关于狮子头的的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：500辅料小油菜（小青菜）：100海蟹肉（或速冻蟹棒）：100速冻虾仁：100黄酒：2汤匙（30ml）盐：5白砂糖：5干淀粉：10香葱：10姜：10高汤（或水）：150油：1汤匙（15ml）具体步骤1.葱和姜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料肥肉：适量瘦肉：适量马蹄：适量螃蟹：适量鸡蛋：适量辅料葱花：适量姜末：适量蒜末：适量盐：适量糖：适量料酒：适量淀粉：适量排骨：适量八角：适量冰糖：适量葱段：适量大蒜：适量蚝...

准备时间:14分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料肉：适量豆渣：适量辅料盐：适量姜蒜：适量鸡精：适量具体步骤1.打豆浆剩下的豆渣加入肉糜，适量面粉，盐，鸡精，姜，蒜，拌匀用手团成大小均匀的丸子，可大可小，我这次做...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：适量荸荠：适量鸡蛋：适量料酒：适量胡萝卜：适量海参：适量辅料盐：适量酱油：适量面包渣：适量香油：适量具体步骤1.准备2.切丁3.切丁4.尽可能切的细5.5斤猪...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面筋球：一袋肉末：适量鸡蛋：一个油：适量辅料葱姜末：适量葱姜块：适量盐：适量糖：适量鸡精：适量味极鲜：适量五香面：适量大料：适量具体步骤1.将肉加入葱姜末剁碎2....

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大白菜：150公克猪绞肉：200公克荸荠：8粒青葱：1支姜：10公克A.盐：少许酱油：少许白胡椒粉：少许米酒：少许太白粉：少许香油：少许B.蚝油：1小匙鲜鸡：粉1小匙细砂糖：1小匙辅...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟红烧狮子头、油煎狮子头都是博大精深的中华料理中不可或缺的重要组成部分。逢年过节也好、家庭聚餐也好，餐桌上总是少不了这一道最经典的狮子头的。但...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋等。：适量辅料具体步骤1.准备肉末，?记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。2.2在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：200竹芋：1个辅料姜葱水：适量胡椒粉：少许酱油：少许盐：少许具体步骤1.三肥七瘦的猪肉，用切片刀切成细粒；2.加姜葱水按顺方向吃水;3.再加入其它调味料搅匀...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料半肥瘦猪肉：350马蹄：75榨菜：25青骨白菜（青江菜）或白菜：500辅料生抽：2茶匙糖：1茶匙粟粉：适量鸡汤：适量酒：1茶匙冻水：1茶匙蛋白：1个胡椒粉：少许具体步骤1.猪肉洗净，剁...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料旗鱼肉：250公克肥肉末：50公克荸荠：50公克胡萝卜：30公克水发香菇：30公克碗豆仁：50公克青江菜：50公克鸡蛋：1个葱：末10公克姜末：10公克盐：3公克水：100cc鸡精粉：4公克...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料精选五花肉：500辅料浓汤宝：一个小油菜：适量鸡蛋：一个生粉：少许山东大葱：一段姜：适量具体步骤1.五花肉洗净后去皮，肥瘦肉要先分开2.肥瘦肉先切成小丁然后开...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将荸荠拍碎后切成粒状，洋葱亦切碎备用。2.将青江菜对切，海参切块，鱿鱼切花，胡萝卜切小片，以上材料与虾仁一起汆烫2分钟，捞起沖过冷水后备用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料瘦肉末：100公克肥肉末：90公克虾仁：100公克荸荠：50公克洋葱：40公克鸡蛋：1个葱末：10公克姜末：10公克葱丝：少许盐克：3公水：50cc鸡精粉：4公克细糖：5公克酱油：10㏄料理酒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料瘦五花肉：200马蹄：25辅料大葱：20鲜姜：10白菜叶：150料酒：10具体步骤1.将猪五花肉肥肉瘦肉相间、洗净去皮、先切条再成粒、形如蝇头大小。葱、姜、拍破用250...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料肉馅：130公克辅料盐：适量具体步骤1.白馒头先撕碎用水泡软备用。2.将作法1的白馒头及所有肉馅材料B的材料搅拌均匀至呈黏稠胶状，放入冰箱冷藏。3.冷藏过...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉（肥瘦：4：6）荸荠：6~8个冬笋：适量杏鲍菇：适量辅料葱、姜末水：适量五香粉：适量盐：适量料酒：适量时令蔬菜：少许具体步骤1.将五花肉去皮去骨，切成薄片再切成丝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟狮子头是我国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。狮子头可以算是一道名菜，相信大家都应该有品尝过，没品尝过的也没关系，因为今天我们要教大家做到是红...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟这是我个人很喜欢的一道菜，改良了一下传统的狮子头，加入两人西葫芦，糖本身就有点油腻的狮子头变得更加清淡爽口，不会有油焖感，改良了之后我家里人变的更爱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：适量荸荠（马蹄）：适量辅料具体步骤1.选肥瘦适中的五花肉适量，去皮。一定得有适量的肥肉，才会好吃2.五花肉切粒剁碎，想好吃就自己剁，别用买来的绞肉3....

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉肉糜(可以做成：500青菜心：100辅料荸荠：8个料酒：2勺盐：1.5勺油条：半根清水：3勺生粉：少许具体步骤1.将荸荠洗净,去皮后,剁碎.同时将油条也切成碎末.2....

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉馅：300g马蹄：3枚鲜香菇：2朵菠菜：100g油：500ml(实耗20ml)盐：1茶匙（5g）白砂糖：1汤匙（干淀粉：2汤匙（30g）水淀粉：1汤匙（清水：250ml料酒：1汤匙（老抽：1汤匙（生抽：1汤匙（鸡蛋：2...

食材明细主料肉糜（1磅左右）水马蒂（几个）辅料葱（一条）姜（几片）配料蠔油（2汤匙）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）狮子头的做法步骤1、肉糜解冻，加少许盐、白胡椒面、用手顺一方向揉搓，不时用力甩，如果有马蒂的，马蒂切小粒。2、锅放水...

“狮子头是几天前做好的，没有制作过程，所以是简易版的。”食材明细主料丸子（5个）辅料莴苣叶（4片）生姜（一块）大蒜（2个）小葱（1个）调料油（少许）盐（半小勺）生抽（一汤勺）料酒（一汤勺）保宁醋（半汤勺）鸡精（一小勺）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）狮...

“狮子头是扬州名菜，制作过程比较复杂。我做的不正宗，制作过程是结合众家之长，得出自己家人满意的配方。有许多准备工作得提前做，如:肉得去筋膜、切小粒，荸荠得去皮，虾仁得提前扒好、虾线去除，鹌鹑蛋得提前煮好、泡好。当然...