培根杂蔬卷的做法 培根杂蔬卷怎么做

“今儿这款拉风便当，精选优质培根，小火煎至香味溢出，卷起各式清甜蔬菜，制作花不了十几分钟，带来的满足感却可以无限延续。香喷喷的杂蔬卷，既解馋、又解腻，嗜肉族们，还hold得住吗”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

培根杂蔬卷的做法步骤

• 1、准备：红、黄彩椒、黄瓜、火腿均切细丝

• 2、锅中烧水，水开后放入金针菇焯烫至熟，捞出沥干水分待用

• 3、锅中刷一层橄榄油，放入对切的培根，小火煎至培根变色，油脂渗出

• 4、培根片的大小可根据菜量裁剪，以能够卷起为准

• 5、也可先用培根卷好各式蔬菜，再入锅煎熟，根据个人习惯选择

小窍门

1.各种配料切细丝，越细越好；
2.金针菇要提前焯烫至熟才可以使用；
3.培根片的大小可根据菜量裁剪，以能够卷起为准；
4.也可先用培根卷好各式蔬菜，再入锅煎熟，根据个人习惯选择。