关于卤兔肉怎么做好吃的餐饮精选

“兔肉是减肥肉，多吃都不肥，用卤的方法烹调兔肉，比较合理。”食材明细主料兔肉（500克）辅料油（适量）花椒（10克）小茴（10克）桂皮（1小块）八角（2只）风藤（1小把）姜（1块）糖（2汤匙）生抽（2汤匙）老抽（1汤匙）十三香（适量）盐（少许）醋（少许）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗...

食材明细主料野兔（1只）辅料葱（适量）料酒（适量）豆瓣酱（适量）胡椒（适量）黄豆酱（适量）桂皮（适量）花椒（适量）辣椒（适量）八角（适量）香叶（适量）白果（适量）油（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）卤野兔的做法步骤1、凉水中加入姜...

“卤法是将经过初加工后的食物，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制，使其卤汁渗透其中，直至成熟。很多人都喜欢吃卤肉，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料...

“兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，蛋白质含量高达70%，兔肉称得上是美容肉，当然价格也是猪肉的2倍以上。”食材明细主料兔腿（1500克）辅料盐（10克）料酒（三汤匙）蚝油（四汤匙）老抽（三汤匙）白糖（二汤匙）肉蔻（一个）八角（一个）花椒（适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:11分钟主料兔腿：2个辅料料酒，白糖，卤料，姜，蒜，红绿小米椒，盐，青椒：个具体步骤1.首先用刀在兔腿的正反两面划上几道口子，然后加入料酒，少许盐放进冰箱里，至少腌制十二小...

兔子肉有多种做法，可以制成清蒸兔子肉，红烧兔子，麻辣烤兔，香辣烤兔肉等等。家常兔子肉以红烧兔肉为主，将新鲜的兔子肉切成块状，然后放入油锅内翻炒，加入调配好的酱料等混合均匀翻炒即可食用。...

大鱼大肉对于每个人来说，都是最爱吃的食物吧。可是，每个人吃的方法不同，味道也随之不同。兔肉，也是人们生活中爱吃的肉类之一。可是兔肉怎么炖好吃呢？却又是一个很棘手的问题。下面这篇文章将会告诉读者们，怎么炖兔肉才是最...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料兔腿：2个红茶：2.5L辅料姜片：适量葱：适量八角：1个桂皮：1块红曲米：5丁香：5颗白豆蔻：1个香叶：1片蚝油：少许生抽：少许白酒：少许具体步骤1.丁香，白豆蔻，香叶，红曲米，用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料兔腿：6个老卤汁：500辅料白酒：30酱油：50葱：适量小茴香：1把花椒：10粒冰糖：20香叶：3片肉蔻：2颗桂皮：1块草果：2颗八角：3个姜：适量蒜：适量具体步骤1.卤汁的做法：把花椒、八...

兔肉质地细嫩，营养丰富，不过家常食谱上很少出现这道菜。兔肉与猪肉、羊肉相比具有更高的消化率，在美食界是很有名气的，深受大家喜爱。同样是兔肉，与家兔相比，野兔运动量大肉质更紧实味道也更加鲜美，接下来就来学习下野兔子肉...

45分钟-60分钟。在做卤兔头时，要把兔头冷水下锅，先用大火之后再慢慢地转成小火。兔头卤好之后，要用辣椒面、兔头香料包等进行充分搅拌，这样能够使得卤秃头吃起来更加美味。在做卤兔头之前，要把兔头进行焯水，放入一些姜片，这...

食材明细主料兔排（适量）辅料生姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）红椒干（适量）草果（适量）香叶（适量）冰糖（适量）料酒（适量）盐（适量）老抽（适量）麻辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤兔排的做法步骤1、兔排洗净，卤料准备好。2、将兔排下锅焯水...

建议这几种做法：红烧兔肉、兔肉火锅、凉拌兔肉、卤兔肉等，兔肉目前在市场上是比较受欢迎的，兔肉的消费在持续稳定增长，兔肉的供应量变化不大。兔肉内含有丰富的营养价值，市场方面也比较可观。...

