关于春节不可少的自制脆肠的餐饮精选

“香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多”食材明细主料猪肉（500克）肠衣（1根）辅料盐（1.5茶匙）白糖（2茶...

“人是铁，饭是钢”这是自古以来不变的道理。而今日这句话同样是每个人都应该清楚明白的道理，美食对很多人而言有着不一般的魔力。而在春节这个阖家团圆的日子，年夜饭更显得无比郑重。地域辽阔的国家就更多了很多不同的风...

没有。春节吃东西要注意控制量，以及吃的食物是否是新鲜的。许多家庭会准备很多大鱼大肉，在吃的时候少吃一点，尽量和蔬菜一起搭配着吃。存放太久的年货变味变质了的，就不要吃了。春节期间可以多吃一些水果以及一些清淡的东...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料粘米粉：150澄面：20玉米淀粉：30猪肉：150冬菇：6个辅料葱：1根酱油：适量盐：适量水：700蚝油：适量具体步骤1.将全部粉类混合一起，加入700克的水搅拌成粉浆2.猪肉加入适...

春节对我们中国人来说，是一个隆重而又传统的节日。小的时候最盼望过年，因为过年不但有新衣服穿，而且少不了美食大餐。现在的人们虽然生活好了，物质水平也提高了，但是春节的餐桌上依然少不了过年的传统食物。那么，过春节可以...

“儿子的早餐，换换口味，变变花样！”食材明细主料米粉（150克）澄粉（40克）生粉（10/15克）辅料肉片（适量）鸡蛋（适量）香葱（适量）香油（适量）生抽（适量）菠菜（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制肠粉的做法步骤1、按量配好。2、按照自己的喜...

众所周知，我们国家有许多传统的节日，如春节、元宵节、清明节……在这些节日里除了一些特有的活动外，就要属那些应节的食物最能彰显和烘托节日气氛了。就好比说春节，这个一年之中最重大的节日，不仅节日活动多姿多彩，而且各地...

春节，是每一个中国人从小就非常喜欢的节日，在信息发达的现在，不仅仅中国人关注这个节日，就连许多外国人都来凑热闹，跟着我们中国人一起除旧岁，穿新衣，循古礼，庆新年。在众多的过春节的规矩当中，许多程序都已经被简化，唯独对于什...

“秋天，是猪肉大量供应的时节，也是肉蒲和家庭罐制香肠的繁忙季。这是我在家自做的脆皮肠（零添加、无污染、安全、卫生，属于葱姜味的，好好吃）……”食材明细主料猪精肉（1000克）羊肠衣（3节）辅料食盐（半勺）葱姜汁（50克）老抽（1勺）玉米淀粉...

食材明细主料猪肉馅（300克）盐渍肠衣（适量）辅料白酒（10克）鸡蛋（1个）水（100克）红曲米粉（5克）配料盐（15克）白糖（5克）五香粉（5克）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制香肠的做法步骤1、盐15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克鸡蛋1个红曲...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：500辅料黑胡椒：5五香粉：5酱油：1汤匙鸡精：10料酒：10盐：2茶匙绵白糖：10具体步骤1.猪肉用绞肉机或料理机加工成肉泥2.加入所有调料，搅拌上劲3.将馅料装入...

“这段时间刮起了一阵儿灌肠风，我也淘宝买了羊肠衣和灌肠器，超市买好猪后腿肉，头天晚上用料理机把肉打碎，第二天在准备配料再搞就轻松多了，带娃的人时间都不是自己的，只能挤时间搞了，四斤肉搞了几个小时，我建议第一次搞个两斤...

