关于炸酱芦笋炒豆干的最正宗做法的餐饮精选

“每个家里的炒炸酱配方都不太一样！基本上就是甜面酱混豆瓣酱(辣、不辣)，比例不同即有不同风味。但如果不是要拌面酱而是当配饭菜肴，不用下太重手的酱料，分量足够吸附在豆干&绞肉上即可。”食材明细主料芦笋（1把）猪绞肉（80g）...

“这是一个快手菜，非常简单，因为个人的搭配不同，也是可以千变万化的。是一道非常好吃的营养小菜，因速而见巧者，不可不知。在清朝袁枚的《随园食单》里看到过类似的记载：“凡人请客，相约于三日之前，自有工夫平章百味。若斗然客...

什么是酸笋呢？酸笋是用竹笋做成的一种腌制的调味品。酸笋的发源地是在我国的广东地区，随着慢慢的文化的传播，好多地方都开始吃酸笋，并且自己腌制酸笋。渐渐地，好多地方都有了自己酸笋的特色的做法，而且还特别好吃。那么，各地...

食材明细主料芦笋（适量）豆干（适量）大蒜（适量）红辣椒（适量）猪肉（适量）淀粉（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芦笋炒豆干的做法步骤1、准备好食材。2、食材都切好。3、猪肉用淀粉抓匀。4、...

食材明细主料酱肉（适量）豆干（适量）莴笋（适量）辅料蒜苗（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱肉炒豆干莴笋的做法步骤1、酱肉切细条。2、莴笋去皮。3、切成丝。4、豆干切成条。5、锅中放少许油，放...

食材明细主料面条（100克（一人份））辅料芦笋（2根）虾（100克）虾皮（20克）花生（10克）猪肉（20克）淀粉（1小勺）配料欣和甜面酱（1大勺）鸡精（1小勺）白糖（1小勺）料酒（2大勺）盐（1小勺）酱香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芦笋鲜虾炸酱面的做法步骤1、准备的用料...

“好吃得不得了的正宗韩式炸酱面”食材明细主料手擀面（150g）猪肉（250g）辅料黄瓜（50g）胡萝卜（50g）黄豆（30g）豆芽（30g）西芹（30g）大葱（80g）熟芝麻（5g）配料植物油（20ml）酱油（10ml）料酒（10ml）辣酱汁（50ml）鸡精（5g）盐（5g）胡椒粉（3g）真味炸酱（200g）糖（10g）嫩肉粉（1...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“腊肠与芦笋真的是一对儿最佳拍档！”食材明细主料芦笋（适量）腊肠（两根）辅料蒜（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）姜（适量）配料生抽（2汤匙）牛头牌沙茶酱（1汤匙）白糖（1汤匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠酱炒芦笋的做法步骤1、将生抽、...

谁说在北京开的炸酱面馆就一定是北京版的炸酱面呢?非北京版的炸酱面吃不出老北京的独特风味，那么北京炸酱面哪家最正宗呢?所以哪家最经济实惠呢?如果你感兴趣，就继续看下去吧!一、北京炸酱面哪家最正宗1.海碗居它在朝阳...

食材明细主料面条（2根）黄瓜（适量）猪肉（适量）辅料香菇（适量）木耳（适量）生姜（适量）配料黄豆酱（2勺）甜面酱（2勺）鸡精（适量）食盐（适量）料酒（适量）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸酱面的做法步骤1、猪肉剁成肉糜，用料酒，鸡精，食盐腌制30分钟。2...

“老北京炸酱面，一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、河北，天津等地。成品的老北京炸酱面具有增强抵抗力、降糖降脂等功效，一般人群均可食用。本方子是3到4人成人量。菜码可以自己选，爱吃什么放什么。”...

食材明细主料芦笋（适量）五香豆腐干（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芦笋炒五香豆腐干的做法步骤1、芦笋清洗干净。2、把芦笋切斜片。3、五香豆腐干清洗干净，我们这的五香干很薄。4、五香干切条。...

“芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防...

食材明细主料西葫芦（半根）笋干菜（15克）调料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）笋干菜炒西葫芦的做法步骤1、食材：西葫芦、笋干菜（已泡发清洗）。2、将西葫芦放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热，下入切好...

去北京不吃北京炸酱面是算不得你去过北京的，但你知道北京炸酱面哪几家最正宗吗?下面就由小编为你介绍一下。北京炸酱面哪几家最正宗1.海碗居老板也是非常实在，一进门坐下就会先倒一大碗面汤放在你面前，若是在冬天有一碗...

“今天来分享一道鲜美的素菜，夏天的芦笋味道鲜美与豆芽搭配，完美组合！”食材明细主料芦笋（适量）豆芽（适量）辅料玉米油（适量）盐（1克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芦笋炒豆芽的做法步骤1、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒芦...

食材明细主料五花肉（500克）辅料尖椒（一个）红柿子椒（一个）杏鲍菇（半个）茄子（一块）胡萝卜（一段）小葱（两颗）花生碎（一大勺）配料大蒜瓣（4瓣）姜（一块）豆瓣酱（5勺）辣黄豆酱（两勺）菜籽油（100毫升）香油（少许）生抽（少许）花椒（一把）麻辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单...

食材明细主料芦笋（适量）豆腐（一块）辅料玉米油（适量）生抽（2克）盐（2克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芦笋炒豆腐的做法步骤1、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒芦笋。2、加入豆腐大火煸炒一分钟。3、调入少许盐，少许生抽出锅...

“清爽美味小炒，营养丰富，健康低脂，非常受欢迎哦～”食材明细主料虾仁（适量）芦笋（适量）香干（适量）辅料姜丝（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）千禾酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾球炒香干芦笋的做法步骤1、虾仁洗...

食材明细主料芦笋（195克）风干肉（70克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芦笋炒风干肉的做法步骤1、材料：芦笋、风干肉（已切）2、将芦笋清洗一下。3、放在案板上切去老根、切成段。4、随后，将切好的芦笋下入...

“四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选！”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适...

“一口全是肉，能想到的菜有很多，肉丸子大多都会从记忆中浮现，炸丸子可以说到处都有，逢年过节谁家不炸几个丸子当配菜呢？但是好吃的丸子当属京鲁菜中的干炸丸子。上海人做丸子不多，用肉糜的地方，要么就是大如狮子头，要么油面筋...

甜面酱和干黄酱。炸酱面的面条是比较有嚼劲的手擀面，酱料是甜面酱和干黄酱的混合，因为甜面酱比较甜，而干黄酱比较咸，若只加一种酱吃起来会比较缺少层次感，混合起来就可以增加层次感，但是要注意酱料的比例，不然就会过咸或者过...

“春天是吃芦笋的季节。芦笋素有蔬菜之王的美称，能提高身体免疫力。趁现在芦笋肥嫩又便宜，变着花样吃吧。”食材明细主料芦笋（2把）五香香干（1包）辅料鲍鱼汁（1.5大匙）蒜（3瓣）油（1大匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芦笋炒香干...