准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鲫鱼 :
适量 芋头 :
适量 鸡蛋 :
适量 辅料
盐 :
适量糖 :
适量香油 :
适量 枸杞 :
适量 具体步骤
1. 将芋头切片,切丝
2. 当油锅六成热时,将芋头下至油锅
3. 将鲫鱼切花刀。向鲫鱼表面撒上一点盐。
4. 芋头熟时取出,并把鲫鱼放入锅中,煎制。
5. 淋一点点香油。过一会儿,倒入热水。
6. 大火冲汤熬制并加锅盖,3~5分钟。
7. 将大蒜和芋头加入锅中。倒入锅中几粒枸杞。加入一点盐和糖。
8. 打鸡蛋,关火,撒入汤中即可。