好吃的西柠鸡片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡胸肉 ：1块
柠檬 ：半个
黄甜椒 ：半个

辅料

水淀粉 ：1大勺
盐 ：适量
白糖 ：适量
味精各 ：适量

具体步骤

1. 鸡胸肉切成3厘米左右见方的片；柠檬切片；甜椒去蒂及子，洗净，切块。

2. 鸡片加水淀粉、一点白糖抓拌匀，挤入柠檬果肉汁，拌匀。

3. 油烧热，放入鸡肉滑熟。

4. 黄甜椒和挤过汁的柠檬一起放入锅中，调入适量的盐、白糖、味精，待甜椒油亮时关火。

烹饪技巧

1.待鸡肉片炒熟后，调入带有纯柠檬果汁的芡汁也可以，只是柠檬的香气没有那么浓郁。2.如果柠檬汁滋味够浓郁的话，柠檬皮也可不入菜。