麻辣三杯鲍鱼怎么做好吃又简单
麻辣三杯鲍鱼好吃又营养。鲍鱼含有丰富的蛋白质，矿物质，维生素等等好多营养物质，简直是大补神器，超级有营养，这个小伙伴们也都知道哈，它的价格也是不便宜啊。鲍鱼制作前要提前汆水，汆10秒钟即可。不要用金属锅具烹制鲍鱼，以免引起化学反应使之变黑。
主料
鲍鱼 ：6只油菜心 ：150
辅料
油 ：适量蒸鱼豉油 ：适量
蚝油 ：适量
糖 ：适量
葱 ：适量
大蒜 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
鲍鱼用刷子刷干净，软体和壳都要刷干净，然后用水冲洗，你会发现这时候的鲍鱼白了不少，用一把刀子沿着鲍鱼壳伸进去，将整片软体分离，翻转后，你会发现鲍鱼的内脏，然后去除，只留下贝肉，鲍鱼放回壳中，在上面撒葱姜末
均匀淋入少许蒸鱼豉油
冷水上锅，开锅后立刻关火，焖几分钟就好
将油菜心放入开水锅中焯熟，水中加入一小勺盐和几滴油，
蒸好的鲍鱼焯好后捞出沥干水分，摆在盘中
锅中少许油，油热后下蒜末爆香
加入一小勺番茄沙司、一小勺蚝油和半小勺糖调成料汁，关火后撒在蒸好的鲍鱼上即可
