关于中式的餐饮精选

“前段时间突然想念小时候吃的顶顶糕，在圣诞的时候应景做了个草莓松糕解了个馋，当时磨了不少的大米粉，这次做个紫薯松糕，浓浓的紫薯味道和大米的清香结合的很妙呀，花了点时间做了几朵小花装饰一下，乍一看是不是特像蛋糕，其实...

“这是一款无油的饼干，参考了意式杂果坚饼，加入了中式元素，非常健康有益，很适合上班一族作为充饥零食。”食材明细主料全麦粉（200克）泡打粉（5克）红糖（75克）盐（1克）葡萄干（50克）蜜饯金桔（30克）枸杞（20克）杂果仁（45克）鸡蛋（2个）辅料高粉（适量）原...

“太阳饼，也叫“日头饼”，是一种麦芽糖做馅的薄饼，做法类似“老婆饼”。这种小吃源起于台湾中部，为台湾最有代表性的特产之一。太阳饼饼皮酥而易碎，哪怕用手轻碰也会掉渣，内馅则是香甜可口，不腻不粘。我觉着这是我做过的酥皮...

“在我的记忆中，冬天冷的时候，每每早上妈妈有时候会做疙瘩汤，喝着热乎乎的酸酸甜甜的疙瘩汤，热乎乎的，心里特舒服，感觉好吃极了，现在偶尔也会做疙瘩汤喝，做的也很好喝，但是没有了昔日的感觉已不复存在。但是我做的疙瘩汤，大家说...

现在在中国餐饮的行业里，中式快餐这个项目的发展势头是比较好的，在我国餐饮行业中已经拥有一定的知名度，不少消费者都比较爱吃美味的中式快餐。那么，在商业街开中式快餐的优势和劣势是什么？接下来，就让我们一起来了解一下吧...

“随手做🥄-手边简单易得的食材，灵活自由的发挥😋这篇菜谱能让你举一反三地制作各式小酥饼。在厨房注意安全，小心烫，小心刀；整理好料理台，注意桌沿的东西哦。”食材明细水油皮普通中筋面粉（3份）油（1份）水（1份）糖（少许）油酥皮低筋面...

食材明细主料意大利通心粉（100）辅料黄瓜（适量）胡萝卜碎（适量）肉末（适量）配料豆鼓（适量）盐（适量）排骨料（适量）鸡精（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）中式通心粉的做法步骤1、准备好食材，把胡萝卜黄瓜切丁，肉切成丝备用2、通...

“最近在参加美食天下举办的‘烘焙之路’活动，我是15位烘焙学员之一，这期接到任务---酥皮点心，听美食天下的导师说，酥皮点心分为两种：中式酥皮点心和西式酥皮点心。了解了酥皮的概念后，第一冲动就是想把这款‘酥掉渣的中式...

餐饮提问：粥铺中式快餐加盟费多少s3号回答：1.首先粥族粥铺是可以开一家比较大型的门店的，而大型的门店自然在租金上会很高，一般的大型门店是80平米左右，这种大型的门店，除了销售粥也可以销售小吃，能够推出各种酸辣粉，卤肉饭，还...

“立春，农历二十四节气中的第一个节气。立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，所谓“一年之计在于春”，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。咬春和尝春作为一种传统的饮食文化，是立春节庆习俗中不可...

“这是一道简单，没有任何技术含量的菜色，在享受红鲑本身艳红的视觉冲击感的同时还可以感受到真切的高质量海鲜的原汁原味。调味按照中式口味改革，老外的乱七八糟调料通通不用！”食材明细主料红鲑（113克（1人份））蒜末（3瓣）葱（1根）皇...

“蒸出来的发糕口感也很好，松松软软，甜丝丝不腻人，真的一点儿也不比西式蛋糕差。”食材明细主料南瓜（250克）面粉（200克）辅料酵母粉（4克）泡打粉（3克）鸡蛋（1个）红枣（适量）调料白糖（10克）甜香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）搅搅就能成的“...

“这年头，啥节都想过，孩子们爱过圣诞节，可能因为想要礼物，而吃的倒是不讲究，曾经整过一堆洋的饼干蛋糕等等，并不受欢迎，家里还是喜欢中国味的食物，所以就做了馒头版圣诞老人。在不用色素的情况下，面食中的红色一般可选红曲粉，甜...

