美味的海鲜大狂欢披萨怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
白砂糖 :适量
黄油 :适量
披萨酱 :适量
鱿鱼圈 :适量
杂蔬 :适量
海鲜大狂欢披萨是我非常喜欢吃的披萨种类。但是我们吃披萨一般会在类似必胜客这样的披萨店吃,很少会在家里做。但其实在家里自己做披萨也是一个非常好的选择。想象一家人坐在温馨的家里,吃着刚刚出锅的披萨真的是一件很幸福的事呀。
主料
面粉 :适量白砂糖 :适量
黄油 :适量
辅料
虾仁 :适量披萨酱 :适量
鱿鱼圈 :适量
杂蔬 :适量
具体步骤
1.面团材料放入面包机内,选择发面程序,待到面团和好后关机
2.取出面团放入盆中自然发酵
3.待发到两倍大(这一步是检查发酵状态,看看是不是发酵正常),盖上保鲜膜,或者用塑料袋蒙好
4.放入冰箱,调至2度,发酵一夜,白天可以早上放进去,晚上用
5.早上取出发好的面团,放到抹了油的披萨盘上,排气,用保鲜膜盖上,醒发二十分钟(是为了很好的擀开)
6.拿出放到案板上擀成和披萨盘大小的圆(回缩的厉害可以适当延长醒面时间)
7.放到披萨盘上,用手从中间慢慢往边上推,整理的中间略薄,边沿略厚
8.叉子,在饼底叉出几排小眼,防止饼低膨胀起来
9.放入预热好的烤箱,烤立方上下火分别调成,上火180度,下火200度,时间5分钟
10.虾仁和鱿鱼圈也用小火炒出水分,洋葱和青椒切圈,圣女果横着切片,培根改切两道
11.烤好后取出,趁热切开