中式咖啡拉花的做法 中式咖啡拉花怎么做

“蒲公英根茶与牛奶的结合”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

中式咖啡拉花的做法步骤

• 1、取8g根茶，用咖啡机提取浓缩液倒入杯中，加入巧克力碎

• 2、取100ml牛奶，用牛奶气泡机打泡

• 3、将马克杯倾斜45度角，注入小奶流

• 4、待液面临近奶缸时，迅速拉高奶缸并调整马克杯倾斜角度60度左右注入大奶流

• 5、待液面八分满并呈现图案时，将奶缸拉高，用小奶流划过图案，完成心形图案

小窍门

要注意液面高度和奶流的粗细