海鲜大狂欢披萨-家怎么做好吃又简单
比萨（Pizza）是一种风靡全球的零食。又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，原产于意大利，比萨饼呈金黄的圆状，佐以奶酪和其他的配料，再通过烤炉烤制。海鲜大狂欢披萨这款独具意大利风味的小吃，逐渐跨越地域障碍，受到世界各地人民的喜爱。加了海鲜的披萨更是别有一番风味。下面一起来学习它的做法吧！
主料
低筋面粉 ：40酵母 ：3
高筋面粉 ：160
牛奶 ：125
盐 ：3
黄油 ：10
糖 ：10
辅料
虾仁 ：120洋葱 ：1/3个
鱿鱼圈 ：100
杂蔬 ：50
青椒 ：半个
圣女果 ：3个
披萨酱 ：2勺
培根 ：适量
马苏里拉奶酪 ：220
具体步骤
1.面团材料放入面包机内，选择发面程序，待到面团和好后关机
2.取出面团放入盆中自然发酵
3.待发到两倍大（这一步是检查发酵状态，看看是不是发酵正常），盖上保鲜膜，或者用塑料袋蒙好
4.放入冰箱，调至2度，发酵一夜，白天可以早上放进去，晚上用
5.早上取出发好的面团，放到抹了油的披萨盘上，排气，用保鲜膜盖上，醒发二十分钟(是为了很好的擀开）
6.拿出放到案板上擀成和披萨盘大小的圆（回缩的厉害可以适当延长醒面时间）
7.放到披萨盘上，用手从中间慢慢往边上推，整理的中间略薄，边沿略厚
8.用叉子，在饼底叉出几排小眼，防止饼低膨胀起来
9.放入预热好的烤箱，烤立方上下火分别调成，上火180度，下火200度，时间5分钟
10.炒锅不放油，中小火热锅，放入杂蔬炒出水分
11.虾仁和鱿鱼圈也用小火炒出水分，洋葱和青椒切圈，圣女果横着切片，培根改切两道
12.披萨饼皮上抹上披萨酱，撒少许马苏里拉
13.放上鱿鱼圈和虾仁，撒少许马苏里拉
14.烤好后取出，趁热切开
15.满满的海鲜
16.一口下去浓浓的芝士加海鲜，有没有很满足
要注意的地方，步骤里都写到了，然后有的盆友问是不是要调节温度的冰箱才可以，是不是对温度要求很严格，其实不用担心这些问题，一般冰箱温度都够低，不用调节也没有关系
