关于水发海参的做法的餐饮精选

“纯水发海参过程不难，但是需要耐心，整个海参泡发要四五天，中途还要记得勤换水，泡发过程加入冰块，据说水越冰发的越好。”食材明细主料海参（适量）辅料冰水（适量）其他（口味）技巧（工艺）数天（耗时）普通（难度）水发海参的做法步骤1、干海参...

食材明细主料干海参（38g）辅料纯净水（适量）冰块（适量）原味（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难度）水发海参的做法步骤1、干海参10根重38g。干海参长3.5厘米，1斤是130头左右。2、准备无油干净的盒子加入纯净水，放入冰箱泡48小时，中间要每隔8...

干海参的发法，相信第一次接触到干海参这种食材，有些人会无从下手，究竟要怎样才能使干海参的发呢?不想浪费食材，但是又不会做。此时，下面将会有详细的介绍干海参的发法，同时也希望能够帮助到大家解决这个难题，做出美味的佳肴...

食材明细主料海参（3条）小鲍鱼（6个）冬菇（8-10个）发菜（适量）魔芋丝（1盒）瑶柱（干贝）（10粒）蚝豉（10来粒）辅料姜（1小块）葱（2根）油（2大匙）调料蚝油（2大匙）老抽（2茶匙）糖（1/2茶匙）料酒（1大匙）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）发菜鲍鱼炆海参的做法步骤1、...

不需要。泡发干海参最好的方式就是用冷水浸泡。在泡发海参之前注意选择干净，无油无盐的器皿，最好是使用砂锅等透气性好的工具，并且在使用冷水浸泡的过程中注意控制好温度，最好是放置在冰箱的冷藏室，并且在泡发的过程注意及...

因为水中有海参的杂质，还有很多细菌。海参泡发其实不是越大越好的，10-12倍的泡发率是最好的。好的海参是富有弹性并且有嚼劲。海参煮的时候用筷子夹一下海参的中间部位，海参两边若有弹性，说明海参煮好了，若筷子夹不住，说明...

“泡发海参好不好，主要的是看火候，我只用隔水炖锅炖。泡发海参太大了也不好，Q劲弱了就不怎么好吃，所以在泡发海参的时候根据海参的个头再调整炖的时间。”食材明细主料海参（125g）辅料纯净水（2000ml）酱油（3勺）原味（口味）炖（工艺）数天...

“海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。还能补肾润燥，益气养血。用洽肾阳虚弱，阳痿，遗精，小便频多和肠臊...

“春节到了，买点好东西犒劳下自己和家人吧~海参逐渐成为百姓桌上的美味，它的营养成分不仅丰富，而且均衡、合理。含有的胆固醇极低，脂肪含量少，对高血压，高脂血症和冠心病患者尤为适宜”食材明细主料海参（适量）原味（口味）其他（工...

干海参是我们比较爱吃的美食，那么，大家知道如何水发干海参吗，看看文章对于干海参的介绍，这款美食如果泡发不好，容易导致身体健康受到伤害的哟，并且做出来的食物口感也不好吃，所以我们要好好学校一下泡发的方式技巧。一、如何...

“黄渤海盛产高品质海参，烟台是山东刺参优质产地之一。久居烟台，深谙海参的营养价值，也会好几种海参的发制方法，今天要介绍的是我最喜欢的一种方法——高压锅发制法，用时少，发制效果非常好，QQ的，肉肉的，值得推荐给大家。”食材...

“海参是海八珍之首，其营养更不用小编多说，因其高蛋白、低脂肪、低胆固醇、滋补强身等特性，深大家的喜爱。常吃海参的人一般会买干海参泡发食用，所以吃海参时，懂得干海参的泡发方法十分重要，给大家讲讲干海参泡发的五个步骤...

海参的营养比较丰富，数量也算不上很多，跟燕窝的名气有得一比，所以在市场上的价格还是比较高的。很多时候我们买到的海参并不是新鲜的海参，而是海参干，海参干是需要泡发的，那么泡发海参用什么水?一、泡发海参用什么水一般情...

