关于果酱肉松戚风卷的最正宗做法的餐饮精选

“按照飞雪无霜的方子。”食材明细主料鸡蛋（３个）牛奶（３０克）低粉（４０克）辅料白糖（５０克）色拉油（３５克）玉米淀粉（６克）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）未知（难度）果酱肉松戚风卷的做法步骤1、牛奶加入白糖１５克溶化，加入色拉油加热，到６０度的时候加入低粉和玉米...

“家里有上次做的肉松，吃不完一直冻在冰箱。因为肉松炒的太细碎了，所以一直不知道应该用来做点什么。孩子想吃蛋糕了，想想把肉松加进蛋糕里，或许不错！加了肉松的戚风蛋糕，组织细腻，蛋糕体因为有肉松的支撑蓬发的更高。口感一...

“红心火龙果的果酱，做个戚风吧红红的果酱扩散到蛋糕里，一下子就消失无踪。”食材明细主料低筋粉（40克）火龙果果酱（30克）鸡蛋（2个）糖（30克）玉米油（25毫升）水（25毫升）盐（少许）白醋（几滴）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）火龙果果酱戚...

“一直固执的认为，西方的情人节就是烛光，红酒，鲜花，巧克力，蛋糕的组合，今年买了烤箱，当然要烤个蛋糕过过节了，可是我的戚风蛋糕总是不够成功，所以烤了烛光蛋糕卷，酸酸甜甜的，就像初恋的感觉，老公一口气吃了三个，这样以后他可不能说...

“可可类的食物总带着特有的醇香，当然蛋糕遇上可可，总会让人有点头大，为嘛呢？因为蛋糕很容易消泡，所以看到很多配方会加入泡打粉之类的，而其实，注意这几点，还是可以成功的。1、可可粉用温水先融化，均匀。2、蛋白打发的挺一点。...

“戚风蛋糕口感绵软。很好吃而且这个方法不放泡打粉。很健康。”食材明细主料低筋面粉（90g）鸡蛋（四个）色拉油（50g）橙汁（60g）辅料柠檬汁（五滴）配料细砂糖（80g）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋黄蛋白...

“肉松做多了就要想着法子消灭它，做了两次面包棒还不错，就打算尝试做款咸香味的蛋糕尝尝，按平时自己做戚风的方子，稍作修改加了肉松和沙拉，糖量减少一部分，因为肉松和沙拉酱都有盐味，蛋黄糊里放了2克盐，最后成品爬的也很高味...

“那天，买了1斤芒果，其实才两个。当天拿一只做了个蛋糕送给了一个好姐妹，剩下一直孤孤单单的在茶几上。中午吃饭后，忽然闻到浓浓的芒果味道，才想起还在那里。哈哈，那趁有空做个芒果戚风卷给女女做早餐吧。女女最喜欢吃蛋糕，...

对于一个爱吃的人来说，酱牛肉简直是美味，能吃到这样的美味确实是一种享受。酱牛肉是地道的山东荤食凉菜之一，如今也是应酬待客、大小宴会出镜率最高的菜品之一。但是酱牛肉做起来却不是那么简单，那么什么是酱牛肉的做法最...

“戚风蛋糕的柔软再加上肉松和奶油，简直就是一个完美的组合，绝对比外面卖的蛋糕卷好吃，而且放心、健康。家里人都非常喜欢，一出炉就已经清盘了。”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（80克）食用油（50克）泡打粉（2.5克）淡奶油（100ml）辅料...

食材明细主料蛋黄（4个）蛋白（4个）低粉（85克）糖（60克）油（40ml）牛奶（65ml）盐（1/4小勺）奇异果果酱（适量）蜂蜜（适量）椰蓉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）椰蓉果酱戚风蛋糕的做法步骤1、蛋白分三次加入60克糖打至硬性发泡（打蛋头提起来...

食材明细主料牛奶（40g）低筋面粉（40g）鸡蛋（4个）玉米油（40g）细砂糖（40g）辅料淡奶油（250g）细砂糖（20g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕卷的做法步骤1、蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入玉米油，牛奶，10g细砂糖2、30g细砂糖分次加入蛋白...

