关于怪味小土豆怎么做的餐饮精选

“这款怪味土豆~~既可以当零食也可以直接当主食啦~~~~做起来也非常简单，不用怎么开火，可以一边做别的事情一边做哦~~~收到通知，得知第二季的主题赛开始啦！我要加油加油加油~~~~不能再发懒啦”食材明细主料土豆（适量）辅料干...

食材明细主料蚕豆（400克）辅料花椒粉（适量）熟芝麻（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）白砂糖（适量）盐（适量）植物油（适量）怪味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制怪味豆的做法步骤1、蚕豆淘净，温水浸泡2小时。2、锅中倒入适量冷水，放入蚕豆，盐，大...

一提到怪味胡豆想必大家都吃过，麻麻辣辣的蚕豆，香味回味无穷，很是好吃。小编也是对之欲罢不能，经常吃的零食。那么怪味胡豆怎么做呢？下面我们就来详细的为大家讲解，让你在家就可以轻轻松松的做出美味的怪味胡豆。一、怪味胡...

“有没有想吃香酥花生，考虑健康又不想吃油炸花生的？这个怪味花生豆自己在家就可以做了，还可以随意添加自己喜欢的味道。小菜、零食不错的选择~~”食材明细主料花生（一斤）辅料白糖（60g）水（45ml）盐（2/3汤匙）麻椒粉（1/2汤匙）孜然粉（2汤...

食材明细主料蚕豆瓣（适量）辅料淀粉（适量）面粉（适量）配料盐（适量）白糖（适量）花椒粉（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）怪味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）怪味豆的做法步骤1、泡发好的蚕豆。2、去皮，掰成两半。3、锅里水烧热，放入豆瓣汆烫一...

食材明细主料豆角（300克）辅料蒜末（适量）面粉（适量）干淀粉（适量）芝麻（适量）配料盐（适量）料酒（适量）蛋清（适量）酱油（适量）白糖（适量）辣椒油（适量）胡椒粉（适量）花生油（适量）怪味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香怪味豆角的做法步骤1、四季豆（有的地...

“美食因为回忆而变得美好——许多年后，你说你爱吃什么，很多时候，你爱的也许只是曾经熟悉的那一段美好回忆……还记得口水娃吗？大概大三时吧，宿舍楼下安了一台自动售货机。那时候很节约，啥也不舍得吃，晚上十一二点经常是饿的...

“皮蛋又称松花蛋、变蛋等，就是将蛋加工的食品，别具风味，不仅美味，还能促进食欲。小时候吃饭，一个皮蛋就能就着一碗白米饭呼呼吃下肚。一边吃，一边还数着皮蛋上的白色雪花。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或...

“上次做完糖霜花生，还剩下一些红皮花生，就琢磨着再做些什么好呢？买了几袋煎豆当零嘴，吃着吃着，莫名开始怀念起小时候常吃的怪味豆了~怪味豆叫怪味，其实味道一点也不怪，反而香、鲜、麻、辣、咸、甜，似乎能想到的所有味道都包...

““怪味”是川菜中独具一格的菜肴味型。并为川菜所独有。单从表面看，它有一种夸张之意；从实质看，它是根据味型的特色确定的。怪味包括：麻、辣、咸、甜、酸、鲜、香，七个味道。这七种味别，怎么才能准确的描述呢？缺一实为可惜...

“这是一道很多味的菜，麻、辣、甜、鲜之中还透着孜然的香气，这是一道很欢乐的菜，适合郊游，适合下酒，适合闺蜜闲聊，这更是一道很简单的菜，零厨艺也能下厨房做好的一道菜。”食材明细主料土豆（2个）辅料孜然（1大匙）辣椒面（1大匙）孜然...

“这怪兽看起来是不是有点可爱而不可怕”食材明细主料胡萝卜（小半个）西葫芦（小半块）辅料盐（适量）煮鸡蛋（一个）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小怪兽营养早餐的做法步骤1、胡萝卜丝和西葫芦丝加入面粉2、加入水搅拌成糊糊3...

怪味豆是以蚕豆为原料，加入特殊调料后经油炸等工序加工而成的零食。怪味豆其味道如其名字，融合咸、甜、麻、辣于一身。怪味豆起源于我国，属于川菜系，但以重庆风味的怪味豆最为流行，有名的还有上海城隍庙怪味豆等。...

