驴肉荷兰豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

驴肉荷兰豆看着是比较的清淡，做法也很简单，驴肉的肉质很鲜嫩，当然也很可口，荷兰豆有补胃，止渴，解除烦躁，解毒的作用，它可以与多种食材做成美食，很多人都喜欢食用，驴肉荷兰豆听着名字很有特色，它的特色就在于它的食材都是对我们身体有很处的，而且吃起来味道也很好。

主料

卤驴肉 ：150g
荷兰豆 ：300g

辅料

蒜 ：适量
油 ：少许
生抽 ：少许
盐 ：少许
姜 ：适量

具体步骤

1.荷兰豆去头去筋。

2.清洗干净。

3.将熟驴肉切小片。

4.起锅热油下荷兰豆煸几分钟断生。

5.加入姜蒜末和驴肉。

6.倒入少许生抽。

7.加少许盐炒匀。

8.装盘上桌。

烹饪技巧

用驴肉做菜时，可用少量苏打水调和，这样可以去除驴肉的腥味。制作驴肉时，可配些蒜汁、姜末，既能杀菌，又可除味。孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者最好不要食用。