关于酒酿鸡蛋汤年糕的家常做法的餐饮精选

“这种年糕一般是家乡在有贵客初次上门时才做的。小时候，等客人吃完后，家里的小馋猫才能分到一些汤和年糕，鸡蛋一般是没有多下来的。所以，也是一种情结吧，现在每次做这样的年糕，就会想起小时候那甜甜的汤，糯糯的年糕，运气好的...

食材明细主料年糕（200g）鸡蛋（2个）桂花酒酿（200g）辅料冰糖（适量）枸杞（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）桂花酒酿鸡蛋年糕的做法步骤1、锅中烧水，此时去把年糕，分开，洗净，水开后下锅煮3分钟。2、酒酿倒入锅中，加适量冰糖，鸡蛋打散...

食材明细主料南瓜年糕（1包）甜酒酿（1盒）辅料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酒酿南瓜年糕的做法步骤1、食材：南瓜年糕。2、甜酒酿。3、冰糖。4、将甜酒酿撕开包装，待用。5、将南瓜年糕拆开包装，取出、掰开。6、接着...

食材明细主料桂圆（适量）紫薯汤圆（适量）鸡蛋（适量）酒酿（适量）辅料枸杞（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）桂圆汤圆酒酿鸡蛋汤的做法步骤1、食材准备：桂圆、鸡蛋、紫薯汤圆、酒酿、枸杞。2、桂圆加水放入锅中，煮5分钟关火浸泡5...

“这几天下雪后，气温很低，一直很冷，今晚来碗暖身点心【酒酿年糕枣汤】，其酒酿是俺自做桂花甜酒酿，这次做了就表面有点黄，可能是温度太高引起的吧，但吃口不影响，嗨，味道还是不错的。”食材明细主料自制桂花酒酿（适量）宁波年糕（适量...

食材明细主料阿胶（2勺）酒酿（2勺）辅料清水（100ml）土鸡蛋（1个）枸杞子（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）阿胶酒酿鸡蛋汤的做法步骤1、锅中加入少许水加阿胶煮沸。2、加入甜酒酿。3、加入一个鸡蛋液煮沸，加入枸杞子即可。4、成...

“本来想做酒酿汤团的，一看汤团没了，那就用年糕也不错，放个鸡蛋，很健康香甜的早餐。”食材明细主料鸡蛋（3个）年糕（200克）辅料酒酿（适量）枸杞（适量）糖桂花（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒酿年糕水铺蛋的做法步骤1、准备食...

食材明细主料鸡蛋（适量）红枣（适量）酒酿（适量）辅料枸杞（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红枣酒酿鸡蛋汤的做法步骤1、食材清洗准备：酒酿、鸡蛋、红枣、枸杞。2、红枣加水放入小锅中煮10分钟。3、碗中加少许水，打入鸡蛋。4...

食材明细主料酒酿（适量）鸡蛋（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋酒酿的做法步骤1、锅里加适量清水，放入酒酿。2、大火煮至锅底微微冒小水泡，将鸡蛋轻轻磕一下磕破，让鸡蛋顺着破的蛋壳放到锅中，转中火煮至...

食材明细主料酒酿（适量）年糕（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料纯净水（适量）枸杞（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鹌鹑蛋年糕煮酒酿的做法步骤1、材料如下。2、鹌鹑蛋。3、年糕切粗条。4、鹌鹑蛋打入碗中。5、倒入酒酿。6、加入适量...

食材明细主料南瓜黑芝麻汤圆（适量）土鸡蛋（适量）酒酿（适量）辅料枸杞（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酒酿鸡蛋汤圆的做法步骤1、食材准备：南瓜黑芝麻汤圆、土鸡蛋、枸杞、酒酿。2、奶锅放水烧开，放入汤圆烧煮。3、转微火，...

食材明细主料紫薯芋圆（适量）土鸡蛋（适量）辅料甜酒酿（适量）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芋圆酒酿鸡蛋汤的做法步骤1、紫薯芋圆、甜酒酿、土鸡蛋。2、土鸡蛋打散。3、煮锅放水烧开，放入芋圆煮熟浮起。4、放入甜酒酿烧沸。...