“脆皮肠是一年四季都可以做的一款快手肠，百搭款，根据此方大家可以做黑椒味，孜然味，咖喱味，蒜蓉味，麻辣味……脆脆的皮咬开肉粒多多，好吃。本方子是微甜的台式脆皮肠配方，3斤量，大概10厘米一根，一共灌了55根左右。”食材明细主...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟美味的自制儿童脆皮烤肠，不仅含有大量的蛋白质，而且干净卫生。烤肠以原始的配方灌制而成，以纯手工精制加工而成，制作程序简单且能储存长久，并且其含...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料猪肉：500辅料水：适量生抽：适量米酒：适量糖：30五香粉：适量盐：适量红曲粉：1淀粉：30肠衣：适量具体步骤1.猪肉清洗干净，沥干水份。2.切成小块3.放入容器中，加入五香...

冬至之后开春之前。自己制作的腊肠需要经过晾晒处理之后才可以保存，晾晒之前需要把腊肠扎成一小段一小段的，之后悬挂在阴凉通风的地方，晾晒的时候需要用牙签在腊肠表皮上扎上小孔，这样更容易晾晒而且也可以把多余的油脂去...

食材明细主料前腿肉（十斤）辅料白糖（100克）黄酒（50克）五香粉（7克）盐（50克）生抽（50克）姜汁（50克）蛋清（两个）咸鲜（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制脆皮肠的做法步骤1、前腿肉备好2、改刀切成小碎块3、然后将所有的材料放到肉里面，搅拌均匀...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料猪后腿肉：1200辅料生抽：24猪肠衣：适量盐：30土豆淀粉：120色拉油：30糖：40大米：适量桔皮：适量具体步骤1.猪肉去皮洗净。2.切成小块。3.放进绞肉机里，绞成肉馅。4...

““立春”意味春回大地，万物复苏。吃春饼是我国的传统习俗之一，俗称嚼春、咬春、或者尝春。吃春饼有喜迎春季，祈盼丰收之意。自制春饼其形如薄如蝉翼、口感柔软且韧弹(不易撕破)、既使凉了吃也不硬。”食材明细主料面粉...

“入冬后，圈里的美食好友都开始晒腊味，自制火腿肠，我也赶紧动手自制脆皮肠，因为猪先生喜欢吃。现在市面上售的添加剂太多，肉也不能保证，有工具，还是自制比较放心。更多的交流，请关注我的微博，博主：Q猪宝宝-yuki”食材明细主料食...

“这个春卷皮做法真的很简单，也可当新年饼呢！家人朋友吃了都说好吃又脆口！春卷皮本来就是稍微有咸味。如果不喜欢撒糖粉，以也可直接炸好吃呢！一个做法两个口味品赏何乐而不为呢！”食材明细主料春卷皮（适量）辅料糖粉（适量）油（适量...

食材明细主料高筋面粉（300克）细砂糖（40克）奶粉（9克）全蛋液（45克）蜂蜜（15克）干酵母（3.5克）水（150克）黄油（30克）盐（3克）脆皮肠（30克）内馅材料笋片（100克）耐高温乳酪丁（50克）盐（3克）沙拉酱（15克）干罗勒叶（2克（没有可以不放））奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高...

“春卷是传统美食，薄薄的春卷皮配上各种馅儿。一口咬下去特别的酥脆美味。今天我们用饺子皮来做春卷的皮。简单实用。自己在家也能做出美味的春卷。还不用和面。”食材明细主料饺子皮（10张）辅料韭菜（一把）猪肉（一块）葱（适量）姜...

食材明细主料辣椒面（100克）辅料紫草（5克）配料色拉油（2斤）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制红油的做法步骤1、辣椒面放入锅中。2、另起锅倒入份量中的1斤色拉油，烧到7成（手心朝下，放在油锅上方，感觉到手心发烫，一般用到最多...

1、生鲜保存。可以包裹保鲜膜或者放置在保鲜盒中，直接放置在冰箱。自制的脆皮肠因为不含防腐剂，因此保鲜时间短，冷藏区只能放2-3天，冷冻区也只能放5-7天，建议尽快食用。2、蒸熟保存。将脆皮肠蒸熟后放到真空保鲜袋中，再放在...