酱汁生肠的做法 一点就透的技巧—酱汁生肠 酱汁生肠怎么做
“说起猪内脏，有人喜欢它，也有人讨厌它，我们家属于前者，对于猪心、猪肝、猪腰等等，都喜欢吃。像大肠、小肠、猪肚这些清洗起来比较麻烦，而且清洗是否到位直接影响着成菜的口味，所以有些人不大喜欢亲自操作。。而猪生肠是猪内...
花生酱西多士火腿肠的做法 花生酱西多士--配火腿肠 花生酱西多士火腿肠怎么做
“西多士是香港茶餐厅最常见的小吃之一，简称“西多”，据说该甜品是由法国传入的，故西多士亦叫“法兰西多士（FrenchToast）”。”食材明细主料吐司（2片）辅料鸡蛋（1）配料花生酱（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花生酱西多士...
广州的肠粉酱汁怎么这么黑？酱汁如何调配？
广州的肠粉十分的地道，无论是当地人民还是外地游客都十分喜爱的一道美食。但是难免会有一些人会疑惑，广州的肠粉酱汁怎么这么黑?那么接下来我们就一起来看看原因吧。一、广州的肠粉酱汁怎么这么黑一般肠粉的酱汁里面都...
清肠绿汁的做法 清肠绿汁怎么做
食材明细主料西芹（适量）辅料盐（适量）调料水（适量）原味（口味）生鲜（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清肠绿汁的做法步骤1、准备适量西芹。2、用盐水浸泡后，冲洗干净备用。3、将西芹切小段装盘。4、依次放入榨汁机中。5、一边出渣一边出汁，...
柠檬酱汁拌生菜的做法 柠檬酱汁拌生菜怎么做
食材明细主料咸柠檬（1个）生菜（适量）辅料葱花（适量）蒜蓉（适量）小米辣椒（半个）调料蚝油（1勺）生抽（2勺）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）柠檬酱汁拌生菜的做法步骤1、把所有食材切碎备用，喜欢辣的尽管多放，我家人都吃不了辣，只放半个提味...
花生酱芝士牛肉肠面包的做法 花生酱芝士牛肉肠面包怎么做
“芝士肠仔包遇见花生酱更是别一番浓香芝士融化，与柔滑花生酱混融口感更是香滑咸口浓香的柔软面包”食材明细主料高筋粉（125克）奶粉（3克）砂糖（10克）盐（2克）酵母（1.5克）水（45克）淡奶油（40克）花生油（8克）辅料牛肉肠（2根）芝士（2片）花生酱（20克）...
酱炒生肠的做法 酱炒生肠怎么做
食材明细主料生肠（500克）生姜（适量）蒜片（适量）芹菜（适量）香菜（适量）辅料蠔油（1勺）生抽（适量）鸡粉（适量）盐（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱炒生肠的做法步骤1、2、3、先把生肠头开用生粉和盐搓洗两三遍，煮20分钟4、捞出泡冷水5...
酱汁扁豆的做法 【原汁原味】酱汁扁豆 酱汁扁豆怎么做
“今天弄了这款油又少又美味的酱汁扁豆给这位高血压的人吃，他说“这个真好，即保持了原味油又少”，嘿嘿，把我高兴的吖，真算没白忙活。。。”食材明细主料扁豆（适量）辅料大蒜（一瓣）生姜（两片）葱（一根）配料蚝油（一勺）李锦记蒸鱼鼓汁（一勺...
有汁水的火腿肠茄汁酱拌面怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟火腿肠茄汁酱拌面顾名思义就是火腿肠以及茄汁搭配在一起，最后跟面条搭配在一起，一下子真的是十分完美的呢，其中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以...
花生酱芝士火腿肠酸奶面包卷的做法 花生酱芝士火腿肠酸奶面包卷怎么做
“启封的花生酱要尽快用掉吃一顿汤锅，打包回火腿肠放进计划中的面包，一次性解决掉浓香花生酱，搭配火腿肠，似乎也很不错放到温凉再切，断面才不会粘连”食材明细主料高筋粉（210克）酸奶（100克）蛋液（40克）糖（30克）盐（3克）奶粉（10克）酵母（3克...
豉汁爆炒生肠的做法 豉汁爆炒生肠怎么做
食材明细主料猪生肠（适量）辅料豆豉（少许）姜（少许）蒜（少许）葱花（少许）红葱头（少许）调料油（少许）酱油（少许）生粉水（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）豉汁爆炒生肠的做法步骤1、准备好食材:如图(豆豉提前用温水浸软)。2、生肠处理:先...
猪肠粉的酱汁怎么做
我们现在每天吃的肉大多数都是猪肉，猪身上的很多东西都被人类所利用起来了，它们可以做各种各样的菜品，在家里，我们会把它做成不同样式的菜，会有不同的滋味，美食的做法都是多种的，我们有一道菜叫猪肠粉，这道菜有很多种做法，不同...
