关于糯米粉的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时糯米粉在我们生活中太普遍了,几乎只要有鸡肉,瘦肉,排骨等肉类,我们就需要糯米粉来腌制,让它们更加入味.那么有时候用完了糯米粉,又要出去,又浪费钱,又...

“原来，做蛋糕并不是非得低筋面粉啊。前几天看到一个用糯米粉做蛋糕的方子，很惊奇，马上试了一下，成品很惊艳，比戚风更绵软，而且弹性不是一般的好。蛋糕放在桌子上，我经过它身旁就会忍不住用手按一下，一松手，马上回弹恢复原状，弹...

现在的生活是很丰富多彩的，衣食住行各方面都是非常便利、多选择的。今天咱们来说说日常生活中最常见的一样美味吧，糯米是我们生活中非常常见的食材，但是糯米粉可能大家直接接触的比较少，那就一起来看看糯米粉可以做什么吧...

大家对汤圆并不陌生吧，汤圆已经成为生活中不可或缺的美食之一了。每年的元宵节，家家户户都会在超市购买制作好的汤圆或是自己在家制作汤圆。那么平时自己在家如何制作汤圆，用什么粉，带着这些问题，阅读本篇文章，相信小伙伴们...

不可以。糯米粉本身就含有一定的粘性，遇水之后的糯米粉会与水混合在一起，它对于原料没有附着力，因此糯米粉是不可以勾芡的。最好的勾芡方法就是用淀粉，淀粉遇水后会变得很粘稠，变得像胶状一样，用淀粉勾芡做出来的食物吃起来...

日常生活中，我们很容易见到一些餐馆，小食店的菜谱里有着芝麻糊。那么，这么传统又美味是食品是怎么做的，而在做的时候，芝麻糊要放糯米粉吗？这些问题就让我们来了解一下吧。一、制作芝麻糊要放糯米粉吗虽然从芝麻糊被发明创作...

可以。1、可以用土豆淀粉，红薯淀粉和紫薯淀粉代替糯米粉来制作汤圆。淀粉揉面团时，不宜加多水，否则淀粉不易揉成团。2、汤圆得在水开的时候再下锅，否则汤圆容易沉到锅底，造成汤圆粘锅，影响吃汤圆的口感。3、汤圆浮起水面时，...

做糯米粉和面的时候，一定要用温水搅拌糯米，然后把糯米粉抓匀，再往盆中倒入一些果汁，在进行搅拌，把面团揉到光滑即可，这样和面出来的面粉就不会裂。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟在所有甜品当中，我家小朋友最喜欢的一道甜品就是糯米粉小枣切糕，口感甜而不腻，有自带糯米纯正清香味，里面加入红枣，大家都知道红枣有补血养颜的功效，特别适...

辣白菜无论在什么时候，吃起来都感觉十分的爽口。大家可能会有许多问题，我整理了其中关注度比较高的两个问题，辣白菜用的糯米粉可以别的代替吗？辣白菜起源于哪里？现在我来讲一讲。一、辣白菜用的糯米粉可以别的代替吗辣白菜...

可以。年糕是大部分地区过年必备的一道美食，传统做法是用糯米、粘米等煮熟后用木锤等工具制作而成，比较费时费力。家庭制作可以用糯米粉和面粉按照一定比例制作成年糕条。在制作年糕条的时候尽量选择水磨糯米粉，这样口感...

用糯米粉。用糯米粉做出来的南瓜豆沙包，吃起来才能够更加的软糯味道好。在做南瓜豆沙包之前，要提前把红豆给清洗干净，之后再泡入清水中，等到红豆彻底清洗干净之后，就再把红豆用锅煮熟。在挑选红豆的时候，要去选择颗粒比较饱...

食材明细主料糯米粉（100g）玉米粉（20g）辅料豆沙馅（适量）调料食用油（适量）红糖汁（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）糯米粉豆沙小饼的做法步骤1、食材，糯米粉和少许玉米粉混合。2、加入开水（开水可以让口感更细腻）。3、搅成团就...

