关于油渣炒冬寒菜杆怎么做的餐饮精选

“冬寒菜剩下的杆杆拿来和油渣、红辣椒大蒜炒炒就是是一道非常下饭的菜哦。”食材明细主料油渣（50g）冬寒菜杆（100g）辅料植物油（10g）盐（3g）红辣椒（3个）大蒜（2颗）生抽（适量）豆豉（8颗）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）油渣炒冬寒菜杆的...

食材明细主料荠菜（适量）辅料油渣（适量）调料猪油（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油渣炒荠菜的做法步骤1、焯好的荠菜切碎备用。2、油渣备好。3、热锅入适量油渣及猪油。4、放入荠菜翻炒一分钟，加入适量...

食材明细主料菜心（适量）辅料猪油（适量）盐（适量）蒜（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油渣炒菜心的做法步骤1、菜心洗净。2、切好。3、猪油，蒜末切好。4、猪油放锅里慢慢炒。5、炒出油。6、放蒜末炒香。7、倒入菜...

“难忘老味道。”食材明细主料小白菜（400g）辅料油渣（适量）调料盐（适量）蒜粒（适量）料酒（少许）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油渣炒小白菜的做法步骤1、油渣备用。2、小白菜用淡盐水浸泡一会儿，反复冲洗数遍。3、锅中...

食材明细主料广东菜芯（适量）辅料油渣（适量）大蒜（几瓣）调料猪油（适量）盐（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油渣炒菜芯的做法步骤1、菜芯洗净沥干备用。2、菜茎改刀切成薄片，大蒜切碎备用。3、叶子切成小块分开放。4...

“家常小炒，蒜香味浓郁，味道蛮好的！”食材明细主料花菜（适量）油渣（适量）辅料大蒜（几瓣）调料猪油（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油渣炒花菜的做法步骤1、花菜切成小块浸泡洗净备用。2、油渣适量备好。3、...

可以。冬寒菜多产自于南方，很多南方人喜欢冬寒菜稀饭放油，这样可以使冬寒菜的味道更好。其实冬寒菜稀饭要不要放油，可以根据个人口味，煮冬寒菜稀饭的时候也可以放油，可香油或者猪油，不喜欢放油来吃冬寒菜稀饭的也可以不放。...

食材明细主料青菜（适量）辅料油渣（适量）调料盐（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油渣炒青菜的做法步骤1、原料。2、热锅冷油加油渣。3、倒入青菜煸炒。4、加盐炒至断生。5、出锅前加味精调味。...

可以。冬寒菜就是我们日常所说的葵菜，是一种古老的蔬菜，美味可口，不过现在以野生为多，种植较少。冬寒菜的可使用部位是幼苗或者嫩的茎叶，一般会用来烧汤或者清炒，烧汤食用口味比较清淡，口感嫩滑鲜美，炒制时可以用蒜蓉爆锅进行...

放。寒冬菜也叫作冬苋菜、马蹄莱等。寒冬菜稀饭是南方人很普遍的一种粥品，由于寒冬菜比较容易软烂，所以制作寒冬菜稀饭需要先将稀饭煮好后在加入切好的寒冬菜，寒冬菜稀饭需要放的油并不是平时炒菜用的食物有，而是猪油。等...

“现在生活水平提高了，肉已经不再是餐餐必吃的了，反倒是蔬菜更受欢迎。这除了跟大家的健康意识提高有关，还跟肠胃里的油水有关。蔬菜除了提供丰富的营养元素外，还提供了大量的植物纤维，可促进肠胃蠕动和消化，将体内毒素及时...

食材明细主料油渣（适量）芥菜（适量）辅料猪油（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油渣炒芥菜的做法步骤1、芥菜洗净切成薄片备用，茎和叶子分开放。2、热锅入猪油，油渣小火煸香。3、放入芥菜大火翻炒一分钟，加...

