批萨酱的做法 批萨的前奏---批萨酱 批萨酱怎么做

“批萨酱是批萨里面必不可少的，酱的好坏直接影响到批萨的口感，新鲜的批萨酱能为你的批萨增色不少！”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

批萨酱的做法步骤

• 1、准备的用料。

• 2、番茄洗净用勺子在表皮刮几下。

• 3、剥去表皮。

• 4、蒜头去皮，洋葱洗净。

• 5、去皮的番茄切成丁，蒜头去皮剁碎，洋葱切小丁。

• 6、加热融化黄油。

• 7、先把洋葱和蒜头煸出香味。

• 8、加入番茄丁。

• 9、炒出水分改小火盖上锅盖烧半小时左右。

• 10、加点盐，鸡精调味改大火把水分收掉就可以。

• 11、批萨酱就熬好了。

• 12、批萨酱就熬好了。

小窍门

在熬酱的过程中注意翻动，以免糊锅，可以一次多做点放冰箱冷藏可以吃三天左右。