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方便的自种豆芽怎么做好吃又简单

方便的自种豆芽怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

方便的自种豆芽主要用到的食材包括了绿豆和水,制作方法简单易懂,上手也是没有任何的难度,喜欢吃豆芽的朋友们可以参考这个做法自己在家里制作,豆芽中含有非常丰富的营养,口感清脆爽口,吃面条的时候往锅里下点豆芽味道也是极好的。

主料

绿豆 :60

辅料

水 :适量

具体步骤

方便的自种豆芽怎么做好吃又简单 第2张

1.把绿豆放入碗内浸泡8小时。

方便的自种豆芽怎么做好吃又简单 第3张

2.第一天看到浸泡好的绿豆壳已开裂。

方便的自种豆芽怎么做好吃又简单 第4张

3.在筛子的底部铺一层纱布,把开裂的绿豆胚铺散在纱布上,不要铺太密。

方便的自种豆芽怎么做好吃又简单 第5张

4.取一干净的布打湿盖在绿豆胚上,遮光,一天两次浇水,下面可放接水盘。

方便的自种豆芽怎么做好吃又简单 第6张

5.第二天早上打开布能看见绿豆长出胚芽了,把筛子放到遮光的地方,盖好布,遮光,一天两次浇水。

方便的自种豆芽怎么做好吃又简单 第7张

6.第三天的绿豆都出芽啦,继续在筛子上面盖布或黑色袋子,遮光,早晚各浇一次水。

方便的自种豆芽怎么做好吃又简单 第8张

7.4~5天就可以取采了。

方便的自种豆芽怎么做好吃又简单 第9张

8.今天采了一半和海带一起炒着吃。

烹饪技巧

1.绿豆芽在生长过程中要遮光,因为绿豆芽见光后会发黄紫,味变苦。2.绿豆不要太密,最好不要叠加。3.筛子也可以用家里的菜篮子,也可用可乐瓶上端剪掉,底盘扎些小洞。3早晚都要浇水。