关于辣菜丝怎么做的餐饮精选

“很普通的小菜，北方人在冬季都爱买些疙瘩头或者用来腌咸菜，或用来做辣菜。做好的辣菜丝，芥末味刺鼻，吃起来很开胃，呼吸很通常......”食材明细主料芥菜头（适量）青萝卜（适量）白醋（适量）精盐（适量）怪味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度...

“这个季节的包菜鲜嫩可口。”食材明细主料包菜（适量）辅料郫县豆瓣酱（半勺）调料盐（少许）鸡精（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣炒包菜丝的做法步骤1、包菜切丝，反复洗净，沥干水分。2、热锅温油，放入少许豆瓣酱，炒香。3、...

食材明细主料莴笋叶（适量）辅料红辣椒（适量）配料精盐（适量）猪油（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒蔬菜丝的做法步骤1、取适量的莴笋叶清冼干净.2、切丝，辣椒切碎。3、锅里放进猪油烧热，放进辣椒炒香,再倒进蔬...

食材明细主料莲菜（3段）葱（1棵）干红辣椒（5个）醋（2勺）盐（1勺）鸡精粉（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣莲菜丝的做法步骤1、莲菜削皮洗净2、切丝3、放入清水里漂一下4、葱切段、干红辣椒备用5、油烧热、放入葱段、干红辣椒...

“营养价值1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及...

“这是一道爽口的餐前菜，酸酸的辣白菜拌上脆脆的土豆丝，颜色好看，可口美味，作为下饭菜的话，是一个不错的选择哦。”食材明细主料辣白菜（适量（带汤汁））土豆丝（适量）青椒（适量）香葱（适量）熟白芝麻（适量）红椒（适量）辅料油（适量）白糖（适量）盐（适量...

“白菜是平民菜，吃的经常，但花样也要变得经常，尤其是在冬季，酸酸辣辣又热腾腾的白菜粉丝很是一道温馨的菜。”食材明细主料白菜（适量）辅料粉丝（约50克）红辣椒（4个）花椒（1勺）姜（1小块）香葱（2棵）蒜瓣（2个）配料生抽（1勺）陈醋（1勺）盐（2茶匙）花生油...

“开胃爽口下饭菜。”食材明细主料包菜（半颗）辅料葱（少许）蒜（少许）干辣椒（少许）调料花生油（少许）盐（少许）醋（适量）生抽（少许）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣包菜丝的做法步骤1、包菜切丝，洗净，捞出，控干水分。2、葱、蒜和辣椒切碎...

“包菜含有抗氧化的营养素，防衰老、抗氧化的效果，富含叶酸，能提高人体免疫力，预防感冒。这道菜酸辣开胃，有辣椒酱和泡椒的香味渗入在包菜里，十分可口。”食材明细主料包菜（1棵）泡椒（2只）辣椒酱（2汤匙）葱头（2只）辅料花生油（适量）盐（适量...

“湘菜--香辣丝瓜也算是家常菜了，做法既简单又好吃。教您香辣丝瓜怎么做，如何做香辣丝瓜才好吃。”食材明细主料丝瓜（2根）辣椒（适量）辅料姜（2克）大葱（5克）配料植物油（20克）料酒（10克）盐（3克）味精（2克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...

“酸酸辣辣，脆脆嫩嫩。”食材明细主料儿菜（300g）辅料小米辣（3个）泡椒（3个）调料白醋（2勺）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸辣儿菜丝的做法步骤1、儿菜洗净切成片再切成丝。2、用盐抓匀码味腌制。3、把切好的泡椒丝和小...

食材明细主料生菜（500克）龙口粉丝（适量）米椒（适量）大蒜（适量）葱（适量）熟油（适量）辅料生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣香生菜粉丝的做法步骤1、米椒和大蒜用小火煸香2、加一点水熬出红油3、熬好的辣酱汁，待用4、准备好...

食材明细主料菠菜（200克）粉丝（一小把）花生米（20克，）辅料生抽（三茶匙）花椒油（半茶匙）蒜末（适量）葱花（适量）芝麻红油（两茶匙）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣菠菜拌粉丝的做法步骤1、准备食材，菠菜洗净备用，泡发粉丝，花生米2、开水烧...

