关于冬至消寒粥的餐饮精选

“冬至节气到了，天寒阴郁，这段时间，宜养正气。古人冬至日称亚岁。宜煮赤豆粥。赤豆在古人心中是辟疫辟邪的食物。民俗有曰：冬至这一天，如果吃了赤豆煮的粥，一家人团聚着来吃，能够避免这一年的瘟疫。”食材明细主料有机红小豆...

““食了汤丸大一岁”的俗谚来历，王琳乾先生在《说说小阳春与寒冬至》（载1987年第四期《潮人》）说：“人们对此有两种解释。一说冬至是小过年，过了新年长一岁；一说此语出自囚徒，因每年秋天，是杀人的季节，犯死罪的人，都在秋天处决...

每年冬至来临，意味着迎来了最寒冷的天气，在《易经》中存在着“冬至阳生”这一说法，这是因为到节日到达冬至这一天，阴极阳生，人们体内的阳气正是蓬勃生发的时候，所以在冬至的这时候更能吸收外来的营养，从而滋补身体，这也称之为...

食材明细主料排骨（适量）冬瓜（适量）胡萝卜（适量）辅料炒薏米（适量）眉豆（适量）姜（适量）陈皮（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）冬瓜排骨汤的做法步骤1、配料如图2、排骨飞水备用3、将薏米等放入锅中4、放入排骨5、放入冬瓜6、放入...

食材明细主料大肉馅（适量）面粉（适量）萝卜（适量）白菜（适量）辅料南瓜（适量）盐（适量）菠菜（适量）十三香（适量）紫薯（适量）葱（适量）姜末（适量）香油（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）冬至彩饺的做法步骤1、用南瓜菠菜红椒紫薯榨好的...

寒冬已至，这几天气温急剧下降。尤其是北方，大街上的广大群众们都在寒风中瑟瑟发抖。这种寒冷天气，大家都会想吃点儿暖和的食物。那什么食物才是最适合这个季节的呢?毫无疑问就是火锅!重庆十七门火锅大麻大辣，豪爽大气。沸...

“这是我家做的小吃，皮Q馅香”食材明细主料地瓜（适量）地瓜粉（适量）萝卜（适量）鱿鱼（适量）虾仁（适量）猪肉（适量）芹菜（适量）青蒜（适量）花生粒（适量）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）冬至果的...

夏至和冬至都是二十四节气中比较具有代表性的节气，冬至与夏至两者位于对立面，属于完全相反的两个节气，冬至当天有冬至应该吃的食物，而在夏至这一天自然也有夏至应该吃的食物，大家都知道冬至吃饺子，那么冬至饺子夏至吃什么呢...

“今天是冬至，在我们老家这边要吃汤圆，煮汤圆来拜拜哦”食材明细主料糯米（500克）花生油（10克）辅料芝麻（10克）红糖（40克）葱头（5克）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）冬至汤圆的做法步骤1、提前一天把糯米泡了，然后第二天把糯米拿去...

食材明细主料红豆（适量）大米（适量）玲珑小圆子（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）韩式冬至粥的做法步骤1、提前泡红豆，泡4小时以上；2、图方便买了小小圆子；3、煮红豆：大火开锅后，小火煮30分钟；4、一边煮红豆，一边洗...

每年到了冬至节气，就算是正式进入冬季了，天气慢慢转凉。冬至这个节气是每年进补的最佳时期，适当的吃一些滋补类的食物，可以增强身体对于即将到来的寒冷天气的抵抗力，那么冬至吃什么呢?冬至进补有哪些注意事项呢?冬至吃什么...

冬至饺子夏至面。其实这两个节气中食用的食物并没有具体统一的规定，且每个地方也有不同的选择，例如湘南和湘西就有吃夏至蛋的习俗，而岭南这边更多是食用冷食、凉食、瓜果和合节气的瓜果蔬菜的，所以都是可以根据自己的喜好...

大米煮制7-8成熟的时候在放冬寒菜。熬煮冬寒菜粥的时候可以加入适量的猪油，食用盐，这样熬煮出来的冬寒菜粥会更美味鲜香，用砂锅熬煮冬寒菜粥的时候，火候不能过大，火候太大冬寒菜粥就会糊锅。熬煮好的冬寒菜粥没有吃完可以...