“戚风蛋卷一直是我的最爱，因为做了几次戚风蛋糕都不太成功，今天下决心做一次蛋卷试试，没想到还算成功，可能对于高手来说水平一般，但对于我这样的新手来说已经很不错了，鼓励自己一下，下次可能会做的更好，好好吃哦呵呵。”食材...

“蛋糕卷中蛋糕体的作法有好几种，戚风蛋糕卷是其中最常见的一种。与戚风蛋糕相比，它的用料一样，作法相似，区别是戚风蛋糕要把蛋白打发到硬性发泡，而戚风蛋糕卷只需打到中性发泡。至于内部的馅则变化多端，可依个人的口味做多...

“过年放假在家，有空就做了款咸蛋糕给家里人做早餐，吃惯了甜的，来一款不一样的口味～～个个大赞！”食材明细主料鸡蛋（5个）色拉油（50g）纯牛奶（50g）细砂糖（60g（黄10，白50））低筋面粉（80g）干香葱（20g）肉松（40g）辅料盐（5g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普...

食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶（35g）植物油（25g）辅料细砂糖（35g）低筋面粉（50g）咸蛋黄（3个）海苔肉松（20g）调料小葱（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）咸蛋肉松戚风的做法步骤1、准备食材，咸蛋黄提前蒸熟，碾碎，小葱切碎备用。鸡蛋为连壳重...

食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（50g）玉米油（30g）牛奶（30g）辅料葱花（适量）肉松（适量）调料白砂糖（35g）白醋（3滴）葱香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香葱肉松戚风蛋糕的做法步骤1、香葱洗净切葱花备用。2、蛋白蛋黄分离至无油无水的盆中。...

“这是一款8寸戚风的方子，偏偏我只有6寸的模具，于是就又找来一个小钢盆，呵呵...做出的味道是一样的，只是不知道小钢盆经过高温会不会有不好的东西析出？！这当了妈妈之后注意的东西真的很多。”食材明细主料鸡蛋（6个）低粉（90克）玉...

“零失败的方法，”食材明细主料麻山药（两根）枣（数颗）油（少许）辅料糖（少许）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）正宗老北京糖卷果的做法步骤1、麻山药，粗的，去皮2、枣去核3、蒸熟放锅上，搅拌4、趁热，用蒸布，卷成卷儿5、凉凉，切成一厘米...

食材明细主料鸡蛋（5个）绵白糖（50克）色拉油（50克）牛奶（30克）香橙果酱（50克）低粉（80克）辅料白醋（几滴）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香橙果酱戚风的做法步骤1、蛋黄盆中加入15克砂糖，加入色拉油、牛奶，低速打至完全融合2、筛入低...

“做了个方形戚风蛋糕，夹点肉松沙拉，也很美味。”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（38g）牛奶（40g）辅料玉米油（20g）白糖（40g）白醋（几滴）沙拉酱（少许）肉松（少许）咸甜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）肉松戚风蛋糕的做法步骤1、玉米油加牛奶混合入蛋...

卤肉卷顾名思义就是以卤肉为主料配上蔬菜和酱料，用薄饼卷至而成，当然不仅仅可以卷卤肉，现在很多商家都经过自己的创新与改良，也可以卷上鸡柳，牛排，火腿肠等肉类，酱料上也可以有多种选择，番茄酱，辣酱，排骨酱等。不同的商家有着自...

“我们家在煮面的时候，喜欢放一点儿菠菜碎，增加营养的同时，颜色也漂亮。早晨去厨房，发现我妈买了一大袋子的菠菜，摘了几把，做了颜色很漂亮的菠菜戚风卷~”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（50g）淡奶油（50ml）草莓（5个）芒果（半个）菠菜（100g...

“2个蛋的6寸戚风，人少的时候容易解决掉……”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（58g）白砂糖（10g+40g）色拉油（25g）果酱（30g）白醋（几滴）辅料水（45g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛋果酱戚风蛋糕的做法步骤1、备齐材料2、蛋黄蛋白分开，蛋...

“自制的蔓越莓酱，几乎没怎么消耗，用来做这款果酱戚风，一下子空掉半瓶。还想着是不是应该加点蔓越莓干，切出来一看，自有蔓越莓果粒点缀其间，酸酸甜甜，细腻绵软。。。”食材明细主料蔓越莓酱（55克）玉米油（27克）低筋粉（40克）鸡蛋（2个）...