海参是一款营养美食，是海鲜类的美食，很多人都爱吃海参，那么，大家知道发海参的方法都有什么吗，看看这篇文章是怎么介绍海参这款美食的呢，海参的口感和营养不错，并且海参还可以滋补我们的身体，是老少皆宜的营养美食。一、发海参...

“好多人都买新鲜的海参，新鲜的海参水分比较大，储存也不方便。如果自己会泡发就方便多了。现在我就教大家如何泡发海参，方法非常简单。”食材明细主料澳大利亚海参（适量）辅料清水（适量）其他（口味）煮（工艺）数天（耗时）普通（难度）泡发海...

“0失败最简单大连海参泡发。”食材明细主料海参（250g）辅料水（3000ml）其他（口味）煮（工艺）数天（耗时）普通（难度）海参泡发的做法步骤1、自己留了两盒干海参，先拿250克出来。2、把海参放入大盆，水的温度在0-2℃。放冰箱72个小时，每12小...

海参相信大家都不陌生，海参用来包饺子、炖汤、爆炒都是很棒的选择。市面上买到的海参大多都是海参干，也许只有临海城市才能买到新鲜的海参吧。海参干在烹饪之前，必须先充分泡发，才能发挥出其鲜美。那么，我们该如何泡发海参...

食材明细主料淡干海参（适量）辅料纯净水（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）泡发海参的做法步骤1、淡干海参适量。2、取一无油的容器，纯净水没过海参，覆上保鲜膜（海参很腥，以免串味儿）放冰箱冷藏室浸泡24小时。其间换一次水...

“中国的传统节日春节就要到了，远离家乡的游子们不管多远都要奔家，看望年迈的父母，团圆的餐桌上有多少是特意给父母做的饭菜呢？北大的一名学生在演讲时说的好：您把我养大，我培您变老！做一碗海参蒸水蛋献给我们的父母吧，父母一...

“秋冬季节正是海参进补的好时节，现将多年的泡发经验和各位吃友分享！”食材明细主料淡干海参（适量）辅料纯净水（适量）其他（口味）技巧（工艺）数天（耗时）神级（难度）淡干海参泡发的做法步骤1、（1）将干海参纯净水浸泡约24-48个小时,直至参体...

“很多都不会泡海参，其实很简单，只要确保在海参发泡前那个碗和煮锅或炖锅都没有沾一点点油就可以了。”食材明细主料干海参（5只）辅料纯净水（2升）咸鲜（口味）炖（工艺）数天（耗时）普通（难度）泡发海参的做法步骤1、取出五头干海参。2、用...

干海参的泡发方式比较多，文章介绍了怎样水发干海参这款美食，这款美食的口感还不错，但是如果泡发的不好，就容易导致这款美食做出来不好吃，所以大家掌握泡发的技巧是非常有必要的哟，喜欢吃这款美食的可以好好看看。怎样水发干...

食材明细主料干海参（适量）辅料水（适量）清淡（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）发海参的做法步骤1、干海参。(我每次会发多点，分装放冰箱冷冻起来。)2、把海参用水冲洗一下，放入大锅，注入大半锅水，烧开，关火焖一个晚上。(锅一定要干...

“说到饺子，今天为大家推荐一款，营养美味，鲜香滋补的——海参水饺！”食材明细主料海参（200g）辅料晓芹原汁虾仁（100g）韭菜（100g）鸡蛋（4颗）调料盐（5g）味精（5g）胡椒粉（5g）油（20g）酱油（10g）生粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）海参水饺的...

“蛋块香嫩，海参肉质筋Q，汤味鲜美，简单易做。”食材明细主料紫鸡蛋（4个）海参（2个）辅料盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海参水烘蛋的做法步骤1、柴鸡蛋4个，打入碗中。2、打散。3、...