虾干煮节瓜的做法 虾干煮节瓜怎么做

“自家种的节瓜，粉粉的，非常好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾干煮节瓜的做法步骤

• 1、自家种的节瓜，也叫毛瓜。

• 2、节瓜去皮对半切开，然后切片。

• 3、蒜去皮剁末。

• 4、虾干用水泡软身。(泡的水留用。)

• 5、热油锅，把蒜末爆香。

• 6、放入虾干炒一下。

• 7、放节瓜炒匀，倒入适量泡虾干的水煮至软身。

• 8、放盐和鸡粉调味即可。

• 9、简单而鲜美。