关于酥脆芳香的叶片面包-弗卡斯的餐饮精选

“法国南部的叶片面形面包--弗卡斯，是把香草与培根等食材揉进面料中，弄成像叶子一样薄，再划上刀痕来烘烤的面包，酥脆轻盈的口感，陪冰白葡萄酒一起品尝，真是惬意的时光。”食材明细主料高筋面粉（140克）低筋面粉（60克）水（120毫升）盐...

““在面包世界中，托斯卡纳面包的特别之处在于不添加任何盐分，因此它特别适合那些需要控制实验摄取量的人食用。但遗憾的是，正是由于缺乏盐分，这款面包尝起来没有什么味道。不过，托斯卡纳人在品尝味道丰富的食物时并没有忘...

“六一快到了，做个卡通的小面包吧，汤种的柔软加上可爱的造型相信小盆友们都会喜欢上它。”食材明细主面团高筋面粉（100克）低筋面粉（15克）奶粉（5克）白糖（15克）全蛋液（25克）牛奶（12克）鲜酵母（4.5克）盐（1克）黄油（10克）酥皮黄油（50克）糖粉（40克）全...

食材明细面团材料高筋面粉（300克）全蛋液（30克）水（160克）盐（3克）干酵母（3克）细砂糖（25克）速溶咖啡粉（5克）黄油（20克）奶酥馅材料黄油（45克）糖粉（40克）可可粉（5克）奶粉（55克）全蛋液（12克）盐（少许）表面装饰全蛋液（适量）奥利奥碎（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小...

“第一次做弗卡斯系列面包，比较丑。加上掺了一部分大米粉，所以最终出炉的面包和书上的看上去还是有一定差别的。建议还是全部用小麦粉的好。”食材明细主料T65小麦粉（350g）大米粉（150g）20度净水（300g（揉面用））芝士片（6片）马苏里拉...

“这是一道很好的下酒菜，也可以当小零食吃哦，酥酥脆脆的，好吃到停不下来。”食材明细主料鲢鱼片（300g）辅料盐（适量）研磨胡椒粉（适量）料酒（2匙）生姜（5片）鸡精（少许）食用油（2碗）面粉（2大匙）地瓜粉（2大匙）椒盐（适量）辣椒粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿...

“奥弗涅圆面包是法国奥弗涅地区康塔尔的特色名产,特点是皮很厚,能够保存较长时间,搭配有盐奶酪,材料中主要用了进口的黑麦粉,面团容易软,所以制作过程控制好面团的软硬度.”食材明细主料高筋面粉（50G）黑麦粉（185G）干酵母...

食材明细主料面包片（若干）辅料丘比沙拉酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）甜脆面包片的做法步骤1、丘比沙拉酱一条2、将沙拉酱均匀涂抹在面包片两面3、将沙拉酱均匀涂抹在面包片两面4、面包片码好在烤盘上5、烤箱...

“弗拉明戈慕斯冰是将蓝甘果露的浅蓝和火龙果明朗热烈的红色，调制出混合细腻的渐变色，每一杯都是独一无二的梦幻饮品！”食材明细主料冰块（适量）白巧克力酱（适量）蓝甘果露（适量）全脂牛奶（适量）辅料红心火龙果（适量）酸甜（口味）冷冻（工艺...

“草稿箱的存货。”食材明细主料面包（3个）辅料黄油（适量）淡奶油（适量）白砂糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香脆面包片的做法步骤1、冰箱冷冻的面包室温回软。2、切成片。3、平铺烤盘里。4、黄油淡奶油小火融化。5...

食材明细主料吐司方包（1个）辅料黄油（100克）鸡蛋（1个）细砂糖（50克）干葱（鲜香葱或蒜末）咸甜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香葱酥脆面包条的做法步骤1、吐司方包切去四周和底部的焦边。2、对半切开并切成小均等的8小块。3、把原...

“一款多重口味的面包！淡淡的藜麦香，混杂着蔓越莓的酸甜，还有细腻顺滑的卡仕达酱以及酥脆的香酥粒，真是好吃到爆喔！”食材明细主料高筋面粉（260克）藜麦粉（40克）全蛋液（40克）黄油（25克）耐高糖酵母（4克）水（155克）盐（2克）卡仕达酱细砂糖（40克...

