关于蒜香卤肉的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.五花肉洗净、切5公分方块，入滚水汆烫后捞起备用。2.用冷水沖净五花肉块，去油。3.将五花肉块剁碎。4.红葱头洗净切细末；蒜头切细末备用。5...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料卤肉：300蒜瓣：20辅料醋：3ml糖：2具体步骤1.取蒜瓣数个，用刀拍碎，切成小颗粒状。2.将卤熟的猪蹄去骨，切成薄片。3.将切好的卤肉盛入盘中，放置在蒸笼上。4....

“天热，不想炒菜，也不想吸油烟，但却想吃个口味菜。那就来个简易版的卤肉吧~用卤水汁来做，挺方便呢~”食材明细主料五花肉（适量）蒜蓉酱（适量）卤水汁（适量）辅料黄瓜（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五香卤肉的做法...

食材明细主料牛肉（适量）大蒜（适量）辅料辣椒粉（适量）香油（适量）蒜香（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蒜香卤牛肉片的做法步骤1、卤好的牛肉，2、出锅，3、切片，4、切点大蒜，5、辣椒粉，6、烧油，放进切好的卤牛肉，7、撒上辣椒粉，8、放进大蒜，9...

“平时包包子、饺子剩下来的肉皮，用自家老卤水卤制，吃起来放心哦。”食材明细主料卤肉皮（适量）辅料蒜苗（适量）青椒（适量）红椒（适量）花椒（适量）配料盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）料酒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香卤...

“正是吃蒜苔的最佳时期，又嫩又甜，一起学起来吧！”食材明细主料蒜苔（1把）辅料卤肉皮（一块）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）小米椒（适量）大蒜（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蒜苔炒卤肉皮的做法步骤1、猪皮用水洗净，用料酒姜，花椒...

“冰雪融化，冬去春来。万物复苏，细雨绵绵。年后到现在，不是阴就是雨。上午好不容易看到了太阳，可惜，才吃过午饭，竟然又下起了倾盆大雨。倚窗而立，无奈的望着窗外的大雨，心里感觉有几分烦闷、几分失落。多么喜欢阳光下，阳台上，一...

食材明细主料卤肉（适量）辅料蒜（适量）青椒（适量）配料蚝油（适量）香油（适量）卤汁（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜米卤肉的做法步骤1、备卤肉，蒜瓣，青椒。2、卤肉切片，青椒和蒜切碎。3、将蒜和青椒装碗里撒点盐，淋上醋和蚝油，香...

“简单美味，下饭菜。”食材明细主料卤驴肉（一块）辅料蒜苗（适量）调料花生油（少许）盐（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤驴肉炒蒜苗的做法步骤1、卤好的驴肉，切片，备用。2、择好的蒜苗，洗净，切段，备用。3、锅烧热放少许油，倒入...

“经常在家做卤肉，自制卤肉颜色红润，软糯适口、香气四溢、诱人食欲。”食材明细主料猪肉（适量）辅料葱段（适量）姜片（几片）料包（1个）水（适量）调料料酒（适量(焯肉用)）老抽（适量）红烧酱油（适量）盐（适量）红曲粉（适量）咸香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）高...

食材明细主料卤猪肉（适量）青椒（适量）蒜苗（适量）辅料葱姜蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒蒜苗炒卤猪肉的做法步骤1、辣椒蒜苗洗切好。2、卤猪肉切片。3、锅预热，中火，倒油，放入葱姜蒜。4...

“蒜米卤香木耳，常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味独特，是一种营养丰富的食用菌。可荤可素，适用于炖排骨，猪蹄，卤，炒，凉拌等等，任意搭配都能搭配出你的理想菜肴。...

食材明细主料卤肉（适量）卤豆腐（适量）尖椒（适量）大蒜（适量）辅料油（适量）原卤汁（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香尖椒卤豆腐的做法步骤1、卤肉，卤豆腐，大蒜，尖椒。2、卤肉和卤豆腐切片，大蒜切段，尖椒切丝。3、先炒辣...

食材明细主料卤肉（适量）辅料大蒜（适量）芹菜（适量）红辣椒丁（适量）味精（适量）原卤汁（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大蒜烧卤肉的做法步骤1、卤好的卤肉，2、切片，3、备芹菜和大蒜，4、切段。5、先炒卤肉炒香，6、吃辣的放点辣椒和...

“卤制和酱制的区别：一是选料不同,卤制可以使用动物性原料:如牛肉、鸡、鸭、内脏等，也可以使用植物性原料：比如豆腐干、冬笋等，而酱制主要选用动物性原料，具体的说是动物的肉、内脏、骨头、头蹄、尾等；二是卤制要保留卤汁，并...

食材明细主料猪肉（适量）卤豆腐（适量）辅料大蒜（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大蒜卤豆腐炒肉的做法步骤1、备卤豆腐，猪肉，大蒜。2、卤豆腐切片，肉切丝，蒜切段。3、先炒卤豆腐，。4、在买...

食材明细主料毛豆（500g）辅料大蒜（2个）五香料（适量）干辣椒（20g）花椒（3g）盐（适量）冰糖（2颗）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香卤煮毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两个角后洗净沥干水备用。（偷懒的话也可以不用剪豆角煮的时候多煮会）2、...

“夏天备上一锅老卤真的很方便，三天两头的卤个猪舌、酱个牛肉什么的，简简单单就能吃上。我这次卤的是猪肉，卤好以后做了蒜香味的凉拌，然后烙了些薄饼卷着吃。其实除了卷饼，用来夹馒头，也是很不错的。”食材明细主料猪肉（1块）...

食材明细主料猪肉（适量）辅料卤汁（适量）配料盐（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香卤肉的做法步骤1、猪肉一大块。2、卤汁一盆。3、锅里放进卤汁加盐烧开。4、放进猪肉，。5、大火烧开。6、转中火卤一小时。7、卤香。8、...

“鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。适宜婴幼儿，孕产妇...

食材明细主料卤肉（适量）卤香干（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）配料盐（适量）油辣椒（适量）香油（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香卤肉卤香干的做法步骤1、备卤肉卤香干，。2、将卤肉和香干切片，再切点姜，蒜，葱。3、切好...

食材明细主料卤肉（100克）蒜薹（200克）辅料红辣椒（1个）花生油（2勺）生抽（1勺）盐（少许）姜（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤肉炒蒜薹的做法步骤1、卤好的五花肉。2、蒜薹洗净。3、卤肉，蒜薹切好。4、辣椒，姜末。5、锅内放油烧热，放...

食材明细主料卤肉（适量）辅料辣椒（适量）蒜（适量）配料盐（适量）油（适量）卤汁（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜米辣椒炒卤肉的做法步骤1、备卤肉，蒜瓣，辣椒。2、卤肉切片，辣相切丝，蒜切碎。3、先炒辣椒和蒜放点盐炒匀。4...

食材明细主料五花肉（适量）蒜苔（适量）细面条（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）鸡精（适量）八角（适量）花椒（适量）葱（适量）盐（适量）五香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒜苔肉卤面的做法步骤1、五花肉切块用料酒和酱油腌制5分钟。2、蒜苔切段，葱切...

“这款香卤牛肉还是春节前去婆婆家走之前卤的，顺便卤了鸡腿和鸡胗。就是这么忙忙碌碌的忙活着，浓浓年味儿便扑面而来，过年就是得有这忙忙碌碌的气氛，然后年后吃吃喝喝，年就这么快过完了。卤牛肉是节日餐桌上必不可少的，年前...