这些抗肿瘤食物你吃过吗
肿瘤是一种严重危害人体健康的疾病，谁都不希望肿瘤长到自己身上。不过，随着现代医学的不断进步，以及科学技术的发达，通过医学手段可以及时发现并治愈肿瘤这种疾病。俗话说，预防胜于治疗。那么我们该如何通过饮食来达到预防肿瘤的效果呢？快来看看这些抗肿瘤的食物你有没有吃过吧。
这些抗肿瘤食物你吃过吗
1、十字花科甘蓝族蔬菜
十字花科甘蓝族蔬菜中所含有的吲哚类化合物和黄酮类化合物，它们是抗肿瘤食物的首选，它可以诱导芳烃羟化酶的生成和提高其活性，有效分解体内有害致癌物质，从而增强抗肿瘤能力。十字花科甘蓝族蔬菜有：卷心菜、菜花、萝卜、白菜、油菜、芥菜、大头菜、榨菜、芫菁、苤蓝、荠菜;此类蔬菜最好生吃或仅煮半熟，以免破坏吲哚化合物。
2、蘑菇
蘑菇属于真菌类，是一个庞大的家族。在332种蘑菇中，有213种都含有能杀死有害细菌的物质。蘑菇中含有的多糖类物质具有很强的抑制肿瘤的作用;研究证实：香菇、冬菇、松口菇、茶树菇、牛肝菌菇、金针菇等。
3、芦笋、竹笋
笋子中含有的组蛋白、叶酸、核酸。能有效抑制肿瘤细胞生长，促进细胞生长正常化。而且含有 18种氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒等微量元素以及大量的维生素C、胡萝卜素等等，可以提高肿瘤患者的免疫防御系统。
4、肝
应该说动物的肝脏是维生素、矿物质和其他抑制肿瘤物质的宝库。含有大量的维生素A、叶酸、硒、核酸和独特的抗肿瘤物质——细胞色素P—450。这也是肿瘤患者需要保肝、养肝的重要原因之一。动物肝脏以牛肝、羊肝最佳。
5、鱼类和部分海产品
鱼类中黑鱼、带鱼中含有大量的微量元素、维生素和不饱和脂肪酸。海参中的海参素和硫酸粘多糖等能提高巨噬细胞的吞噬能力。海带、海藻本身就是一味中药，具有软坚散结的作用。海藻酸钠对放射性物质具有特殊的亲和力，能促使体内放射性物质排除体外。
6、豆类
豆类中主要有大豆、蚕豆、豌豆和绿豆等。豆类所含的蛋白酶抑制剂能抑制化学促进剂的活性，防止自由基的产生，能有力阻止肿瘤生长。传统豆制品豆腐中则含有大量的能抗癌的化合物。
7、茶
我国传统的茶中含有大量的氨基酸和黄酮类物质
原来我们日常生活中经常吃到的抗肿瘤食物竟然有这么多呢，那么我们平时可以根据自己的口味和喜好来选择食用一些。其实，若想抗击肿瘤，我们不光在饮食上要多加注意，适当进行一些体育锻炼、户外运动也是很有必要的。保持健康的身体，愉快的心情，肿瘤这种恶疾自然会远离我们。
