关于腌制的餐饮精选

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸭蛋：10个红星二锅头：100辅料盐：适量具体步骤1.准备好所有材料。2.鸭蛋洗干净晾干。3.倒入白酒，浸泡30分钟。4.让鸭蛋表面均匀裹一层白酒。5.另外准备...

一周至一个月。大白菜腌制后，存放的环境不同，保存的时间也会不一样。辣白菜放在室温25℃以下的环境中存放，可以存放一周左右，放在冰箱冷藏保存，可以存放一个月的时间。辣白菜是腌菜的一种，腌制后可以当做小菜直接吃，也可以炒...

1、杨桃清洗干净之后要用煮开的沸水烫一下，这样做出来的杨桃比较软，更容易出汁，腌制出来的口感更加美味。2、烫过的杨桃要捞出晾凉，切记一定要晾凉，这样做口感比较好。3、要把晾凉的杨桃加糖加水放进一个干净的容器内，切记...

放。锅包肉，原来叫做锅爆肉，起源于光绪年间。制作好之后的锅包肉，口味酸甜，色泽金黄。为了适应外宾的口味，将原来的咸鲜口味，改制成了酸甜口味。锅包肉主要是将猪里脊肉切成片后腌制，再裹上炸浆放到油锅里面炸成金黄色，然后再...

随着社会生活节奏的加快，许多人都开始叫外卖，或者选择带一点方便的食品去工作的地方吃，在家有时也是如此。家常菜开始成为餐馆的招牌。但是在家庭聚会或者朋友聚会的时候我们也会想露一手，所以今天我们来推荐一道简单方便...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:15分钟白萝卜的做法腌制过后有淡淡的酸甜味，很适合当做饭后小吃，有助于肠胃饿消化，白萝卜性凉，因此对肠胃清热解毒也会有一定的作用，萝卜富含的维生素，多食用不仅...

腌制羊肉串首先要准备材料，胡椒粉、花椒粉、食盐、洋葱和羊肉，首先将羊肉清洗干净切成相等大小的块状，把洋葱洗净切碎，接下来将切好的洋葱和切好的羊肉放在一起放入调料搅拌均匀，搅拌一会之后，将羊肉穿起来穿制成羊肉串即可...

用适量的食用盐，姜片，蒜片，花椒粒腌制40分钟即可。腌制好的整鸡可以制作成很多的美味菜肴，比如清蒸整鸡，烤鸡，叫花鸡，荷叶鸡，香脆炸鸡，蜜汁烤鸡，奥尔良烤鸡，鸡肉吃起来肉质细嫩，越吃越美味，味道鲜美。鸡肉在保存的时候要用保鲜盒装...

“胡萝卜：被誉为“东方小人参，营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干。这里介绍的作法源于四川自贡一带，“不到尺长的经萝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时腌制酸菜是我国北方冬季非常常见的一种菜品，制作方法非常简单，而且风味鲜香适口，是一种非常好的下饭小菜，在食物匮乏的冬衣给每个北方家庭都带来了一种非...

需要。红烧鸡块之前焯水处理可以使得鸡肉吃起来更加紧实并且也可以缩短烹饪鸡块的时间，鸡块焯水的时候可以加入适量的生姜片在，这样在一定程度上可以达到去腥的目的。鸡块焯5分钟的时间就可以，炒好之后直接放到冷水中冰...

“在姥姥家在姥姥家的小院儿里长了好多苏子叶姥姥家的小院儿里长了好多苏子树姥姥让我把叶子都摘掉拿回家吃这叶子🍃不仅有它本身的价值更包含了姥姥对我的爱❤️苏子叶的功效与作用1、苏子叶还可以发汗解表：以发散风寒...

“腌制排骨”食材明细主料排骨（500g～600g）辅料酱油（适量）烧烤汁（适量）鸡精（适量）盐（适量）白糖（适量）油（适量）咸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腌制排骨的做法步骤1、将排骨用清水洗净（一般冲洗3～4次），洗净后切成小块放置碗中，准备调味。2...