“颜色碧绿，鲜嫩美味，搭配油渣炒至，非常的好吃～”食材明细主料儿菜（适量）油渣（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油渣炒儿菜的做法步骤1、儿菜洗净切成薄片备用。2、油渣备用。3、热锅入油，...

食材明细主料青菜苔（适量）辅料油渣（适量）调料盐（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油渣炒菜苔的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入菜苔。4、放入油渣。5、加盐味精炒至断生。6、成品。...

“香菇有提高免疫、延缓衰老、防癌抗癌，是很有益的食材，配合鲜嫩的油菜，很美味的家常小炒。”食材明细主料小油菜（适量）干香菇（适量）油渣（少许）辅料蒜末（少许）盐（少许）油（少许）生粉水（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油渣炒香菇...

“早上，自己做了豆腐脑，剩下的豆渣没舍得丢掉，豆渣简单的炒一炒，味道也不错哦。”食材明细主料豆渣（80g）油麦菜（4片叶子）辅料葱（4g）食用油（5g）调料盐（2g）生抽（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆渣炒油麦菜的做法步骤1、原料：豆渣，...

食材明细主料猪肉（适量）苋菜（适量）辅料蒜（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油渣炒苋菜的做法步骤1、苋菜清洗干净。2、苋菜切段，蒜瓣拍扁切碎。3、肥肉切片放锅中小火熬出油，盛出多余油脂，放入蒜末炒...

说到炒冬寒菜，大家或许有点陌生，冬寒菜于秋冬季餐桌上常见蔬菜，它营养功效好而倍受很多人喜爱；那么，你知道炒冬寒菜的做法吗？炒冬寒菜的营养价值及功效又有哪些呢？下面由本站小编为大家详细讲解一下吧。一、炒冬寒菜的做法主...

食材明细主料白菜（一棵）辅料肥猪肉（一块）蒜末（少许）调料盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油渣炒白菜的做法步骤1、准备好食材:如图。2、白菜手撕成大块泡洗干净。3、肥猪肉切片，切点蒜末。4、热锅放肥猪肉下去中小火...

可以。但炒的时间不要太长，否则菜会糊掉。冬寒菜杆子也可以用来烫火锅或者使和其他得荤类一起炒着吃。冬寒菜的另外一个名字叫做冬苋菜，它的种植时间在9月份至12月份的时候，收获期也比较长，可以达到5个月之久，不过这种菜容...

“家常小炒，颜色碧绿，看着蛮有食欲的！”食材明细主料冬寒菜（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒冬寒菜的做法步骤1、冬寒菜洗净备用。2、切成小段备用。3、热锅冷油，下冬寒菜翻炒片刻，...

食材明细主料菜心（适量）猪肥肉（适量）辅料蒜末（适量）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪油渣炒菜心的做法步骤1、食材:菜心、蒜末、猪肥肉。2、菜心洗净改刀切段。3、肥肉放入锅中炼岀油。4、放入蒜末煸香。5、放...

“今天在家里炼猪板油，剩了一些油渣子，这个可是小时候记忆中的美味。把它简单的烧一烧，配上冬瓜。那美味要诀就是要把这个冬瓜烧的耙软”食材明细主料猪油渣（一勺）冬瓜（一块）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（少许）猪板油（半匙）味精（少许...

“老人回家拜清明的时候摘了一些蕨菜回来，肉炒了一顿，剩下一些干脆油渣炒了，也挺不错，喜欢蕨嘛，不管怎么炒都喜欢。”食材明细主料蕨菜（适量）油渣（适量）辅料蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）糖（适量）蚝油（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简...

“冬瓜有利尿、抗衰老、清热解暑功效，清炒冬瓜简单方便，口感柔嫩，色香味俱全，是减肥者与老年人的最佳蔬菜！”食材明细主料冬瓜（400克）油渣（1小碟）辅料盐（适量）油（适量）薄荷（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油渣冬瓜的做法步骤...