“芥菜的辣味，加上调味的复合味道，酸甜辣咸，是不错的下饭小咸菜。”食材明细主料芥菜（适量）辅料盐（400g）蒜（500g）白糖（250g）味精（150g（我实际放了20g））陈醋（1瓶）辣椒末（50g）油（150g）酸辣（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）酸辣芥菜丝咸菜的做法...

食材明细主料咸菜（50克）香菜（5克）葱（5克）红辣椒（5克）辅料生抽（5克）鸡精（0.5克）香油（1克）醋（0.5克）白糖（0.5克）食盐（0.5克）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）辣拌咸菜丝的做法步骤1、咸菜疙瘩。2、打成丝，清洗浸泡几小时后焯水。3、开锅即可...

“#下饭菜#酸辣咸香，超级好吃。”食材明细主料白菜（300g）辅料干辣椒（若干）蒜末（适量）香葱段（适量）调料食用油（15ml）醋（20ml）生抽（10ml）盐（2g）鸡精（2g）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣白菜丝的做法步骤1、白菜洗净，横着切一刀。2、再...

“现在大家都在做鲁菜，我想起在青岛的日子，有一家鲁菜馆，我们问服务员你家的特色菜是什么，她说是香辣肉丝，那个菜是店里拿手菜，几乎是每一桌必点菜，我看了看还真是，几乎每桌都会有这个，就点了香辣肉丝和清炒蔬菜，一吃还真不错，那...

食材明细主料圆白菜（半个）细粉丝（一小把）辅料尖辣椒（三个）葱花（适量）虾皮（适量）盐（适量）生抽（适量）玉米油（适量）鸡精（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣粉丝圆白菜的做法步骤1、圆白菜半个，掰开，先用清水洗净，切成细丝，用淡盐水泡...

“今来一款低脂家常菜：香辣包菜丝，好吃的素菜，必须大火炒至，锁住营养和水分，口感才会赞哦”食材明细主料包菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣包菜丝的做法...

食材明细主料白菜（1颗）粉丝（适量）辅料生抽（适量）蚝油（适量）蒜子（适量）小米辣（适量）小葱（适量）调料猪油（适量）盐（1勺）香辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣白菜粉丝的做法步骤1、锅中油预热，放入蒜子炒香。2、放入白菜杆翻炒。3、放入小...

“虽说现在想吃什么都不在话下，却总也忘不了咸菜白粥的独特味道。就着这咸香微辣的味道，吃一碗热热的粥，甭提多舒坦了！做法也是十分简单。”食材明细主料咸菜疙瘩（一个）辅料食用油（适量）八角（一个）花椒（十几颗）桂皮（一小块）辣椒（适量...

“在夏天这个没胃口的季节，适当吃点酸辣的菜式，就会食欲大增，在炒菜时就用点如25度有机茶籽油这样的好油，之所以说茶籽油好，是因为这种油在高温爆炒时都不会产生反式脂肪酸，营养更加不会流失，是种一年四季都可以放心食用的好...

食材明细主料芥菜疙瘩（1个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒咸菜丝的做法步骤1、芥菜疙瘩。2、切丝。3、泡水2~3遍（尝一下咸淡）。4、准备配料。5、爆香...

食材明细主料芥菜疙瘩（一个）白糖（适量）辅料白醋（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）一天（耗时）简单（难度）憋辣菜丝儿的做法步骤1、芥菜疙瘩洗净，去除表面的赃物和杂毛。2、用刀切丝或者直接刨出来。3、准备好白醋，白糖，盐。口味根据自己口...

“炎炎夏日中最渴望的是什么？一杯冰茶、一碗冰稀饭、一盒冰淇淋、一块冰镇西瓜······怎么老离不开“冰”，难道你忘了那又酸、又辣、又丝丝回甜，嚼起来咔咔脆响的？？？”食材明细主料紫皮洋葱（1个）苤蓝（1个）新鲜小米辣（5-8只）...