关于丁香鹿肉的做法的餐饮精选

食材明细主料鹿腿肉（1500克）生菜（300克）盐（320克）辅料黄酒（50毫升）胡椒粉（10克）大料（5克）花椒（5克）茴香（5克）丁香（10克）花生油（100克）葱（适量）姜（适量）酱油（适量）鸡汤（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）丁香鹿肉的做法步骤1、将鹿腿肉洗净2、...

食材明细主料面粉（500g）安琪发酵粉（5g）猪油（适量）清水（250-270g）辅料鹿茸菇（适量）前腿肉（适量）葱花（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）盐（适量）香葱（适量）生姜（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鹿茸菇肉包的做法步骤1、...

食材明细主料香干（适量）肉丁（适量）辣椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）蒜（适量）姜（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香干肉丁的做法步骤1、肉丁用盐，生抽腌制2、香干切丁，姜和蒜切片，辣椒切段。3、香干用盐入味，4、烧...

“这个酱香辣还带有点甜味，可以吃面条也可以抹馒头，用处还是挺多的。”食材明细主料猪肉丁（适量）洋葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）郫县豆瓣（一勺）甜面酱（一小袋）生抽（半勺）白糖（两勺）香辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣肉丁酱的...

食材明细主料鹿腿肉（200g）红枣（适量）胡萝卜（适量）辅料料酒（适量）姜片（适量）酱油（适量）花椒（适量）精盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红枣炖鹿肉的做法步骤1、将鹿肉用清水洗净，放沸水中汆去血水，捞出洗净切成块。2、红枣洗净去...

“周五身体不舒服在家里休息，躺床上一天没动。晚上老公下班回来问我饭做了没有，这才看到天已经黑了。所以简单的做个香菇肉丁给他吃。”食材明细主料香菇（适量）猪肉（适量）姜（适量）料酒（适量）老抽（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十...

食材明细主料猪肉（半斤）辅料西芹（适量）青椒（适量）泡菜胡萝卜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）孜然粉（适量）胡椒粉（适量）花椒粉（适量）姜蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆香肉丁的做法步骤1、所有食材切丁，肉丁用淀粉腌一下2、锅热放...

食材明细主料鹿角菇（适量）猪肉（适量）大蒜头（适量）青红辣椒（各适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）米酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）鹿角菇炒肉的做法步骤1、准备好鹿角菇，提前泡好。2、猪肉和辣椒都切好，大...

“香烤酱香肉丁，猪肉切丁用盐，酱油，辣椒粉，十三香腌制入味。再用烤箱烤香，烤至出锅，肉不油腻。烤好的酱香肉丁，蒸，炒，红烧均可。”食材明细主料猪肉（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）辣椒粉（适量）十三香（适量）酱香（口味）烤（工艺）一小时（耗...

“鹿肉是德国超市常见的野味之一，也是除了烤鹅以外，圣诞餐桌上的另一道主菜。传统的德式鹿肉主要用红酒再配以蘑菇和越橘酱焖制，还可加入任意你喜欢的配菜同煮。本菜谱我选用了洋葱辛辣除腥，胡萝卜丰富口感，芹菜根气味芳香...

食材明细主料鹿茸菌（500g）五花肉（250g）辅料大葱（1根）蒜（1个）小米辣（少许）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鹿茸菌汇肉的做法步骤1、将鹿茸菌用水泡发，将五花肉焯水，将蒜拍扁，将大葱切断，将小米辣切粒备用。2、炒锅放油，烧热将五花肉...

食材明细主料瘦肉（250克）香菇（250克）辅料油（10ml）盐（2勺）辣椒酱（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇炒肉丁的做法步骤1、瘦肉切薄片2、香菇泡好对半切开3、热锅加油和盐炒一下香菇，捞起。再炒一下瘦肉，捞起。4、热锅后，加油...

食材明细主料鲜肉（180g）香芋（半个）辅料葱花（适量）蒜瓣（数粒）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丁蒸香芋的做法步骤1、梅花肉、芋头。2、食材切丁，准备适量的蒜瓣...