“面包太多，一下子吃不完，冷冻虽是一个保存面包的法子，但从来不爱用。索性，把这个小土司切片烤成面包干，当成饼干，干干脆脆，却没有饼干的多油多糖，吃着没什么压力。密封保存，可以放上好些天。马斯卡彭奶酪的土司，奶香浓郁，烤成了...

“用面包机试做了一下米包，觉得口感有些粗糙，又改良了一下，用烤箱接着烤成酥脆的厚片。此方法也适用于普通面包片。”食材明细主料鸡蛋（1只）牛奶（110g）油（50g）糖（50g）大米粉（100g）面包粉（160g）耐高糖酵母（4g）辅料盐（1g）原味（口味）烤（工艺）数...

“萌萌的变身，让面包片更可爱。”食材明细主料面包片（一片）鸡蛋（一个）海苔（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）卡通猫咪面包片的做法步骤1、用勺子在面包片上刻出猫咪造型2、刻好的造型用勺子挖掉，毛边可以用剪...

“一片镶嵌着满满的南非之星一般的“钻石”面包片，你们能想象得出它的价值吗？当你拿出这么贵重的“奢侈品”来招待你的贵宾们，也让你的百分之一千赚足面子了吧！当这“上亿万价值”的“奢侈品”在口中嘎吱脆响并迸发出甜脆...

“巨好吃的一款面包；弗卡夏徘徊在披萨于面包之间，味道很赞。蒜片的香味，面粉独特香味，橄榄油的醇香…每一种味道都不会太过，搭配在一起即是那么好吃。喜欢的小伙伴可以试试哦～此食谱为35*25规格烤盘。”食材明细主料高筋面...

“《学徒面包师》被扔一边很久了。终于又回过头来重新拾起。从头至尾翻了一遍，发现这上面的面包竟然也做了七七八八，遗留的那些，还真是不多。一切从头。克里斯托弗，看那名字，好像应该是属于圣诞的节日面包。之前做过同样面...

““简易快手，却让人无限满足的一口香脆，浓浓的黄油简直治愈我的心”食材明细主料杂粮面包（1个）黄油（20g）辅料欧芹（适量）大蒜（适量）海盐（适量）原味（口味）未知（难度）香烤杂粮面包脆片的做法步骤1、大蒜去皮磨成蓉。2、新鲜的欧芹叶子剪...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟面包一般都是采用五谷磨粉并加热制作而成的。酥脆面包片是经烤箱180度高温烤制而成，发出“呲呲"的响声。前一晚将面包发酵，每天早上的早餐就这么简单...

“过节了，新入手的八角星模具甚是喜欢，得空儿赶紧做了几个小面包，卡仕达酱的，真是太好吃了。配方参考了法焙客官方配方，原配方中在卡仕达酱上扣了一块黄桃，我没有黄桃就直接省略了。面包用的一次发酵，正好手上有老面，于是加了...

“这是一款甜点类的脆片土司，用了椰蓉和紫薯做成的馅料做成爱心甜点，再搭配上烤的香脆的土司片，可真的是孩子们的大爱哦。把它放在过年大餐后作为餐后甜点，一定会受到赞赏的。我今天做给我儿子时，因上面用沙拉酱写了Ilovey...

食材明细主料藕（适量）糖（适量）玫瑰酱（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芳香藕片的做法步骤1、藕切片。2、藕片加水，玫瑰酱，糖。煮干。3、装盘。...

食材明细主料苦菊（少许沫）面包片（4片）鸡蛋（1个）提拉米苏（适量）牛奶（少许）辅料自制罐头肉（适量）咸甜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥融面包片的做法步骤1、面包切片，1个鸡蛋打入碗中，加入少许牛奶打匀，涂在面包片上，因为低糖理念，没有放...

每每走到蛋糕店被噗噗的奶香味所吸引，可买太奢侈了，早餐或下午茶配上一杯咖啡也是不错的享受，小伙伴们一起做起来吧，咱们做的真材实料，味道一定不差，刚出炉的奶香浓郁，酥脆香甜，关键味道和买的没差，孩子老人都喜欢，你不想试试吗...