“怪味鸡因其口感具有鲜，香，辣，咸，甜各味，故称为“怪味”。”食材明细主料鸡腿（3个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）芝麻（适量）芝麻酱（1勺）鲜贝露（15克）香醋（5克）糖（5克）盐（3克）香油（适量）花椒（20粒）料酒（适量）辣椒油（适量）怪味（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）普...

食材明细主料黄豆（适量）辅料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）桂皮（适量）水（少许）配料黄酒（少许）十三香（一小勺）盐（1克）怪味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）怪味黄豆的做法步骤1、黄豆洗净。2、花椒桂皮香叶大料洗净放到高压锅里。3、加少许...

食材明细主料豆腐（适量）辅料辣椒麻椒末（适量）配料盐（适量）糖（适量）酱油（适量）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）怪味豆腐干的做法步骤1、把豆腐切成小丁。2、豆腐丁下油锅炸成金黄色捞出。3、原锅留少许油，放入白糖炒成糖色.4、...

食材明细主料腊肉（100克）腊鸭腿（1个）小土豆（250克）蒜（5粒）姜（少许）葱段（少许）椒件（小许）辅料五香粉（1克）生抽（1茶匙）蠔油（1茶匙）沙糖（适量）五香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）五香腊味小土豆的做法步骤1、准备料头。2、去皮3、鸭腿砍件。4、...

“所谓“怪味”，就是游离在鱼香和糖醋之间的味道，会让味蕾觉得是特别复杂而不失平衡的味道。”食材明细主料豆腐（适量）辅料肉末（适量）配料盐（适量）豆瓣酱（适量）姜（适量）蒜苗（适量）鸡精（适量）味精（适量）糖（适量）醋（适量）淀粉（适量）花椒粉（适量）怪...

食材明细主料小土豆（800克）辅料辣椒粉（两茶匙）盐（半茶匙）鸡粉（半茶匙）花椒面（三分之一茶匙）葱花（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）风味小土豆的做法步骤1、小土豆洗净上锅煮制2、煮至熟透即可3、剥去外皮备用4、葱葱花备用，...

“怪味鸡，酸、甜、麻、辣、香五味俱全，春节家宴上最抢手的下酒菜。”食材明细主料三黄鸡（半只）辅料葱段（10克）姜片（5片）栀子（2个）料酒（20克）调料花生碎（1茶匙）熟芝麻（1/2茶匙）芝麻酱（1茶匙）辣椒油（2茶匙）香油（1茶匙）生抽（2茶匙）陈醋（2茶匙）白糖（1...

“土豆被誉为天然抗生素，有消炎杀菌的效果，而且土豆的营养价值也不低，多吃点还不易发胖，做法也是多种多样，是做素食的很好的食材。我儿子爱吃烤的小土豆，我也爱吃，但是总是烤着吃，觉得不够健康，而且天热也容易上火，于是就改了一...

“怪味其实不怪，它就是用多种调味料调制的，酸甜苦辣咸依据自己的口味搭配调制，喜欢哪种味道就稍稍多放一点，如果拿不准平均搭配也可以。主料可以选择豆制品、鸡肉等等都可以。”食材明细主料干豆腐（300克）辅料葱（适量）红油（适...

“有着独特口感的腊肠是美味的传承载体，给美食一个健康烹饪，给味觉一个强烈冲击。”食材明细主料怪味腊肠（1根）土豆（2个）辅料花椒粉（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）香油（适量）淀粉（适量）超辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）怪味腊肠蒸风琴土...

“秋天多吃点儿土豆，对神的身体有好处，做这道菜的灵感来自于小时候吃的怪味胡豆。什么口味都有。小孩儿的最爱哦。”食材明细主料大土豆（一个）辅料菜籽油（一勺）咖哩粉（一匙）椒盐（少许）烧烤粉（半匙）五香粉（半匙）白芝麻（少许）孜然粉（少许...

“从小就爱吃超市里买的怪味豆，甜辣中和，酥香可口。于是在家里尝试了一次，没想到效果还不错。”食材明细主料干蚕豆（750g）辅料糖（200g）辣椒粉（2匙）盐（2小匙）油（适量）怪味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥香可口怪味豆的做法步骤1、...