“我和爸爸吃羊肉泡馍，T吃鹿肉，可没有亏待他吧？今天的鹿肉烧得比较exotic。先将洋葱与红糖一起炒香，然后用红酒梨子来烧鹿肉。原本这些野味就是很配果香的，偏甜的香料也很适用，比如今天选择的丁香和刺柏果。鹿肉先用高压锅...

“包子还是有肉的好吃，猪肉除了直接剁成肉馅包好，把猪肉先煮一下再切成丁然后加入香菇丁和梅干菜，蒸好的包子趁热吃，超级松软好吃的。”食材明细主料面粉（520克）水（280克）猪肉（600克）干香菇（80克）梅干菜（60克）辅料大葱（50克）调料盐（8克...

“梅花鹿肉具有：调血䃼虚，温肾壮阳的功效。一般人群均可食用。”食材明细主料梅花鹿肉（1250g）辅料蚝油（1汤匙）柱候酱（1汤匙）酱油（2汤匙）盐（1茶匙）料酒（2汤匙）蒜苗（2～3根）姜（少许）八角（3～4粒ml）桂皮（少许）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红焖...

“昨天年30。祭奠祖先，煮了一块很大的刀头肉。我把这上面的瘦肉切了一部分，做成了这道菜。这是一道颜色鲜艳，很下饭的下饭菜。浓浓的豆豉香。配上藕丁以及肉丁以及青红椒。特别的下饭。”食材明细主料猪瘦肉（一块）莲藕（一根...

“鹿仔鱼也就是小的扒皮鱼，每年的禁渔期一过，市场上最多的，要算鹿仔鱼了。常见的大多分两种，一种婆婆称为“猪哥鹿”，外皮灰色，体型较长，肉质比较紧，老公很喜欢吃。另一种为“圆鹿”，外皮有灰黑色圆点，体型较短圆，肉质比较松。新...

食材明细主料猪里脊肉（200克）玉米粒（100克）辅料葱（1棵）姜（1块）蒜（5个）鱼香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼香肉丁的做法步骤1、玉米煮熟，抠掉玉米粒备用2、里脊肉切丁3、肉丁放碗中加入1勺料酒、1勺花椒粉、1勺辣椒粉、1勺白胡椒...

我们平日里除了吃牛羊肉猪肉，还有鹿肉马肉也是偶尔可以吃到，但是鹿肉大家都有没有吃过呢？很多人因为鹿肉有腥膻味，所以不喜欢吃鹿肉，但是如果烹饪得当，使用调料方法合适，是可以去除鹿肉的腥膻味的，那么我们今天就来学习一下鹿...

“肉丁外脆里嫩再搭配上红红的辣椒，麻麻的花椒，下酒佐餐都是极好的！”食材明细主料精肉（300克）白芝麻（10克）香菜（20克）辅料生粉（一茶匙）盐（三分之一茶匙）鸡粉（四分之一茶匙）胡椒粉（适量）辣椒粉（半茶匙）姜末（适量）蒜末（适量）花椒（15粒）食用油（适...

“年糕有红、黄、白三种颜色，象征金银。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们工作和生活一年比一年提高。”食材明细主料年糕片（一盘）辅料笋子（一袋）鹿肉香肠（一根）小葱（一个）调料油（少许）盐（半小勺）鸡精（二小勺）咸鲜（口味）炒...

“毛豆，土豆，加上牛肉混和烩炒，光想着口水都来了。这道菜是给我家小妞特别准备的，稍稍将土豆与毛豆煮软一点儿，这样容易消化，荤素搭配，营养可是非常全面哦。”食材明细主料牛肉（250克）辅料土豆（半个）毛豆（150克）配料油（少许）盐（少许）生...

食材明细主料鹿瘦肉（适量）大蒜（适量）辅料植物油（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大蒜炒鹿肉的做法步骤1、鹿肉洗净切片备用2、大蒜去皮、洗净，切两半备用3、锅内放入植物油，待油六成热放入鹿肉片翻炒4、...

“酱香浓郁，甜咸适中。”食材明细主料甜面酱（200克）豆瓣酱（50克）辅料猪肉（50克）香菇（30克）葱（适量）油（适量）水（适量）配料鸡精（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇肉丁酱的做法步骤1、猪肉、香菇和葱分别切丁；2...