“耿同学很喜欢吃土豆，所以家中土豆常备，或煮或炒都行，做成饼也是松软绵密，好吃的很！”食材明细主料土豆（2只）糯米粉（250克）辅料糖（少许）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）糯米粉土豆饼的做法步骤1、准备的原料。2、土豆去皮，切块...

会更有嚼劲。做面包是需要发酵的面团烘烤后做成的，烫的面是不能加入做面包的面团里面的，否则面团死面发酵不起来，就做不成面包。在制作面包时，可以加入一些辅助的食材，比如西瓜，哈密瓜，芒果，草莓，菠萝，猕猴桃，火龙果，葡萄，苹果，橘子...

可以的。除了糯米粉之外，还可以用地瓜粉、普通面粉、马铃薯粉。做粉蒸肉时可以选择五花肉、肥瘦搭配，好吃不腻。若是做粉蒸排骨，则尽量选择猪小排，因为猪小排肉比较多，骨头比较少。蒸的时候可以将青豆、南瓜、土豆等蔬菜放...

在超市看到各种粉，比如糯米粉和粘米粉的时候，很多厨房新手估计有点蒙圈了，时常会把这两个材料给弄混。其实两者的区别是比较大的，粘米粉和糯米粉的区别?应该如何选购糯米粉和粘米粉?小编今天和大家讲解一下。一、粘米粉和...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟老婆饼经常成为当下男女传情达意的小礼物。这道以红糖糯米为馅料的老婆饼，配料十分用心，红糖的香醇和丰富的营养足以表达爱意，糯米香甜软糯，与红糖混合后...

可以。用糯米粉做年糕的时候要把糯米粉揉制不粘手，面团比较光滑在摸上一层植物油在面团上，把面团蒸25-30分钟，蒸好的面团等放凉后切成片状就是年糕。年糕在保存的时候要放在冰箱里冷藏保存能保存1-3天不变质，年糕比较软糯...

可以。锅包肉是一道家常名小吃，在东北更是一道传统的美食，之所以说是家常小吃是因为在家有糯米粉和里脊肉就可以做，需要的食材简单，做的程序和所用的调料也是不复杂的。首先煮里脊肉，接着捞出和糯米粉搅拌均匀，之后放进锅里...

糯米粉。芋圆是一道传统甜点，兴起于福建与台湾地区，其原料是红薯、紫薯、木薯粉、香芋等，通常采用木薯粉、蒸熟压成泥状的芋头和清水一起拌匀揉成细长的条状，再切成小块下锅煮熟，从锅中捞出晾凉就是芋圆了。用糯米粉可以做...

不可以。因为糯米粉不能使炸鲜奶外焦里嫩，炸至鲜奶的时候要用淀粉炸制，这样炸出来的炸鲜奶，口感上也会比较的佳。在炸制鲜奶的时候，火候不能过大，中小火慢慢的炸至即可，火候太大就会把炸鲜奶炸糊，在炸至鲜奶的时候，鲜奶还要裹...

面粉。使用面粉炸出来的芋头，口感会更加酥脆。每个人的喜好不一样，喜欢吃口感软糯的炸芋头，也可以用糯米粉制作。芋头别称水芋、毛芋、接骨草等，在全球各地均有栽培。芋头的品种比较多，常见的有红芋、白芋、九头芋、荔浦芋...

“记得小时候特别喜欢吃父亲煮的猪肝，每次我都偷偷的藏起一小块给自己当零食吃，长大后对卤猪肝的热情依然不减，经常买点肝回来卤熟做一些汤羹吃，番茄猪肝糯米粉浓汤养胃调理气血，经常熬夜的我深夜里经常会做的吃”食材明细...

米粉是许多人的早餐选择之一，一碗热腾腾的米粉下肚，胃里感到暖暖的。米粉也分很多种，比如说糯米粉。糯米粉有很多种吃法，最常见的吃法就是炒。那么，究竟怎么炒糯米粉呢？下面小编就来为大家简单的介绍一下，各位感兴趣的朋友快...