“年糕，感觉是很奇特的食物，可炸、可煮、可炒、可拌、可甜、可咸。无论怎样的做法，年糕的美味却是不变。过年前就非常想吃年糕，在超市买了一袋切片的年糕，可是买到后却又觉得忙，忙的都没空吃年糕了，过完年又一个多月，总算想起...

“年底的时候，老家崇明的姐姐给我寄来了她们当地的崇明糕。崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一，特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。选料讲究，配比合理，甜度适中，果肉适量，蒸煮科学，清香松口，糯而不粘，畅销岛内外。我问姐这崇...

“年糕很有弹性。这么冷的天，一碗甜酒下肚，汗马上出来了。”食材明细主料年糕（400g）甜酒（300g）辅料鸡蛋（一个）水（800ml）白糖（3勺）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）年糕甜酒鸡蛋的做法步骤1、年糕。2、切成片。3、高压锅里放糖。4...

“今天是冬至，早晨要吃什么呢？阿拉宁波人当然还是最为传统的美食那就是【甜酒酿番薯年糕】喽~~~番薯是代表来年翻身的意思，年糕当然是代表年年高啦，甜酒酿则代表甜甜蜜蜜，但可放也可不放。”食材明细主料番薯（560克）年糕片（23...

“甜酒酿是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒,酒酿也叫醪糟。现代医学发现酒酿可以改善血液循环，增加免疫力，促进食欲，丰胸，和美容，对人体大有好处。寒冷的冬天，我们这里家家户户都习惯做...

食材明细主料鸡蛋（2个）黑糖块（2块）辅料酒酿（适量）调料纯净水（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）黑糖酒酿鸡蛋汤的做法步骤1、食材，黑糖，鸡蛋，酒酿。2、第一步，先煮鸡蛋，小锅烧水，水微微开打入鸡蛋，别动，等它凝固。3、鸡蛋煮熟后...

“简简单单一碗甜汤，但是在降温的夜，手脚冰凉的时候，自己安排上酒酿鸡蛋汤，吃完浑身热乎乎的。”食材明细主料酒酿（一大勺）鸡蛋（一个）辅料红枣（三颗）枸杞（适量）调料冰糖（两小颗）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒酿鸡蛋汤的做法步...

食材明细主料酒酿（适量）鸡蛋（适量）调料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酒酿鸡蛋的做法步骤1、准备好酒酿。2、锅中放水烧开，用勺子将水搅成旋涡状，然后把鸡蛋打入锅中。3、将鸡蛋煮熟。4、把酒酿的瓶子打开。5、...

“春天来了，夏天还会远吗？冰箱里一大包红枣年糕还没有开吃，LG说到了夏天就不好吃了.还是当早饭煮煮吃了吧.煮年糕，我们这里的习惯是放些酒酿一起煮，那醇醇的酒香，糯糯的年糕，吃着就是家的温暖！我今天做的酒酿年糕汤，放了几枚玫...

食材明细主料鸡蛋（1个）年糕（10多片）米酒（2勺）辅料冰糖（1小块）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）年糕鸡蛋煮米酒的做法步骤1、准备好的食材。2、锅里倒水烧开。3、鸡蛋磕入碗里打散。4、水烧开后放入年糕。5、加入冰糖。6、年...

食材明细主料紫薯（半根）辅料酒酿（1碗）鸡蛋（2个）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫薯酒酿鸡蛋甜汤的做法步骤1、食材，紫薯，酒酿，鸡蛋2、锅中加入清水先把水泊蛋煮好3、捞出4、另起一个锅把切小粒的紫薯加点糖炖煮5、炖煮至紫...

“大宝说想吃有米的甜汤。于是早上就有了这么一碗蔓越莓酒酿鸡蛋汤。微微的甜再加顺滑的蛋花，因为加入了蔓越莓口味又多了一层享受及回味。喜欢的朋友们可以参考一下。”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料酒酿（半碗）蔓越莓（适量）甜...

“迎七一，庆华诞，祝福伟大的祖国繁荣昌盛🎉🎉🎉”食材明细主料酒酿（适量）苹果（适量）柴鸡蛋（适量）辅料枸杞（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酒酿苹果鸡蛋汤的做法步骤1、苹果、酒酿、柴鸡蛋、枸杞。2、苹果去皮去核切小块...