生蚝吐沙用放盐吗

放食用盐。生蚝加食用盐浸泡就可以吐沙，吐沙后烹饪口感更好。烹饪韭菜炒生蚝，将生蚝混合韭菜入锅，加少量淀粉进行翻炒。还可以加鸡蛋、蒜末、辣椒酱等翻炒。制作生蚝饼，将生蚝肉用盐、料酒等腌渍，裹上生粉、鸡蛋、面包糠放入油里煎炸。除此之外，生蚝还可以制作烤生蚝。