憋辣菜丝儿的做法 憋辣菜丝儿（芥菜疙瘩）的做法 憋辣菜丝儿怎么做
食材明细主料芥菜疙瘩（一个）白糖（适量）辅料白醋（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）一天（耗时）简单（难度）憋辣菜丝儿的做法步骤1、芥菜疙瘩洗净，去除表面的赃物和杂毛。2、用刀切丝或者直接刨出来。3、准备好白醋，白糖，盐。口味根据自己口...
酸辣菜丝的做法 夏之味——酸辣菜丝 酸辣菜丝怎么做
“炎炎夏日中最渴望的是什么？一杯冰茶、一碗冰稀饭、一盒冰淇淋、一块冰镇西瓜······怎么老离不开“冰”，难道你忘了那又酸、又辣、又丝丝回甜，嚼起来咔咔脆响的？？？”食材明细主料紫皮洋葱（1个）苤蓝（1个）新鲜小米辣（5-8只）...
麻辣肠炒儿菜的做法 麻辣肠炒儿菜怎么做
食材明细主料儿菜（2颗）麻辣肠（1根）辅料蒜苗（3根）豆豉酱（1匙）盐（适量）油（适量）原味（口味）未知（难度）麻辣肠炒儿菜的做法步骤1、儿菜削皮洗净。2、切片，放盐腌制半小时。3、腌制过的儿菜慢慢出水，把水挤干，挤得越干越好。4、麻辣肠切片。5...
姜丝油菜苔儿的做法 姜丝油菜苔儿怎么做
“清淡美味。”食材明细主料油菜苔儿（200g）辅料姜丝（1勺）蒜片（1勺）调料盐（适量）橄榄油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜丝油菜苔儿的做法步骤1、橄榄油下锅后，放入姜丝和蒜片爆香。2、放入油菜苔儿翻炒。3、待到油菜苔儿...
家常酸辣香菜萝卜丝儿怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料盐：适量蒜泥：适量醋：少许糖：少许红油：适量花椒粉：适量熟芝麻：适量具体步骤1.香菜洗净切段，萝卜清洗干净后，用厨房纸擦干水份，不急的可以放阴凉处晾干，之后切...
肉丝白菜汆儿面的做法 肉丝白菜汆儿面怎么做
“白菜有清热、去火的功效。冬天是咱们的当家菜。冬天的白菜可以说是百吃不厌，水灵灵的还有些甜。没想到现在热天也能买到大白菜。我用白菜和猪肉丝做个“汆儿面”，再加点榨菜丝，这味道还真不错。北京话把这种水灵灵的拌...
儿菜丝卷饼的做法 儿菜丝卷饼怎么做
“儿菜和胡萝卜丝卷入饼中，简单美味。”食材明细主料卷饼（1张）辅料儿菜丝（50g）胡萝卜丝（50g）鸡蛋（1个）调料辣椒油（1勺）盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）儿菜丝卷饼的做法步骤1、煎饼放入平底锅煎制。2、翻一面后，打入鸡蛋...
凉拌儿菜丝的做法 凉拌儿菜丝怎么做
“儿菜脆嫩清热，加入胡萝卜好看好吃。”食材明细主料儿菜（100g）辅料胡萝卜（50g）调料葱花（1勺）辣椒油（2勺）醋（1勺）生抽（1勺）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌儿菜丝的做法步骤1、儿菜洗净，先切成薄片，再切成丝。2、放入盘...
青椒儿菜肉丝的做法 青椒儿菜肉丝怎么做
“儿菜是冬日应季菜品，搭配青椒和肉丝，让儿菜的清淡和苦味被遮盖，营养美味。”食材明细主料儿菜（100g）肉丝（50g）辅料青椒（2个）调料油（4勺）盐（适量）蒜（1个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒儿菜肉丝的做法步骤1、油热以后，放入肉...
韩式辣萝卜丝儿的做法 韩式辣萝卜丝儿怎么做
“清爽可口、微辣下饭，是配餐的美味小菜。”食材明细主料青萝卜（2000g）苹果（一个）蒜（150）糖（少许）盐（少许）辅料胡萝卜（500g）辣椒面（400）姜（50）白芝麻（少许）中辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）韩式辣萝卜丝儿的做法步骤1、将青萝卜洗净，用料...
香辣花菜炒肉丝儿怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟花菜炒肉丝儿是一道十分普遍的家常小菜，这道菜绿色营养，香辣可口，是家庭菜系中的一道基本菜。其中西蓝花富含许多维生素，瘦肉中含有人体必须的蛋白质，这道...
美味的憋辣菜-寒菜怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的憋辣菜-寒菜是由寒菜和辣菜为主要食材一起放入锅中炒制而成的一道美味的营养汤，制作好的美味的憋辣菜-寒菜营养价值很是丰富，吃起来也很美味可口...
