关于家常酸菜竹笋的餐饮精选

“话说立春过后也有段时间了，某天路过菜场，看见菜摊上有卖竹笋的（细长型的那种），突然怀念起笋的味道，这只属于春天才有的山野美味。一问价格，却要16元一斤，着实的不便宜哦，今年天气反常，冷空气频繁造访，估计真正出笋的日子得延后...

“吃多了油腻的食物，准备点竹笋炒酸菜和白米粥，吃起来是不是更舒服？！”食材明细主料竹笋（4个）酸菜（500g）辅料干辣椒（适量）菜籽油（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）未知（难度）竹笋炒酸菜的做法步骤1、准备好洗净的酸菜、用水绰过...

没有。竹笋本身的味道都是带有一点淡淡的香甜味，还伴着竹笋的清香味，通常情况下是不会出现酸味，如出现酸味的原因则是竹笋本身已经发生了变质、或者已经腐坏等等，出现这个情况，那么就不能购买它或者立即停止食用将其丢弃。...

食材明细主料米线（1袋）嫩牛肉（150克）竹笋（150克）酸菜（100克）小葱（1根）辅料生抽（适量）醋（适量）盐（适量）豆瓣酱（1勺）淀粉（适量）香油（适量）微辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）竹笋酸菜牛肉米线的做法步骤1、准备材料如图。2、将牛肉切颗粒加入适...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：1000辅料味精：10黄酒：5酱油：5油：30盐：适量白砂糖：8具体步骤1.材料；干竹笋，2.干竹笋用水泡二天，3.干竹笋泡好以后，洗好准备。4.五花肉首先要过水，在用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料竹笋：250排骨：1根辅料盐：适量冬菇：适量大料：适量水发木耳：适量青红椒：适量蒜头：适量香叶：适量具体步骤1.先将排骨斩件焯水。2.竹笋也要焯水。3.冬菇、木耳用温...

又到了吃鲜笋的好季节了，每到这个季节大家都特别热衷于吃它。竹笋富含多种营养素，具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，它本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以要减肥的人，建议经常多吃竹笋。今天为大家介绍的这道菜叫肉烧竹...

春天来了，开始吃春笋的时候了，无论是煲汤红烧嫩炒都是很好吃，好正搭配一只具有神话般的杏鲍菇，杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，就让营养丰富的它和竹笋来一次邂逅吧，碰撞出来的肯定又是另一种美味呢！好的，准备开...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料腊肉：200竹笋：200辅料尖椒：1个油：适量干辣椒：适量耗油：适量蒜头：3个鸡精：适量具体步骤1.准备好材料，江西腊肉1条，但是用不了那么多，切了200G左右。竹笋是之...

“现在正是金竹笋最新鲜的时候，一定要吃一顿金竹笋才不会浪费这好时光😁。”食材明细主料金竹笋（1000g）酸菜（500g）猪肉（300g）辅料姜（适量）蒜头（1个）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒金竹笋的做法步骤1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料春笋：适量辅料油：适量蒜末：适量豆豉香辣酱：适量盐：适量葱花：适量具体步骤1.春笋，或者别的什么笋，只要嫩就好。2.笋切成滚刀块，准备些蒜末，准备点豆豉香辣酱。3....

“竹笋味道鲜美，营养价值更是不容忽视，笋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C；含有钙、磷、铁、镁等十多种矿物质和微量元素；更含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料竹笋：200辅料油：1.5汤匙白糖：1茶匙鸡精：0.5茶匙蚝油：3茶匙盐：1茶匙生抽：2茶匙香油：1茶匙具体步骤1.竹笋洗净后，去掉根部较老的部分，对半剖开，用清水浸泡片刻...

不正常。新鲜竹笋有酸味，说明竹笋已经腐败变质，不能食用。竹笋的烹饪方式多样，可以炒着吃、蒸着吃、炖着吃、煮汤吃、打卤、入馅等。竹笋可以搭配生抽老抽、冰糖、芝麻油制作油焖竹笋。竹笋可以搭配五花肉、豆腐、黑木耳...

食材明细主料福寿鱼（适量）辅料酸竹笋（一把）调料蚝油（适量）生抽（适量）蒜头（适量）葱花（适量）其他（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸竹笋闷鱼的做法步骤1、煎鱼。2、炒香蒜头。3、放酸竹笋炒，加蚝油，生抽，一起炒加水闷一会。4、放鱼一起闷...

没有。正常新鲜的竹笋食用起来是没有酸味的，一般将其炒制食用或是炖汤食用，若是出现了酸味可能是竹笋发生了变质等情况导致其变味，但若是经过加工处理的竹笋有酸味就可能是正常现象，例如竹笋制作成酸笋，那么口感就是酸辣脆...

食材明细主料酸菜（适量）小竹笋（适量）猪肉（适量）小米椒（适量）姜（适量）大蒜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小竹笋炒酸菜的做法步骤1、准备好食材。2、小竹笋斜切，其它的食材都切成沫。3、起锅烧...

竹笋是日常会吃到的一种蔬菜，其口感爽脆鲜嫩可口，广受大众的喜爱。除此之外，竹笋还有很高的营养价值，能起开胃、排毒等保健功效，因此适合日常食用。竹笋的做法有很多，炒竹笋是常见的做法。那么炒竹笋的家常做法有哪些呢？下面...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料土鸡：1500辅料竹荪：50姜片：4片大葱：1支瘦肉：30绿竹笋：300具体步骤1.竹荪泡水洗净备用2.竹笋切片泡水备用3.水开入鸡块，15分钟后加姜，葱，捞去浮泡4.大火煮30...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料胡萝卜：100竹笋：500五花肉：300辅料盐：适量味精：适量油：适量糖：适量具体步骤1.所需所有原料2.胡萝卜切片，竹笋切片3.切好的竹笋，放入开水锅中焯水4.焯好水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料竹笋：250猪肉：150辅料油：适量酱油：适量盐：适量蒜头：适量红辣椒：1个青辣椒：1个具体步骤1.准备食材：笋猪肉生姜蒜头2.锅中倒入水连新鲜的笋一起下锅水煮3.煮...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料竹笋：一把熟猪肉：少量辅料生姜：适量盐：适量油：适量生蒜：3块干辣椒：2个具体步骤1.生姜蒜切末备用2.竹笋泽洗干净，3.斜着切成节段4.熟猪肉备用5.锅中倒入油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料竹笋：250辅料红椒油：适量香油：适量白醋：适量小葱：适量白糖：适量青椒：适量大蒜：适量盐：适量红辣椒：适量具体步骤1.准备好竹笋、青椒、红椒、大蒜、小葱2.竹...

竹笋其实就是竹子的幼芽，因为其味道鲜美，口感爽脆，受到大多数人的喜爱，而且竹笋的营养架子非常丰富，对我们的身体也有许多的好处，而且还被中医学认为是一种能够帮助人们治病的中药。竹笋的制作方法也有很多种，今天主要给大家...

一到了春天，都是大家爱吃竹笋的好季节，那么大家是否有吃过竹笋干呢？其实竹笋干煮汤是很好喝的哦，而且又很有营养，那大家想知道竹笋干煮汤的做法吗？下面小编就给大家推荐几个做法吧，如果想知道更多的朋友们就赶紧往下看一看i...