兔子肉是我们生活中常见的食物，想必大家并不陌生。兔子肉是很有营养的畜肉类，而且非常容易消化。兔子肉中的蛋白质非常高，而且还含有其他的营养物质，我们吃兔子肉好处多多。兔子肉的做法颇多，可以炒、可以炖、可以做汤、可...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料兔腿：1500辅料料酒：三汤匙白糖：二汤匙肉蔻：一个八角：一个姜：三片盐：10蚝油：四汤匙老抽：三汤匙花椒：适量葱段：适量具体步骤1.冷冻的兔腿，先化冻；2.放入料酒；3.大...

“买了兔头，自己清洗干净，煮的香香的，正好喝一杯。”食材明细主料兔子头（20个）辅料花椒（一把）大料（2粒）草果（2粒）草寇（5粒）桂皮（2片）辣椒（一把）姜（一块）调料盐（适量）老抽（适量）冰糖（3粒）老汤（适量）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）五香卤兔头的...

食材明细主料兔肉（1只）辅料姜（1小块）盐（少量）芝麻油（少量）鸡精（少量）酱油（少量）料酒（少量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）焖兔肉的做法步骤1、准备食材兔肉，姜切片，芝麻油，酱油，料酒，盐，鸡精(这边调料忘拍照了)2、炒锅倒入芝麻油放姜爆...

兔肉营养价值丰富，肉质细腻，蛋白质丰富，男女老少都适合食用。不过兔肉要怎么吃才好吃呢，小编来教大家三种兔肉的做法，不管你有没有吃过兔肉，敢不敢吃兔肉，只要做了小编写的这三种兔肉做法的其中一种，并且吃了，相信你一定会爱上...

小编有一次下班之后打车，遇到了一个喜欢吃兔子肉的师傅，他跟我讲了好多关于兔子肉烹饪的精髓哦，说的我直流口水。回家之后小编就开始搜集资料想要自己动手做一顿美味的兔肉犒劳自己，下边是找到的一些烹饪方法，有需要的同学...

30-50分钟。兔子肉卤制的时间是根据兔子肉的多少决定的，兔子肉比较少，卤至30分钟即可，兔子肉比较的多，就需要卤50分钟。兔子肉在卤制之前要冷水下锅去血沫，去掉血沫的兔子肉再捞出来清洗干净，清洗干净的兔子肉，再放入卤汁中...

“家常菜的冷吃兔肉，下酒菜开胃菜。美容养颜菜。旅游必备菜。真是餐桌不可少的美食。”食材明细主料兔肉（700g）辅料干辣椒（30g）花椒（10g）生抽（2勺）料酒（2勺）姜（2块）蒜（4个）糖（1勺）醋（1勺）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冷吃兔肉的做法...

“今天收拾冰箱，发现有一只冻野兔，我看家里有袋卤料，就作卤兔肉吧，放了两个印度魔鬼辣椒，卤出来超辣好吃”食材明细主料野兔（一只）辅料清水（适量）卤料（一包）印度魔鬼辣椒（2只）生姜片（少许）冰糖（适量）超辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...

“最近看了《舌尖上的中国》勾起好多童年的回忆。特别是妈妈炒的兔子肉味道似乎还跳跃在我的舌尖上，童年一去不回，剩下的只有回忆了！献上南方咸甜味道的兔子肉！”食材明细主料兔子肉（适量）辅料枸杞（适量）当归（适量）姜片（适量）配料...

1、冰箱冷藏保存。将卤好的兔头放在冰箱冷藏室保存即可，可以存放一天至两天的时间。也可以将兔头真空后放入冰箱冷藏保存，可以存放4天至5天的时间。2、冰箱冷冻保存。将卤好的兔头用保鲜膜包好，放在冰箱冷冻室，最多可以存...

“超市里的兔肉便宜，是猪肉价格的一半。小时候吃的兔肉，不放任何调味料都是非常香的，不知为什么现在的兔肉会有些腥味。今天就做个卤水的试试。我喜欢卤水的菜式。做卤水不用放油，因为香料够香，盐也可以少放，是少油少盐的菜...