小米辣酸菜嫩兔儿的做法 小米辣酸菜嫩兔儿怎么做
“第一次做酸菜兔儿是大舅妈教的，踞今已经有二十多年了，那会儿没有小米辣，是放的野山椒，不管放什么，汤里总是多个味道，口感更好！”食材明细主料兔肉（半只）辅料小米辣（适量）泡酸菜（适量）大葱（适量）大蒜（适量）老姜（适量）花椒（适量）小葱（适量）调...
儿菜炒麻辣肠的做法 儿菜炒麻辣肠怎么做
食材明细主料儿菜（2只）麻辣肠（1根）辅料蒜苗（3根）调料盐（适量）豆豉酱（（干豆豉）1勺）生抽（1匙）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）儿菜炒麻辣肠的做法步骤1、儿菜削皮洗净切成片。2、加盐腌制半小时左右。3、待盐水析出，挤干水分。4、麻...
辣菜丝的做法 辣菜丝怎么做
“很普通的小菜，北方人在冬季都爱买些疙瘩头或者用来腌咸菜，或用来做辣菜。做好的辣菜丝，芥末味刺鼻，吃起来很开胃，呼吸很通常......”食材明细主料芥菜头（适量）青萝卜（适量）白醋（适量）精盐（适量）怪味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度...
肉憋茄的做法 肉憋茄怎么做
“米饭搭档”食材明细主料茄子（一个）小土豆（4个）辣椒（6个可以随意）肉馅（随意）辅料生抽（适量）五香粉（适量）盐（适量）蚝油（适量）葱（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜片（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉憋茄的做法步骤1、把茄子洗干净，在开水焯...
憋辣菜的做法 什么菜能敢动你的鼻腔——地方风味憋辣菜 憋辣菜怎么做
“把菜变成芥末，你试过吗？好吧，只是开玩笑，但是不加任何调料，让菜变成芥末的味道也是够神奇了！操作也很简单，还不来试试？憋辣菜是婆婆的拿手菜，所以就让婆婆来示范了。”食材明细主料鲜芥菜疙瘩（一个）辅料油（适量）味极鲜（适量）米醋（适...
自制麻辣榨菜丝儿的做法 自制麻辣榨菜丝儿怎么做
“夏天没有什么食欲的时候吧就喜欢吃一点稀饭啥的那就要有小菜啊海带丝我是经常吃的去菜市场凉菜摊也不敢随意买可能买菜时间长了吧摊主会直接说自己吃就别买了吧后面就自个儿琢磨上了其实还真不难就是稍微动动手就可...
儿菜丝拌牛肉的做法 儿菜丝拌牛肉怎么做
“麻辣开胃，儿菜丝脆嫩。”食材明细主料牛肉片（100g）儿菜（100g）辅料葱花（1勺）芹菜粒（1勺）油炸豌豆（1勺）调料花椒粉（1勺）辣椒油（2勺）盐（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）儿菜丝拌牛肉的做法步骤1、儿菜清洗干净。2、儿菜先切成片...
糊辣壳拌儿菜的做法 糊辣壳拌儿菜怎么做
“糊辣壳对于北方人有点陌生，但对于南方人就再熟悉不过了。糊辣壳就是把干辣椒放在干锅中炒糊，然后用手搓碎放在调料中拌菜，这时的糊辣壳就和以往的红油辣椒拌菜味道不同了。至于儿菜北方人也同样的陌生，不知道该怎么吃才...
憋半天想不出名儿的─酱茄子怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：切滚刀块儿、切条，都随您意辅料蒜：切瓣耗油：适量白砂糖：或者用做菜糖浆代替盐：少许鸡精：少许具体步骤1.切好块的茄子装盘放微波炉里‘叮’3分钟。（这是...
辣炒儿菜的做法 辣炒儿菜怎么做
食材明细主料儿菜（适量）肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）小米辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒儿菜的做法步骤1、小菜准备。2、切好。3、肉切片。4、起锅烧水。5、下儿菜灼水，三分钟。不用太久，...
憋辣菜-寒菜怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟在我的老家寒菜是家家户户都会制作的一种菜肴，这种菜制作简单，简单却很美味，而且可以储存很久的时间；每到了春节过后，就是青菜盛产的季节，这个时候我的家乡...
酸辣儿菜丝的做法 酸辣儿菜丝怎么做
“酸酸辣辣，脆脆嫩嫩。”食材明细主料儿菜（300g）辅料小米辣（3个）泡椒（3个）调料白醋（2勺）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸辣儿菜丝的做法步骤1、儿菜洗净切成片再切成丝。2、用盐抓匀码味腌制。3、把切好的泡椒丝和小...
芹菜炒牛肉丝儿的做法 芹菜炒牛肉丝儿怎么做
“本来想做饺子的，肖姐刚快递来的豆瓣酱到了临时起义决定炒起来吃，正好自己泡的酸菜还剩一些加入进去想想都流口水还别说挺费饭，朋友边吃边说的马上元旦节啦，你们有什么打算啊我准备回浙江呆几天一直都挺忙的一年多没有回...