“清蒸鱿鱼圈的做法类似于蒜茸虾，充满了蒜茸的香味，底下还垫了爽口的豆芽，鲜美可口。”食材明细主料小鱿鱼（200克）豆芽（适量）辅料香葱（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）红椒（适量）配料食盐（1茶勺）味极鲜（2.5汤勺）醋（1/2汤勺）白糖（1茶勺）鸡精（几粒）蒜...

“鱿鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效，可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞，对预防老年痴呆症等有一定功效。此外，鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒，可促进身体的新...

“鱿鱼的营养价值非常高，它富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分而且含量极高，但脂肪含量极低。鱿鱼的做法可多了，爆、炒、烧、烤等等。我还是更喜欢新鲜鱿鱼，所以蒸也是一个美味方法哦~”食材...

“今天儿子的爷爷嬷嬷过来家里吃饭，这个菜主要是快！”食材明细主料粉丝（1把）鲜鱿鱼（1份）辅料蒜蓉（适量）葱（适量）调料食用油（1勺）胡椒（少量）鱼露（1勺）蚝油（1勺）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜鱿鱼蒸粉丝的做法步骤1、预备酱汁：蒜蓉加...

“一般吃鱿鱼时都习惯于把肚子里所有的东西都去除掉，其实鱿鱼的肚子不全是杂物，有一最具价值的营养东西在里面就是---鱿鱼籽。朋友们以后要注意一下鱿鱼肚里面有一条卵黄色东东，就是鱿鱼黄也叫鱿鱼籽，它的营养价值超过鱿...

“韭菜对人体有保温作用，还能增进体力和促进血液循环。韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散...

食材明细主料鲜鱿鱼（1个）粉丝（1把）辅料红椒（适量）葱花（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）蒜末（适量）鸡精（适量）花生油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粉丝蒸鱿鱼的做法步骤1、粉丝用冷水提前泡软备用。2、蒜头拍扁剁碎。3、红椒切小...

15分钟。鱿鱼上锅蒸之前可以用米酒涂抹一下，这样可以去除鱿鱼的腥味，进而提升蒸熟之后的口感。鱿鱼需要把最外面的薄膜去掉，不然的话吃起来腥味也会比较重。为了更快的把鱿鱼蒸熟，可以将鱿鱼切成块之后再蒸。鱿鱼还可以拿...

食材明细主料鱿鱼鲞（1瓣）风干肉（200克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鱿鱼鲞蒸风干肉的做法步骤1、食材：鱿鱼鲞、风干肉（已清洗）。2、将风干肉放在案板上切成片。3、将鱿鱼鲞用温...

食材明细主料鱿鱼蛋（255克）辅料姜丝（适量）料酒（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鱿鱼蛋的做法步骤1、食材：鱿鱼蛋（已清洗）、姜丝2、将姜丝搁入已清洗好的鱿鱼蛋中。3、接着，加适量的料酒。4、加适量的味精。5...

食材明细主料玉秃鱼（1条）鱿鱼蛋（200克）辅料葱段（适量）姜丝（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱿鱼蛋蒸玉秃鱼的做法步骤1、食材：玉秃鱼。2、鱿鱼蛋（已清洗）。3、葱段、姜丝。4、将玉秃鱼剥皮去内脏洗...

10至20分钟。大鱿鱼需要20分钟左右，小鱿鱼需要10分钟左右。鱿鱼肉比较鲜嫩，蒸的过久肉就会变硬而很难嚼烂。蒸鱿鱼以蒸的洽好熟了为止。为了让鱿鱼能够熟透，蒸的时候可以将鱿鱼斩成小段，先开大火确保蒸汽充足后，再调小火，避...

食材明细主料鱿鱼干（185克）腊鸡腿（190克）辅料姜片（适量）料酒（2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒸鱿鱼干腊鸡腿的做法步骤1、食材：鱿鱼干、腊鸡腿（已清洗）、姜片。2、将鱿鱼干用温水泡软。3、将泡软的鱿鱼干清洗清洗捞出。4...

“这道菜属于小兵立大功型！香菇&鱿鱼超级麻吉，香气无敌，利用炒鱿鱼剩下的部分做(鱿鱼须)，刚刚好。”食材明细主料绞肉（200g）干香菇（2粒）鱿鱼脚（1副(有吸盘)）马铃薯（1/3粒）调料酱油（1大匙）油膏（1大匙）米酒（1大匙）姜泥（1小匙）白胡椒（适量）麻油...

“常喝常新，才是吃货的追求。从小就喜欢的鸡蛋羹也要常吃常新。蒸鸡蛋羹时加的配料不同，品鸡蛋羹就有着不一样的体验。蒸鸡蛋羹时加条鱿鱼，不但增加鸡蛋羹的营养，鸡蛋羹也更加鲜美。”食材明细主料鸡蛋（180g）鱿鱼（80g）调料盐（...

二十分钟左右。白蒸鱿鱼是海水鱿鱼的一种，在挑选鱿鱼的时候看鱿鱼的体形是否完整，且是粉红色的，鱼头和鱼身是紧密联系在一起的，一般是不会被扯断的。良好的鱿鱼的肉质不会太厚，在灯光下是透明的，大小只有手掌一般大，膜也是有...

“鱿鱼营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼，每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%，脂肪含量极低，只有不到1%，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃...

“清蒸吃的是原汁原味，口感清爽可口。”食材明细主料鱿鱼须（适量）辅料葱花（少许）姜末（少许）蒜末（少许）调料花生油（少许）酱油（少许）胡椒粉（少许）糖（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸鱿鱼须的做法步骤1、准备:鱿鱼须用清洗泡半小...

“鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，肉质肥嫩可口，除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。关于鱿鱼的最大困惑，就是解雇为什么被叫做“炒鱿鱼”？原来是来自一道广东名菜“炒鱿鱼”...