关于法式布蕾的餐饮精选

“CrėmeBrúlee是一款经典得法式甜点，流行开始于17世纪，到19世纪，法国人将其取名，从而归入法式甜点。它不同于布丁，口感更为绵腻香甜，并且最重要得是表面上那一层硬硬得焦糖壳，每次吃之前，用小勺打碎焦糖壳，里面绵软布蕾露出...

“改良的法式布蕾，没有在布蕾上层做焦糖，没有用水浴法。直接烤，上层焦香，布蕾香滑可口！”食材明细主料牛奶（200ml）淡奶油（400ml）蛋黄（5个）辅料细砂糖（70g）玉米淀粉（20g）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）改良法式布蕾的做法步骤1、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟法式焦糖布蕾是法国的传统点心之一，外面是脆脆的用喷枪烤制的焦糖外壳，里面是香甜软糯的奶油布丁，焦糖外壳是整个甜品的点睛之笔，与嫩嫩的布蕾层形成了强...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料蛋黄：5个牛奶：250淡奶油：250糖：90香草荚：3/4根辅料具体步骤1.蛋黄加20g糖搅至糖全部融化。2.剩下的所有材料一起加热至微沸。冷却半小时。3.蛋黄和奶...

“网红沙布蕾小饼干，做法简单，烤的时候家里弥漫着浓郁的坚果香气，一口一个的超酥沙布蕾，抹茶、巧克力等口味满足每一个吃货的选择！香甜酥脆好吃到停不下来！”食材明细主料无盐黄油（150g）低筋面粉（225g）辅料杏仁粉（杏仁粉）抹茶粉（5g...

食材明细主料小欢喜布蕾粉（97g）辅料淡奶油（300g）鲜牛奶（300g）调料金砂糖（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）焦糖布蕾做法的做法步骤1、所需材料。2、锅中加入鲜牛奶。3、开火煮至冒泡。4、加入小欢喜布蕾粉。5、边煮边...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟法式焦糖布蕾香甜可口，深受男女老少的喜爱，其营养价值高，蛋黄中有大量的磷，铁元素还有卵磷脂，可以提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质乙酰胆碱。往往就是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天要跟大家分享的是一道法国甜点——秘制法式蜜豆烤布蕾，单单看名字就觉得好像很难入手的样子哦，其实并不难的啦，只要用心制作，到最后都能制作出美味的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟法式焦糖布蕾主要是以牛奶、蛋黄、砂糖等为主的小吃甜品。这是一道法国传统点心。法式焦糖布蕾外观看起来脆焦的硬壳，但壳里面内嫩，吃下它，有种冰凉的触...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.我家木有喷枪，又不想费电用烤箱加热了，表面没有做焦糖布丁层，口感虽然依然很赞。但没有那层脆脆的糖衣，还是有点小遗憾啊，有时间的同学，还是...

“想要留住秋天的味道，只能在餐桌上寻觅了。摘下院子里一棵仅剩的晚桂花枝，清洗焙烤后，便成了焦糖布蕾最好的天然提香剂，在这凛冬的寒潮里，一碗温润的桂花焦糖布蕾，暖的不仅是胃，还有你的心。”食材明细主料鸡蛋（5个）牛奶（250g）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛奶：250淡奶油：250蛋黄：90细砂糖：90香草荚：2.5根辅料砂糖：50具体步骤1.将香草豆荚剖开.刮下里面的籽.和牛奶以及淡奶油一起放入锅中煮到快沸腾.关火.盖上...

“萨布蕾第一次听到这个名字是在味多美的店里，包装精美价格也太美丽了些，对于一个吃货自己动手做起来是必然的。头一次做大理石造型还算满意吧。”食材明细原味料糖粉（17克）低筋面（35克）杏仁粉（10克）无盐黄油（22克）牛奶（8克）巧克...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料120ml动物淡奶油：适量100ml鲜牛奶：适量2个蛋黄：适量辅料30g香草糖(或等量砂糖)：适量具体步骤1.我家木有喷枪，又不想费电用烤箱加热了，表面没有做焦糖布丁层...

“一款传统的法国点心，虽然没有华丽的外表，但却有着独特的内涵，一口咬下去奶香满溢、香醇嫩滑，令人念念不忘......”食材明细主料淡奶油（75克）牛奶（25克）蛋黄（1个）辅料炼奶（5克）细砂糖（10克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）法式烤...

“美丽老师的方子，好用又好吃。”食材明细主料总统黄油（100g）糖粉（35g）盐（2g）低粉（150g）杏仁粉（30g）辅料粗砂糖（适量）大杏仁（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）沙布蕾曲奇饼干的做法步骤1、黄油切小块提前软化。2、粉类提前过...

食材明细主料低筋面粉（70克）鸡蛋（4个）辅料牛奶（200ml）黄油（50克）淡奶油（50ml）糖（10克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）布蕾斯特泡芙的做法步骤1、泡芙面糊做好后装进圆形裱花嘴，烤盘铺油纸，在油纸上挤圆形。（油纸上先画好圆形，然后...

“烤布蕾做了很多次，每次都觉得不够吃！但是这款糖心布蕾，我觉得是我吃过最好吃的！它的口感很特别，就像……国外有一种杯装的巧克力补丁，像巧克力膏一样的，特别滑润顺口丝滑，这款烤布蕾就是这种口感！！！”食材明细主料淡奶油（320ml）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料全脂牛奶：140白糖：40蛋黄：3只芝麻：20绿茶茶叶：5黄糖或者白糖(最后烧焦糖层用)：15淡奶油：140辅料具体步骤1.淡奶油,牛奶和绿茶一起加热至沸腾.离火静置半小时...

“今天要分享的是焦糖烤布蕾。用料简单却风靡全球的经典甜点，奶香浓郁，细腻嫩滑。”食材明细主料牛奶（225克）细砂糖（72克）蛋黄（48克）全蛋（150克）淡奶油（450克）表面焦糖（适量）甜香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）焦糖烤布蕾的做法步...

“幸福就是，早上挥手说“再见”的人，晚上又平平常常地回来了，书包丢在同一个角落，臭球鞋塞在同一张椅下。——《目送》▼当你突然到来的时候，我带着高兴和惊喜摸摸肚子，说了声：爸妈欢迎你！妈妈爱给你听音乐，爸爸下班回家总爱隔...

“脆皮焦糖烤布蕾跟焦糖布丁是属于一种类型的甜品，类似于蛋挞中间的部分，制作材料有蛋，奶，白糖等，这几种是必不可少的，还可以在此基础上做调整，加一些果粒或者其他食材，已达到丰富口感和味道的作用。我今天分享的焦糖烤布蕾是...

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料牛奶：125淡奶油：125细砂糖：25鸡蛋：2个香草精或香草籽：少许辅料黑糖（可省略）：适量具体步骤1.将鸡蛋打散，搅拌均匀。2.将125g牛奶、125g淡奶油、少许香草精和...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料淡奶油：100蛋黄：2个牛奶：100辅料白砂糖：30紅糖：少許具体步骤1.牛奶加糖隔水融化加淡奶油攪拌均勻2.蛋黃用手動打蛋器划散，不要打發，把蛋液倒入1奶液中。...

食材明细主料蛋黄（6只）辅料牛奶（250g）淡奶油（350g）调料糖（30g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）焦糖布蕾的做法步骤1、6个蛋黄打匀。2、加入零卡糖。3、加入牛奶、淡奶油。4、过筛。5、倒8分满，烤盘加温水。6、盖锡纸烤90分钟...