香椿是一种菜，因为品种的不同，但是让我们记忆深刻的就是臭椿了，臭椿也是香椿的一种，很多人都会用香椿炒菜，还可以作为凉菜食用，香椿的营养价值和经济价值都很高，所以很多人都喜欢食用它，香椿头的腌制也比较简单，含可以作为凉菜...

食材明细主料大白菜（适量）泡椒（适量）干辣椒（适量）蒜泥（适量）生姜（适量）辅料香油（适量）盐（适量）醋（适量）辣椒油（适量）冷白开水（适量）酸辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌制酸辣泡椒大白菜的做法步骤1、准备食材:大白菜洗净沥干，蒜泥，生姜片2...

不知道生活中喜欢吃大蒜的朋友是否知道腌制大蒜的正确方法，大蒜虽然只是生活中一种常见的配料，但是除了能够搭配其他的蔬菜肉类一起炒菜吃之外，大蒜也是可以作为非常好吃的一种美食的，因为我们可以腌制大蒜吃，那么今天就给...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟咸鸭蛋想必是个中国人都吃过吧，咸鸭蛋不仅仅在那个白粥泡饭的年代里深受广大人民群众的喜爱，就连现在喜欢吃咸鸭蛋甚至会做咸鸭蛋的人也超级多的。我记...

食材明细主料小鸡腿（适量）辅料蚝油（适量）料酒（适量）调料醋（适量）酱油（适量）原味（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）腌制小鸡腿的做法步骤1、洗净。2、倒入调料。3、保鲜膜包起来放入冰箱冷藏泡2-3天，我泡了3天，比较入味。4、挂起来。5、...

需要。腌制萝卜时，需要添加凉开水。腌萝卜是常见的食物，制作的主要材料为萝卜，辅料包括食用盐、酱油、白砂糖、白醋等。腌萝卜使用的萝卜，可以选择白萝卜、胡萝卜等。腌萝卜食用的白醋，可以用米醋或陈醋代替。萝卜腌好以后...

我们都知道，现在的人口味都比较的丰富，很多好吃的食物吃过了就希望能够再迟到一些独特的食物，比如说大家吃过了炒菜煮菜炸肉等等这些菜肴之后，就要想尽办法做一些别的口味的食物，比如说我们今天就想要给大家介绍腌制的食物...

能。但是海鲜一类的时候最好是吃新鲜的，腌制的虾也是，第二天虽然可以继续食用但是味道和口感会大打折扣。虾除了腌制之外，还可以用来熬汤或者煮熟直接食用，但是在吃虾之前，要将虾清理干净，一定要将虾的虾线去除，因为虾线是虾...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时20分钟腌制流油咸鸭蛋这个咸鸭蛋真的很好吃的哦，而且这个咸鸭蛋是腌制出来的，我相信肯定很多的人都吃过这样腌制的咸鸭蛋吧，是不是很美味呀，这次我们自己...

“我们家每年灌制香肠时总是在快结束前挑选出两大盘已经腌得很入味的肉片，一盘给孩子们用炭火烤着吃，一盘用来炒着吃，好吃得不得了，也就是一年一次吧。今年我突发奇想，不就是添加了桔皮吗，只要桔子上市就可以吃到风味独特的...

“腌制菜一般年轻朋友不太会干吧，俺家LG就例外。每年到了冬天，就会腌制些鱼、鸭、肉等，采购年货，把冰箱装的满满的，等儿子回来吃呢。家里冰箱俺最不关心的，不过这次腊鱼味道确实很好，不咸略带甜哦。”食材明细主料腊鱼（2块）白...

香椿叶的营养价值是十分的高的，香椿叶是很多食客都非常喜欢食用的一种食材，因为香椿叶的味道是非常好的。今天小编就给大家分享一下怎么腌制美味可口的香椿叶，菜肴都是需要一些制作的小技巧，那么做出来的菜肴才会美味可口...