关于清炒豌豆芽的餐饮精选

“炒豆芽是家家户户里餐桌上的常见菜，通常都是炒黄豆芽，绿豆芽。而我今天用清炒豌豆芽来参加老菜新做大不一样的活动，原因有二：一是因为选材上用了营养价值更高的豌豆芽，选材不同，二是炒的时候用了自己总结的小技巧，就是大火...

食材明细主料绿豆芽（250g）辅料蒜片（0.2g）调料盐（0.2g）味精（0.2g）酱油（0.2g）醋（0.2g）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）清炒绿豆芽的做法步骤1、绿豆芽淘洗干净。2、放锅中翻炒。3、熟后盛出。小窍门绿豆芽炒的脆一点。...

是。豌豆苗是豌豆的嫩茎叶，属于苗类蔬菜的一种，又名龙须菜等，嫩稍可做蔬菜食用，广泛流行鱼江南地区。豌豆苗的做法多样，可以制作红汤火锅、豆苗炒千张、菌汤火锅、冒菜火锅、豌豆苗树叶饺子、凉拌豌豆苗、豆苗炒鸡蛋等。制...

“1月23日，重庆，雨夹雪。今天的重庆朋友圈被雪刷屏了。也难怪，24年了，重庆主城区终于又一次下了雪，而且从最初的雨夹雪到后来纷纷扬扬的小雪片儿，虽然一落地就融化了，但空气中透出清冽的味道，终归是下雪了。现在，雪依然在下。...

“前两天做了春饼，做了份炒豆芽，配菜。”食材明细主料豆芽（适量）辅料葱（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）醋（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豆芽的做法步骤1、豆芽洗干净。2、焯水。3、锅中放油，翻炒。4、加入盐和酱...

“绿豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌...

“年夜饭餐桌上最受欢迎的小菜之一。每一年都是盘光，盘光光。。”食材明细主料豌豆尖（450g）辅料植物油（15g）盐（3g）蒜片（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豌豆尖的做法步骤1、豌豆尖折去老叶，清洗干净，沥水2、炒锅中放植...

“简单美味，健康营养快手菜。”食材明细主料黄豆芽（500g）辅料青椒（一个）调料花生油（适量）盐（少许）生抽（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒黄豆芽的做法步骤1、青椒洗净，去蒂，切丝。2、黄豆芽洗净，沥干水分。3、锅烧热放适...

食材明细主料豌豆芽（400克）精肉（100克）辅料辣椒段（适量）盐（一茶匙）鸡粉（半茶匙）料酒（两茶匙）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豌豆芽炒肉丝的做法步骤1、豌豆芽洗净备用。2、下锅焯水煮五分钟捞出备用。3、蒜切片，精肉切丝备用。4...

食材明细主料豆芽菜（适量）粉丝（一把）韭菜（适量）辅料姜末（适量）食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豆芽菜的做法步骤1、豆芽菜择洗干净。2、粉丝泡软。3、韭菜洗净。4、切成寸段。5、热锅...

“甜豌豆跟别好吃，我儿子属于不爱吃菜的娃娃，但是他特别喜欢这个，超喜欢吃。”食材明细主料甜豌豆（适量）辅料蒜（一瓣）调料盐（少许）鸡精（少许）水（2匙）油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒甜豌豆的做法步骤1、甜豌豆两边的丝...

“微辣，咸鲜，带有豌豆苗的清甜😋😍”食材明细主料豌豆苗（适量）小米椒（一个）辅料玉米油（适量）姜蒜（适量）干红辣椒段（适量）花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豌豆苗的做法步骤1、豌豆苗洗净。2、锅内适量...

食材明细主料豌豆尖（300g）辅料蒜泥（2颗）调料猪油（1勺）食盐（适量）清淡（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豌豆尖的做法步骤1、豌豆苗摘去老叶老梗，洗净沥干水份。2、蒜头剁成泥。3、热锅热油下入蒜泥爆香。4、爆火，放入豌豆尖用筷...

“今来一款好吃的素菜：清炒黑豆芽！黑豆芽，是由黑豆泡发而制成的一种美味芽菜，口感鲜嫩营养丰富！清热败火，美容养颜，增强人体免疫力！”食材明细主料黑豆芽（一斤）葱（适量）胡萝卜（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）糖（适量）蚝油...

“绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消...

“豌豆是我们生活中比较常见的一种蔬菜，现在很多人喜欢自己在家里种植豌豆，炒豌豆苗其实豌豆和黄豆芽绿豆芽一样，也可生芽吃，3一4天就可以吃了，豌豆苗需要8一10天。”食材明细主料豌豆芽（200克）菜花（半个）辅料牛肉庚（3块）胡萝卜（...

食材明细主料青豆芽（300g）辅料大蒜（半颗）尖椒（两个）盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒青豆芽的做法步骤1、准备好食材，青豆芽洗净去根，蒜切末，尖椒切丝2、热锅凉油，加入蒜末炒香，微黄即可，加入尖椒翻炒两下，加入...

“豌豆种子及嫩荚、嫩苗均可食用。种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，是春季做汤的最佳选择，润燥醒神。”食材明细主料豌豆（300克）辅料油（少许）调料盐（少许）白糖（少许）蚝油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分...

“又一简单清爽快手菜，年三十包饺子多出的虾仁急冻后取出，搭配新鲜的豌豆，少油少盐，虾仁的鲜甜和豌豆的清甜相得益彰，让充满油腻的年节餐桌多出一道小清新风。”食材明细主料虾仁（80g）豌豆（80g）辅料胡萝卜（20g）盐（适量）清淡（口味）炒（...

食材明细主料豆芽（适量）青菜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豆芽青菜的做法步骤1、热锅坐油。2、煸香姜蒜辣椒。3、倒入豆芽，翻炒至断生。4、倒入青菜，翻炒。5、撒入适量盐巴，翻...

“俗话说：“春季进补，吃肉不如吃豆”，春季正是补益脾胃的好时节，也是豌豆上市的季节，多吃豌豆可以健脾开胃防癌。”食材明细主料豌豆米（适量）辅料葱（适量）姜（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豌豆米的做法步骤1、豌豆...

食材明细主料豌豆苗（一盒）辅料蒜末（少许）调料油（少许）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豌豆苗的做法步骤1、准备:豌豆苗一盒，蒜末没入镜。2、泡洗一下。3、热锅放油，下蒜末炒香。4、放入豌豆苗大火快速翻炒。5、断...

“豆芽是我们老祖宗发明的豆子的吃法，流传至今依然是餐桌的常客，足以证明它是营养又美味的。我们经常是黄豆芽、绿豆芽，而豌豆芽则极少吃，其实豌豆芽口味清香，营养丰富。营养价值上看，明显比黄豆芽、绿豆芽要高。尤其是氨基...

食材明细主料黄豆芽（适量）红薯粉（适量）调料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豆芽粉条的做法步骤1、锅中油热放入泡软的红薯粉条。2、翻炒至变软。3、放入生抽翻炒均匀。4、放入黄豆芽。5、翻炒断生后...

“豌豆很常见，孰不知外面那层嫩嫩的豆荚也是可以吃的呢。豆荚不但富含维生素C，而且口感清脆，与豌豆一起清炒，更添清香。但是豆荚不能直接食用，要将内层那个硬膜去掉，才更鲜嫩。”食材明细主料豌豆（一小碗）豌豆荚（一碗）辅料植物...