红粳米饭团的做法 红粳米饭团怎么做

“巴马红粳米是非常著名的营养五谷杂粮，其性味甘、平，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和巴马境内土壤中特有的锰、锌、镍、硒等元素，还含有少量的B族维生素：B1、B2、B6等。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红粳米饭团的做法步骤

• 1、称量好巴马红粳米，大米和糯米。

• 2、将米淘洗干净，放入电饭煲内胆中，加入平时煮饭时的水量。

• 3、盖上盖子，按煮饭功能键。

• 4、煮饭程序结束后，开盖加入玉米油和盐，用饭勺拌匀。

• 5、准备好咸蛋黄。

• 6、取一块保鲜膜，铺入煮好的粳米饭，用饭勺轻轻按压成圆形。

• 7、放入一个咸蛋黄。

• 8、将蛋黄包裹起来。

• 9、去掉保鲜膜，将饭团放入盘中。

• 10、同样方法包完剩下的咸蛋黄。

• 11、上锅大火蒸10分钟。

• 12、出锅后趁热食用。

• 13、切开饭团看看，让人食欲大增。

• 14、咸香可口。