“做法简单，营养丰富，适合快节奏的生活，深受孩子的喜爱，可以做早晨主食。”食材明细主料馒头（两个）猪肉（100g）胡萝卜（30-50g）洋葱（30g）生菜（适量）辅料黄瓜（1个）鸡蛋（2个）配料胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）沙拉（适量）其他（口味）煎（工艺）廿...

“市面上有各种蛋饼，里面裹得馅各有千秋。我做的这个煎蛋角完全是临时起义，所有材料并不是固定的，只是刚好冰箱里有。做出来后，料非常足，口感也不错，层次很丰富，所以推荐给大家。这道菜最好的地方就是，你只要冰箱里面有鸡蛋，和...

“前天叫老公买玉米淀粉，结果买回玉米粉，想起在网上看到的中式蛋糕，手痒，开做。”食材明细主料玉米粉（适量）自发粉（适量）辅料紫薯（1个）胡萝卜（1个）菠菜（4颗）鸡蛋（1个）配料牛奶（100ml）白糖（少量）色拉油（少量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难...

“韭菜鸡蛋不管怎么吃豆好吃，小时候妈妈总是变着花样让我们吃好，其中的韭菜鸡蛋锅塌就是我爱吃的一个，吃着韭香浓郁。酥脆可口的韭菜鸡蛋锅塌，在配上小米粥，哪个是一个香呀，今天我也做了韭菜锅塌，也感觉很好吃。这里分享给朋...

食材明细主料猪扒肉（适量）辅料洋葱（1个）牛奶（适量）水淀粉（适量）配料麻油（适量）料酒（适量）生抽（适量）黑胡椒粉（适量）糖（适量）葱香（口味）烩（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）中式洋葱烩猪扒的做法步骤1、先将猪扒肉边缘的筋膜划断，避免煎时中间鼓起。2...

“现在正是土豆大量上市的时候，价钱降到了3元一斤，赶紧的买了几个放冰箱中，想吃了随时可以做。女儿喜欢吃披萨，今天路过披萨店，突发奇想，用土豆来做披萨。手忙脚乱终于把这土豆披萨做好了。这款土豆披萨，饼底软糯，馅心酸甜咸，...

“看到这款汉堡，你不能再说汉堡是垃圾食品了，这种汉堡多吃也不用担心健康！”食材明细主料玉米面（200g）低筋粉（200g）纯牛奶（410g）中式汉堡坯子（1个）鸡蛋（3个）西红柿（1个）芝士片（2片）辅料白糖（15g）耐高温酵母（4g）生菜（适量）沙拉酱（适量）植物油（适...

食材明细主料西红柿（一个）面粉（适量）辅料盐（少许）葱（可加可不加）姜（适量）蒜（适量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）十分钟中式快餐疙瘩汤的做法步骤1、柿子根据喜好多少随意2、锅里放油加葱姜蒜末加花椒面炒香，放入西红柿，尽量炒烂...

“蒲公英根茶与牛奶的结合”食材明细主料蒲公英根茶（8g）辅料牛奶（100ml）巧克力碎（20g）甜味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）中式咖啡拉花的做法步骤1、取8g根茶，用咖啡机提取浓缩液倒入杯中，加入巧克力碎2、取100ml牛奶，用牛奶...

“女儿求学自炊菜谱！十几年来，我一直使用的做法，女儿七年的学生宿舍生活，每次分享给同学，汤汁儿都剩不下！能吃辣，番茄沙司：辣酱=3:1；少辣，番茄沙司：辣酱=4:1，依次下调；记录两种方法。”食材明细主料年糕（200g）辅料老冰糖（2大块（按口味...

“春天女人要多吃这菜，既有俄式风味，还有东北特色，做法源自俄式的苏伯汤，多种食材一起炖煮，很像东北的大炖菜，吃菜喝汤，还可以做主食，酸甜爽口，浓郁芳香，常吃滋润肌肤，减肥瘦身。”食材明细主料卷心菜（半个）土豆（1个）番茄（2个）烤香猪肉...

“今天就是除夕了，按照我们家的惯例，团圆饭是一定要在家里吃的，因为觉得一家人到饭时就去饭店，吃完后各回各家，少了那么一种一起动手其乐融融的气氛，只有初一后待客时才会选择去饭店就餐。在家里做团圆饭对于我们这样爱下厨...