荔枝肉的做法 莆田式的荔枝肉 荔枝肉怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

荔枝肉的做法步骤

• 1、我们家油炸东西的时候基本不用油炸粉，都是用地瓜粉，已经成为家族习惯了。。。。

• 2、这次的肉是猪脚肉，因为外婆过寿，妈妈买了一个大大的猪脚回家，吃完酒席后，外婆家会从女儿带回来的肉割出一部分意思意思留下，剩余让女儿带回去。

• 3、这次主要动手的是我爸，我只做一点点，我爸喜欢加鸡精。。。

• 4、加盐酱油、辣椒酱等

• 5、加水进行混合。。。

• 6、倒入肉进行搅拌。。。

• 7、我家炸东西的时候基本用灶，用灶煮出来的菜感觉比较好吃，但是火候不容易控制。。。

• 8、这就是成果了。。。。莆田式的荔枝肉，没有再进行其他步骤了，我们家喜欢直接陪饭吃，有些家喜欢沾酱油醋吃。。。。