「家庭版」酱汁花生焖肥肠怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪大肠：1000花生：250辅料陈皮：适量生抽：适量米酒：适量蒜头：适量姜：适量具体步骤1.我买的是大肠头，去掉里面的肥肉，洗干净，再放入沸水锅中煮开焯一次，再取出再...
酱汁煎生蚝怎么做好吃又简单
准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料生蚝：2只辅料番茄酱：5胡椒粉：1耗油：5水淀粉：适量具体步骤1.生蚝用硬刀打开带单壳洗净待用。2.平底锅加入少许油烧热，生蚝肉向下放在平底锅里煎2—3分钟（...
酱汁生菜的做法 酱汁生菜怎么做
“XO酱炒生菜，香、脆好吃😋。”食材明细主料生菜（1颗）辅料蒜末（适量）调料XO酱（1包）食盐（少许）食用油（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱汁生菜的做法步骤1、准备的食材。2、整张洗干净备用。3、生菜先焯水。4、煮至断生捞...
虾酱蒜茸爆生菜的做法 虾酱蒜茸爆生菜--节后清肠食谱 虾酱蒜茸爆生菜怎么做
“这一招是从香港肥妈Maria学的，典型的粤菜风格，快速方便美味，砂锅炝浓浓的虾酱香，好吸引哦，如果不喜欢虾酱的朋友，可以考虑用别的酱料了。”食材明细主料生菜（400克）调料菜油（2大匙、）辣椒圈（1把、）蒜茸（1/2大匙、）虾酱（1/2大匙、）白...
XO酱爆生肠怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料生肠：适量辅料西兰花：适量西芹：适量红辣椒：适量姜：适量葱：适量蒜：适量XO酱：适量耗油：适量鸡粉：适量胡椒粉：适量生粉：适量料酒：适量味精：适量生抽：适量豆瓣酱：适量...
酱汁鸡的做法 【家乡风味】————酱汁鸡 酱汁鸡怎么做
“这是一鸡两吃法，既能喝到鲜美的鸡汤，又能吃到美味的下饭菜酱汁鸡亲们，平时煲鸡汤的时候，是不是都喜欢肉连汤一起吃的呢，呵呵，在我们家乡却不然。我们那边煲肉类的汤，煲好后都喜欢将肉汤分开，调一味家乡地道的酱汁蘸着吃我想...
花生酱菠菜塔的做法 花生酱火腿肠菠菜塔 花生酱菠菜塔怎么做
“菠菜的营养很好是大家都知道的，但是我儿子小时候却不很喜欢吃，只因为有些涩嘴.所以我常常就用花生酱或者芝麻酱拌好了哄他吃。可别小看了这个花生酱，它可以很好的提升菠菜的口味，又能增加菜肴的营养.每次用花生酱拌菠菜...
肠粉配什么酱汁
用生抽、老抽、冰糖、食盐、鸡粉、葱姜蒜等配料调制肠粉所用的酱汁。调酱汁的时候之所以会用到生抽和老抽，其实两者是不同的配料，生抽主要是起提鲜的作用，而老抽是起上色的作用。调制好的酱汁可以保存在冰箱中这样可以随...
生炒生大肠的做法 生炒生大肠怎么做
食材明细主料生大肠（适量）辅料米椒（适量）生姜（适量）酸辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）鸡精（适量）十三香（适量）醋（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）生炒生大肠的做法步骤1、清理好的猪大肠，酸辣椒，米椒，姜。2、大肠切丝。3、...
茄汁酱的做法 【山东】茄汁酱 茄汁酱怎么做
“儿子很喜欢吃茄汁味的食品，经常做一些茄汁酱，用来配意大利面，米饭，炸薯条，炸馒头片等都不错”食材明细主料西红柿（2个）番茄酱（2勺）辅料白糖（适量）盐（适量）水淀粉（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄汁酱的做法步骤1、西红柿...
麻汁素肠的做法 麻汁素肠怎么做
食材明细主料素肠干（适量）辅料黄瓜（适量）配料麻酱（适量）蒜末（适量）盐（适量）香油（适量）醋（适量）鸡精（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻汁素肠的做法步骤1、需要准备的材料有黄瓜和素肠干。2、素肠干用温水泡软。3、黄瓜洗净切...
炒肉酱汁 自制炒肉酱汁
“这个主意是从吴秉承大师学来的，先谢谢他大方公开配方，我是广东人，比较熟悉和常柱侯酱，所以在原来的配方里加了少许，让酱汁味道更加丰厚。俗话说，磨刀不误砍柴工，事前做好准备工作，会使我们的事情做得更加顺利，烹调也一样，预先...
酱汁浇猪肠粉的做法 酱汁浇猪肠粉怎么做
“作为早点或者送粥点，猪肠粉是个不错的选择。”食材明细主料猪肠粉（200g）辅料青椒（半根）小米椒（1根半）蒜（少许）芝麻（少许）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱汁浇猪肠粉的做法步骤1、猪肠粉切成菱形，加入少许盐及油拌匀（防止蒸时...