冬至是中国二十四节气之一，也是全年中最冷、白天最短、黑夜最长的一天。在冬至这一天，中国有吃饺子的传统习俗。这个习俗还与中国古代的一个故事有关，主要是为了防寒防冻，保持好身体健康。...

冬至和夏至都是二十四节气中的节气，它俩既有共性也有个性，共性是它俩都是代表着当季这个季节的开始，属于这个季节的第一个节气，而个性是它俩代表着的季节不一样，一个代表冬季一个代表着夏季，那么关于冬至和夏至吃什么大家知...

现在大家将冬至吃狗肉作为一年中必不可少的事情，觉得在冬至吃狗肉不仅能够驱除寒冷，还能为大家带来良好的寓意。冬至是一年中的最冷的一天，这时候需要像狗肉一样的滋补温暖的食物来补充身体的热量和内心的寒意。就由本站...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无选用上好的五花肉剁碎成泥，冬寒菜也要剁碎，两者混合入锅熬煮，加入大米，文火熬制几小时后香甜可口，暖胃易消化，适合男女老少各类人群。对于平时肠胃不好的人更是应该...

“一直都喜欢吃腊肉，冬至牛肉也不例外，挂了好久一直想吃。可是他们都不在家，每次都是我和儿子在家吃饭，今天还不是忍不住了，哈哈哈，我炒菜一直都是用家常的调味品，”食材明细主料冬至牛肉（适量）辅料干辣椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）盐...

冬至吃饺子、汤圆、馄饨、烧腊。小寒吃羊肉、腊八粥、黄芽菜、菜饭。饺子是中国传统的美食，馅料丰富，包括酸菜馅饺子、牛肉萝卜馅饺子、白菜猪肉饺子、香菜牛肉饺子、三鲜饺子等。汤圆制作的主要食材为糯米粉、白砂糖、...

每年的12月22，23日就是二十四节气中的冬至了，这一天是一种气温最低的。过了冬至，太阳直射点就逐渐向北移动，气候也就逐渐地升高了。冬至既然是一个重要的节点，那么关于冬至吃啥的话题也有很多，下面就来为大家总结一下南北冬...

饺子，馄饨，羊肉粉，汤圆，甜丸子，年糕，冬至丸，腊肉，腊肠，鸭子汤，咸肉饭等。北方地区会在冬至的夜晚吃饺子；而苏州地区的人们会在冬至的夜晚吃馄饨；西北地区冬至夜晚吃会羊肉粉或羊肉汤；而剩下的绝大部分的南方地区则会以吃烧腊，和各种...

不是。冬菜是经过腌制后的咸菜，可以直接食用，也可以放入菜肴中增加食材的鲜味，还可以放入海鲜粥中丰富口感，增加粥的使用价值等；而冬寒菜一般是指的冬苋菜，跟冬菜是不一样的，可以直接炒制后食用，也可以搭配配菜一起，食用起来口...

“今日冬至，在我们当地，过冬至节最有特色的是吃“冬至圆”，有甜、咸之分。咸的“冬至圆”是里边“包着馅的糯米团”，内馅用肉、香干、冬笋等时鲜蔬菜做成，包好后煮熟或蒸熟即可食用。记得小时候老妈常做的是大大的馅圆、香...

冬至吃汤圆、饺子，夏至吃面条、馄饨。冬至是过年前比较重要的一个节日，通常南方人吃汤圆，北方人吃饺子，寓意着阖家团圆，幸福安康，而夏至是夏天炎热丰收的季节，通常北方吃面条寓意着粮食大丰收，来年没有灾饿，南方吃馄饨则寓意着...

30分钟。米放入水中煮开15分钟之后便可以放入冬寒菜，粥和冬寒菜一起熬煮15分钟，一道美味的冬寒菜粥就煮好了。要注意的是，每隔五分钟就需要搅拌一下，以防止粘锅。除此之外，冬寒菜可以跟猪血一起烹调煮汤；也可以直接清炒着吃...