关于汤种椰香豆沙吐司怎么做好吃的餐饮精选

“这款面包采用的是汤种法所以很柔软面团总重量不到500克但是依然可以做出很不错的面包哦人口多的就做多点人口少的就做少点这款面包机都可以胜任的哦”食材明细主料液种：水（90克）液种：高筋面粉（18克）面团：高筋面粉（285克）面团...

“冰种面包顾名思义其实就是用低温发酵，事先做好发酵面团放在5度冷藏过夜，让面团在低温下慢慢成熟的一种做法。冷藏面团分为两种，一是冷藏液种面团，另一种是冷藏老面种面团，前者面粉和水分的配比是1：1，后者面粉含量较高。这...

食材明细主料高粉（250克）糖（30克）全蛋（32克）盐（2克）酵母（3克）奶粉（8克）牛奶（142克）奶油（30克）辅料奶油（25克）糖（25克）全蛋（25克）牛奶（25克）椰蓉（40）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）椰蓉吐司的做法步骤1、称量好所有食料。2、制作椰蓉馅：奶油...

“本款吐司采用三能低糖吐司盒，与普通吐司盒相比，同配方、同规格吐司可降低20%-25%的烘烤时间，由于烘烤时间短，水份流失少，组织蓬松绵密，豆沙细腻顺滑，掰开的瞬间，椰香、奶香扑面而来，撕下一缕软绵入口，新鲜、柔软、湿润、Q弹，美...

“家里有了多余的椰子粉，所以就想着做个椰子清淡香味的吐司吧！”食材明细主料高筋面粉（250克）辅料椰子粉（50克）糖（25克）盐（2.5克）黄油（25克）鸡蛋（1个）水（100ml）酵母（4克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）椰香吐司的做法步骤1、所有材料...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料面包粉-汤种：25水-汤种：125面包粉-主面团：240即发干酵母-主面团：5牛奶-主面团：100奶粉-主面团：1大匙白糖-主面团：30盐-主面团：3黄油-主面团：25辅料红豆沙：5...

“经过两三个小时的折腾，活面，发酵，再发酵，烘烤......在我和面包机的联手下，这个红豆吐司终于出炉了，面包很软，很香，总体来说还是不错的，这一趟试面包机试验之旅还真是不容易。看来什么东西都得慢慢摸索着来，什么都是实践出真知...

“面团里加入土豆泥，一款集奶香、蛋香、椰香、豆沙香、土豆香为一体的吐司，口感丰富，风味独特，柔软香甜，营养美味，值得一试。本配方为二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉（580克）熟土豆泥（270克）鸡蛋（2个）牛奶（90克（牛奶的...

“二款吐司，分别卷入沙拉酱椰蓉和豆沙椰蓉馅料，操作相同，口味各异，成品蓬松柔软、香甜美味。本配方为二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉（580克）鸡蛋2个+牛奶（356克（牛奶的用量要根据鸡蛋的大小及面粉的吸水性增减））...

“今天用汤种法做超松软牛奶吐司，成品超级膨胀拉丝，可以一条条撕着吃，超级有感觉，香甜松软，好吃到爆，早餐切一块吐司，配上一杯热牛奶，营养又美味。这个方子，适用450克吐司模。”食材明细主料高筋面粉（20克）牛奶（100克）辅料高筋面粉...

“宵种法确实很省事，成品也超级软的自己做面包，爱吃什么放什么妥妥的~~~”食材明细主面团高粉（200克）酵母（3克）细盐（5克）细砂糖（90克）全蛋液（50克）奶粉（15克）冰牛奶（50克）黄油（50克）宵种高粉（300克）蜂蜜（3克）酵母（3克）冰水（205克）椰蓉馅黄油（25克...

“此配方：也适合手揉，我用的是Beko倍科厨师机K6。汤种吐司不够中种高，细细品尝，蔓越莓给予吐司酸甜口感，汤种使内部湿润软糯，犹如云朵般的存在！真是值得收藏的好方子！”食材明细主面团高筋面粉（250克）细砂糖（38克）盐（3克）酵母（3克）全...

“这款面包其实就是按照汤种北海道吐司的做法，只不过后面我加上椰蓉馅而已啦！味道却出乎意料的好吃，松软香甜超级爱呢”食材明细主料黄油（25g）全蛋液（一个蛋）糖（45g）酵母（5g）高粉（18g）奶油（30g）牛奶（27g）盐（3g）凉水（74g）辅料牛奶（12g）全蛋液（2...

食材明细主料高筋粉（270克）凉水（111克）辅料糖（50克）盐（4克）干酵母（6克）鸡蛋液（50克）动物性奶油（35克）牛奶（30克）奶粉（10克）汤种（92克）无盐黄油（30克）红豆（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）汤种红豆吐司的做法步骤1、准备好450克吐司盒...

“使用汤种制做的面包和中种法原理是一样的，就是要有效延缓面包老化，使面包延长保湿保持口感。今天的汤种面包使用的是65度汤种。”食材明细主料黄油（30g）鸡蛋（30g）糖（45g）盐（1.5g）酵母（3g）高筋面粉（285g）牛奶（87g）汤种高筋面粉（18g）水（9...

食材明细主料高筋面粉（205g）汤种用高筋面粉（20g）汤种用清水（100g）盐（1g）白糖（30g）酵母（4g）全蛋液（20g）奶粉（25g）黄油（25g）牛奶（75g）椰蓉馅黄油（25g）全蛋液（25g）糖粉（25g）牛奶（25g）椰蓉（50g）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）椰蓉吐司的做法步骤1、...

“我的家乡是座东北小城，小时候，很少见到有卖面包的。所谓的蛋糕店里，也只有卖糟子糕的，像是如今的四叶草造型。差不多小学后期，开始见到有面包店了，其实就是个粮店。卖的面包也只有一种，现在称为老式面包。没有馅，但很喧实，那...

“这款吐司还是采用中种法。因为成品还是超级的绵软，所以晾凉后切片很不成功，好好的吐司被我左一刀，右一刀切惨啦，请教一下各位位高手，中种吐司只能用手撕着吃吗？”食材明细主料普通面粉（150克150克）辅料牛奶（145克70克）酵母（3克...

“一款简单的吐司，集奶香、蛋香、椰香、蜜香为一体，香气四溢，柔软香甜，口感丰富，营养美味。本配方为二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉（580克）鸡蛋2个+牛奶（356克（牛奶的用量要根据鸡蛋的大小及面粉的吸水性增减））蜂...

“过年给家人做了高油好吃的金砖面包，怎知让家人对这种高油的面包仍“恋恋不舍”！😄毕竟高油吃多了不利于健康，要想过度到健康状态低油低糖的习惯上来，我今天又做了一个比金砖少油的椰香吐司，给家人换口味，保健康是我的职责...

“本款吐司用椰汁揉面，卷入椰蓉馅，椰香浓郁，蓬松柔软，皮薄拉丝，营养美味。采用冷藏泡面（静置），面团经过较长时间的静置，自然形成面筋，纯手工揉面也能很快揉出手套膜，极大缩短揉面时间，同时，采用一次发酵，省时省力，值得一试。本配方为...

“吃一个口味俗了，变化一下花样哈”食材明细主料发面团（500克）辅料红豆沙（200克）椰蓉（20克）炼乳（15ml）椰浆（30ml）葡萄干（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）豆沙椰蓉吐司的做法步骤1、把辅料放到容器中搅匀待用2、面团切3块，拉...

“小吐司大文章，传统的味道会给人最回味的感觉。好久没有做面包了，给家人个惊喜和值得记住的味道。”食材明细主料高筋面粉（300g）鸡蛋（2颗）辅料细砂糖（适量）盐（适量）活酵母（适量）红豆沙（适量）牛奶（适量）鲜奶油（适量）黄油（适量）奶香（口味）烤（...

“今天做的这个吐司采用了波兰种的做法，增加了面食的风味和口感，出炉的吐司非常柔软，搭配着豆沙口感更丰富。”食材明细波兰种高筋面粉（100g）酵母（1g）水（100g）主面团高筋面粉（340g）鸡蛋（1个（净重50g））白糖（35g）盐（3g）牛奶（150g）黄油（35g）甜味...

食材明细中种面团高粉（300克）牛奶（适150克）鸡蛋（25克）糖（7.5克）黄油（5克）酵母（1.5克）主面团蛋白（20克）细砂糖（37.5克）盐（3克）奶粉（45克）酵母（1克）黄油（5克）辅料椰蓉（50克）黄油（50克）糖（50克）奶粉（40克）鸡蛋（半个）甜味（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）高级（难度）中种椰...